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不是奶精都是“妖精”
提到奶精(Non-dairy Creamer),大家首先想到的可能是路边摊的劣质奶茶,或是甜品店的廉价甜品等.对于这个“磨人的小妖精”,大家都觉得,这是商家为降低成本不择手段,用有害的添加剂代替牛奶.这种东西吃多了会对身体不好,唯恐避之不及.可是很多人不知道,这小妖精其实也有很多种,也有“好”与“坏”之分呢.那么,让我们一起走进奶精,看看它的前世今生吧.
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关于食品安全监管中快速检测技术的作用分析
随着经济社会的发展,我国的食品产业发展迅速,当前食品种类较以往有了大幅度的增加,这一个方面反映了我国食品工业生产和人民生活水平的提高,但同时也带来了一些食品安全问题。众所周知,当前食品行业中应用了越来越多的化学添加剂,如果在使用过程中不加强监管,造成一些不法商贩为了降低成本或者改善食品口感等原因而随意使用,则可能会引发严重的食品安全问题。因此,必须加强对食品安全的监管工作,尤其需要重视对食品快速检测技术的应用,以满足食品安全检测日益增加的需求,进而为食品安全监管提供了有力的技术保障。
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艾默生环境优化技术携手合作伙伴举办“智汇冷暖”系列创新技术交流活动
本刊讯(记者孟雯)Emerson旗下业务品牌艾默生环境优化技术自今年3月起,携手各地冷冻合作伙伴,在全国陆续举办10余场“智汇冷暖”系列创新技术交流活动,吸引众多冷库工程安装商积极参与。会议着眼于这些用户的实际需要,将艾默生环境优化技术在冷冻领域的先进技术及领先解决方案带到各地市场,帮助客户提升冷链建设和运营水平,降低成本,提高效率,保证食品安全。
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艾默生携手天津声光推介新冷冻解决方案
本刊讯(记者王崇民)9月6日,艾默生环境优化技术2016年度冷冻产品技术全国巡回交流会在天津举行。此次活动由艾默生环境优化技术与天津市声光制冷工贸有限公司联合主办,旨在为天津及周边市场带来贴合当地用户需求的先进冷冻产品和解决方案,在有效保障食品安全的同时,帮助他们提升运营水平并降低成本。
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埃克森美孚化:MetallyteTM薄膜可替代铝箔提升包装阻隔性能并减轻包装重量
包装业目前正面临消费者、零售商、品牌商、标准组织、行业协会和政府的多重压力,他们要求开发更具可持续性的包装,同时提高包装阻隔性能和降低成本.
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LitePac:PET瓶二次包装的未来内置提手的环箍包装
LitePac作为一种全新的包装形式将为PET瓶的二次包装带来革命性的变革其在环保、节约资源和降低成本等方面的特点,为包装方案未来的发展指明了方向.其与同样规格的热缩膜包装相比可以为用户节约50%以上的成本.热缩包装是常用的PET瓶二次包装形式,占领的市场份额已经超过30%,并且还在呈现上升趋势.
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石家庄市食品冷链物流发展中存在的问题及对策分析
冷链物流的相关概述
冷链物流的定义
冷链物流是指将容易腐烂的食品从产地进行收购,通过产品的加工、储藏、运输、分销和零售,终到达消费者手中,在这几个环节中这些物品都要在低温的环境下进行,以保证食品的质量安全,减少损耗,降低成本,使食品防治污染的这样一种特殊供应链系统。之所以说冷链物流是一种特殊的供应链系统是因为一方面它的对象具有特殊性,它主要运输的是一些容易变质或容易腐烂的食品,这些物品需要在必需的低温环境下运输,这样才能保证食品的品质,否则会使食品腐烂变质,从而产生巨大的损失;另一方面,冷链物流的作业环境比较特殊,它的储存和运输必须是在低温环境下,需要配置冷库中心,既能冷藏又能冷冻,像冷藏运输车和冷藏集装箱也都是必备的。 -
全球早的UPLC用户谈UPLC应用与发展——访中国科学院大连化学物理研究所研究员梁鑫淼和沃特世市场拓展经理李彦憙
早在1996年沃特世(Waters)公司推出Alliance(R)HPLC时,多数公司都认为液相色谱(HPLC)技术已经发展到了极致,并且鉴于当时对HPLC的性能未提出更高要求,业界曾-度认为HPLC今后的目标应该是降低成本、走向更低的价格以获得更广泛的应用.
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生鲜食品供应链质量控制研究
随着经济的发展和生活水平的提高,人们对于生活中基本要素的要求也日益提高,食品安全成为人们高度关注的问题。生鲜食品的供应对其中多个环节如储存和运输等都具有较高要求,由此将为相应供应商带来较高的成本投入,供应商为了降低成本,导致在实际供应过程中质量问题频发。如何能够切实保证生鲜食品的质量成为各方面关注的问题,本文将针对生鲜食品供应链的质量控制进行详细论述。
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鲜榨果汁是“果”汁吗
又是一年夏季到,周边的果汁店、街边的小贩摊位上早已摆满了标名为果汁的饮品。各大超市也都设立了饮料专区。荔枝、香蕉、巧克力、香草等各种口味的果汁让我们应接不暇。果汁是夏季很受欢迎的饮料,酷暑的夏日、烈日炎炎,拿起一杯冰凉的果汁,喝一口,凉意瞬间涌满全身。被太阳晒得心情焦躁的人,只要喝杯加冰的果汁,不好的心情也会立马被它给驱走。果汁不止好喝,也是很有营养的一种饮品。但是在目前的市场上有很多商家为了降低成本,把原本用的水果榨果汁替换成了有水果香味的香精。
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升级创造效益
Muller乳业目前升级并重新设计了其马基特德雷顿工厂的一条表现不佳的生产线.经过重新设计后,他们提升50%的效率,并且使其员工获得了更健康、安全的工作环境.Muller乳业是英国现在大的酸奶制造商,其总部位于马基特德雷顿.现在每年公司的生产量达2亿罐.为了满足市场的需求并发展新的机会,他们需要不断创收、降低成本、提高生产灵活性.
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我们能从欧洲马肉丑闻中学到什么
2012年底,爱尔兰食品安全局对爱尔兰及英国的汉堡进行了常规安全检查.检查结果显示,一些牛肉类的产品中含有马肉的成分.在产品中添加入马肉,其目的是为了降低成本,获取更大的利益.这次的检测结果只是一个开始,紧接着在今年的2月份欧盟对欧洲境内的肉类产品进行了全面的检测.调查结果令欧洲政府以及当地消费者极为震惊,检测显示大部分产品不合格.一些低价格的产品,香肠及含有碎肉的产品(例如宽烤面条、汉堡包、肉丸)都被检测出含有马肉.掺假产品在欧盟境内被广泛交易并且迅速扩展,使得整个欧洲市场的零售商与生产者都受到了极大影响.通过这次全面检测,一些不合格生产者的执照也被吊销.现在,食品安全专家们和欧洲政府正在商榷,如何能让"从农田到餐桌"的全程控制理念更好地被应用.同时,相关部门也希望能够重新编整有关肉类产品的文献.专家们也开始探讨如何建立欧洲食品数据库,如何加强肉制品的强制性检测,以及如何建立更完善的标签标识系统.
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替代法在仪器设备维修中的几例应用
本文介绍笔者在维修工作中利用替代法的维修实例,供医院基础设备维修的同行作为交流.面对种类繁多、品型不一及新旧程度不同的仪器,面对技术资料残缺不全及零配件的不足,如何做好维修工作,延长仪器使用寿命、降低成本谈及以下几例.
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CS600椅装式牙科治疗设备的保养及常见故障维修
近年来,患有口腔疾病的人日益增多,患者对治疗的要求不断增强,相应的硬件配置也需加强,我院为此引进了上海齿科医械厂生产的 CS600椅装式牙科治疗设备,该设备是现代医院用于治疗口腔疾病的基本设备,设备外形美观,性能可靠,功能齐全,维修方便,特别是采用低于 36V的安全电压,大大增加了该机的安全性能。设备的维护对我院来说亦应是一个降低成本提高效益的重要一环,现笔者将其工作原理及如何保养和常见故障维修作一简要介绍。
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OMNIC血气分析仪常见故障处理
Roche公司生产的OMNIC血气分析仪是一个模块化分析仪器.它用于测量血气、电解质、血红蛋白含量、氧饱和度及血球压积,可进行全血、血清、血浆、醋酸盐或重碳酸盐液体等多种类型样本的测量.具有专利权的液体定标系统使用户无需再使用昴贵的定标气体,而且更易操作并可降低成本.虽然本仪器运行稳定,但运行时间久后,仪器管道、配件老化会出现故障从而影响正常使用,现将我科遇到的几例故障报道如下:
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有效延长电极使用期的体会
罗氏公司生产的AVL995全自动血气分析仪和AVL988-3电解质分析仪以其精确度高、重复性好、性能稳定而深受广大用户欢迎.但是其电极价格昂贵,使用寿命短(不超过一年),且都为免保养电极.为降低成本有效延长电极的使用时间,根据多年使用保养仪器的经验,摸索出有效延长血气PCO2电极和电解质钠电极方法,现报告如下:
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全自动快速血液生化分析仪的使用和保养
我院引进了美国NOVA公司的UTRAL K型全自动快速血生化分析仪(简称UK仪), 近三年来共做血样标本4000余次,为手术病人提供了快捷准确的血液生化指标.该机提供了血气、电解质、代谢产物9个项目的检测,具有自动抽吸样本、分析数据、打印报告和冲洗管路的功能,为手术中生理、生化检测提供了为直接、可靠的依据.由于UK仪机身、消耗品价格昂贵,因而,只有精心保养,建立规范的使用、保养规则,才能使机器运转良好,确保有较高的完好率,并且能延长电极使用寿命.降低成本,提高经济效益.现将使用中的有关机器保养,总结如下,供同行参考.
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招标采购实践与心得
规范物质采购行为,完善招标制度,公开、公正、公平、有效原则.本文把采购中的一些体会与心得写出来和大家共享.
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大型精密智能进口医疗设备的维修保障
先进的医疗设备是医院医疗、科研、教学等各项业务的物质基础,医疗设备的装备水平已成为评价医疗卫生机构现代化程度的重要标志.但有些医疗设备特别是大型精密智能进口医疗设备购入后,大多使用几年,便出现故障,有些因种种原因无法修复,搁置一旁,给医院造成很大的损失.因此,高效的医疗设备维修管理已成为医院追求效率,降低成本的关键手段.
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谈综合性医院医疗设备规范化管理
现代化的医院要充分发挥现代化医院设备的综合效益,必须要有一支高水平的管理队伍.先进的医疗设备是医院医疗、科研、教学等名项业务活动的物质基础,高效的设备维护管理是医院追求效率、降低成本的关键手段,是提高医院经济效的前提.