首页 > 文献资料
-
云南汉族、白族、纳西族儿童锌、铜、铁、钙、镁水平现状调查
目的 了解云南省三个不同民族地区儿童血清必需微量元素锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)及宏量元素钙(Ca)、镁(Mg)水平现状,探讨其影响因素.方法 调查昆明市区汉族儿童、大理地区剑川县白族儿童、丽江地区纳西族3~9岁儿童共1 104人.测定儿童血清Zn2+、Cu2+、Fe2+及Ca2+、Mg2+,对所得结果进行年龄组间、地区间比较.结果 建立了昆明市区、丽江县、剑川县汉族、白族、纳西族儿童元素Zn2+、Cu2+、Fe2+、Ca2+、Mg2+水平参考范围.昆明市区汉族学龄前儿童Zn2+、Ca2+低于学龄儿童,Cu2+高于学龄儿童,Fe2+、Mg2+水平无统计学差异;剑川县白族儿童Zn2+低于学龄儿童,Cu2+、Fe2+、Mg2+高于学龄儿童,Ca2+水平无统计学差异;丽江县纳西族儿童Zn2+、Fe2+、Mg2+低于学龄儿童,Cu2+高于学龄儿童,Ca2+水平无统计学差异.结果表明同一地区儿童年龄组间血清元素水平存在明显统计学差异(P<0.01).三个地区儿童血清Zn2+、Cu2+、Fe2+、Ca2+、Mg2+水平比较:各年龄组儿童Zn2+、Cu2+丽江高于剑川、昆明;学龄前儿童Ca2+、Mg2+、Fe2+剑川高于昆明、丽江;学龄儿童Fe2+、Mg2+昆明低于丽江、剑川,Ca2+丽江高于剑川、昆明.各地区间差异有统计学意义(P<0.01).结论 云南省汉族、白族、纳西族儿童Zn2+、Cu2+、Fe2+,Ca2+、Mg2+水平存在年龄组间、地区间差异,应高度重视儿童血清必需元素水平现状.
-
AES-MS测定人参中的微量元素
人参为五加科植物,经栽培后蒸制的干燥根和茎,是名贵滋补药品之一。具有大补元气、复脉固脱、益气补血的功效。现代研究表明人参中有人参皂苷、挥发油、人参多糖等功效成分。还含有相当种类的微量元素,这些微量元素既包括了人体必需微量元素,如铁、锌等,也包含人体可能必需微量元素锰、镍等,同时还包含潜在毒性微量元素如砷、镉等。现有研究也证实了微量元素在中药的有效药成分中有着重要的核心地位和作用。因此对人参中的元素进行研究也就显得相当有意义。
-
150例维持性血液透析患者微量元素测定结果分析
采用原子吸收光谱法测定150例维持性血液透析(MHD)患者血中7种必需微量元素的含量,并与正常对照组200例同期来我院健康体检的人群比较.在检测的7项指标中,两组间除血铁含量无差异外,MHD患者血锌、铬、钴、锰明显低于健康对照组(P<0.05),而血硒、铜却高于正常对照组(P<0.05).MHD患者不同程度地缺乏各种必需微量元素,应注意必需微量元素的补充,提高患者的生存质量.
-
缺铁性贫血的营养治疗
铁是人体内含量多的必需微量元素,在体内发挥着重要的生理功能,长时间铁缺乏,可引起缺铁性贫血. 1 铁在体内的存在形式
-
铁与人体健康
铁在人体内的含量和存在在组成人体的元素中,铁属于必需微量元素.新生儿的体内含铁约为0.5克,成人体内含铁约为3~5克.其中70%在血液中,主要以血红蛋白的形式存在;20%在肝脏、脾脏、骨髓等网状内皮细胞和肠粘膜上皮中,以铁蛋白、血铁黄蛋白、细胞色素、过氧化氢酶等形式存在;10%在肌肉中,主要以肌蛋白的形式存在.
-
重要的保健元素--硒(之一)
硒的保健作用硒作为一种微量元素是在1817年才被Berzhus发现并命名的.硒是人体必需微量元素之一,是一种强抗氧化剂,其作用与维生素E相似,但效力更大.硒可用于调节体内氧化还原反应的速度,影响某些重要酶的代谢及活性,调节维生素A、C、E、K在体内的吸收及消耗.硒又是体内谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,对细胞膜的结构有保护作用,对机体的免疫力有促进作用.
-
漫话三文鱼
三文鱼,也称大马哈鱼,是一种高蛋白质、低胆固醇、含有多种维生素和人体必需微量元素的冷水性经济鱼类.其营养价值极高.在医学上,三文鱼还具有补虚劳、健脾胃的功能,可治疗消瘦、水肿、消化不良等症,食疗价值很高.
-
合理利用巧食"铁"
铁是人体必需微量元素中含量多的一种,如果膳食中可利用的铁长期不足,就可导致缺铁性贫血,特别是婴幼儿、孕妇及乳母更易发生.
-
营养大讲堂之硒
硒是人体的一种必需微量元素,它广泛存在于体内所有细胞与组织器官中.硒在人体内扮演着十分重要的角色,它可有效地增强机体抗氧化能力,并对甲状腺激素和人体免疫功能起调节作用,同时还具有防衰老、抗肿瘤、拮抗重金属毒性等重要生理功能,正如科学家所述,硒是机体自身稳定的中心,是有关生物学中许多问题的关键元素.
-
营养大讲堂之锌
锌和铁、钙一样,也是一种人体不可缺少的微量元素,是人体内许多酶的重要组成成分.成人体内锌含量约为2.0~2.5克,是仅次于铁的必需微量元素.它广泛存在于体内各个组织和器官,其中约60%在肌肉,30%在骨骼.但人体内没有特殊的锌储存机制,也就是说,锌不能像能量一样储存在脂肪细胞里,而且在体内呈非均匀分布,其中以肝脏、骨骼肌、皮肤、毛发、指甲、视网膜、前列腺的含量为高,血液中含量很少.
-
营养大讲堂之铁
铁是人体一种重要的必需微量元素,也是含量多的必需微量元素,一般人体含铁总量约为3~5克.铁在许多生命活动中扮演着重要的角色,其中为人们熟知的.就是作为合成血红蛋白的重要原料,当人体铁缺乏时,就会引起血红蛋白低下或缺铁性贫血.
-
别拿缺铁不当事
铁是人体含量多的一种必需微量元素,又是人体容易缺乏的一种.铁缺乏是导致缺铁性贫血的祸首,已被世界卫生组织确定为世界性营养缺乏病之一,也是我国公共营养主要问题之一.
-
血清硒浓度对冠心病的影响
目的:调查研究血清硒浓度对冠心病的影响.方法:对186名冠心病病人和186名对照组病人,应用多道光谱扫描仪进行了血清硒测定和统计分析.结果:冠心病人组平均血清硒浓度为(103.95±19.14)μg/L,对照组病人平均血清硒浓度为(127.10±22.04)μg/L.冠心病人组平均血清硒浓度明显低于对照组,两组统计学上差异非常显著(P<0.01).结论:低血清硒将会增加冠心病发生的危险性.
关键词: 硒 必需微量元素 冠心病 过氧化物 谷胱甘肽过氧化物酶父 -
镍与多基因致癌作用
镍是人类生产、生活中的重要金属和人体必需微量元素,同时也是一种多系统、多器官、多细胞毒物.镍化合物已被确认为人类确证致癌物.许多报道认为:镍进入细胞后主要通过自由基作用、DNA-蛋白质交联及碱基甲基化等遗传、非遗传方式致癌[1-5].我们就镍致癌过程中的多基因变异研究进行回顾,为镍的分子致癌机制研究提供参考.
-
研究金属毒物神经毒性应注意的问题
多种金属具有神经毒作用,具代表性而且研究多的是铅、锰、汞和铝.锰是体内必需微量元素,而铅和铝是体内不需要的.这些金属元素或者在自然界大量存在,通过生活途径进入体内,如铝;或者是工业生产和污染物中的主要成分,如铅、汞和锰.这些金属毒物不仅危害职业人群,而且作为环境毒物危害所有人群,尤其是通过母体胎盘和乳汁对胎儿、婴儿产生危害,对儿童的神经系统发育造成难以恢复的损害.同时锰和铝还被认为与某些神经退行性疾病,例如巴金森氏病和阿尔茨海默病有关.人们对铅毒性认识较早,对铅神经毒性的研究已超过一个世纪,对汞和锰神经毒性的研究也有半个世纪;人们原先认为铝是一种安全无毒的金属元素,但近二三十年来其毒性作用越来越引起人们的关注.关于金属毒物神经毒性的研究很多,世界各国的学者倾注了大量的心血和精力,从各个方面和角度对各种毒物的毒作用机制进行了深入探讨,取得了大量的有价值的研究成果,在某种程度上揭示了其神经毒作用机制,某些方面甚至已经阐明.但在很多方面研究的还很不够,而且无论从研究策略还是方法上还存在一些问题,这些问题制约着研究的进展,使研究说明的问题比较局限.为了提高研究水平和质量,特提出以下几点个人看法,以期起到抛砖引玉的作用.
-
孕妇与微量元素补充
微量元素,是指机体内含量少于0.01%的元素物质,即人体内含量极少、每日需要量在100毫克以下的元素.按其在人体的营养作用、生理功能等,可分为a)必需微量元素,多数学者认为有铁、锌、硒、碘、铬、锰、钴、钼、镍、钒、硅、锡、氟等;b)可能需要的微量元素有砷、溴、硼、锶等;c)无毒微量元素有钡、钛、铌、锆等;d)有害微量元素有铅、汞、铍、镉、铋、锑、铝等.
-
浅析微量元素与儿童健康的关系
近年来,随着生活质量的提高,微量元素与人体健康的关系日益被人们所重视.那么什么是微量元素呢?微量元素是指含量低于体重0.01%的元素,按照其生理功能一般分为两类:一类是必需微量元素,具有明显的营养作用和生理功能,如铁、锌、铜、碘、硒、锰、铬等14种元素;另一类是非必需微量元素:即无明显生理功能的微量元素,进一步又分为无毒微量元素和有毒微量元素,如:铅、汞等.下面对常见微量元素与人体健康的关系作一简要分析.
-
必需微量元素锌营养研究进展
锌(Zn)作为人体必需的微量元素之一,具有促进生长发育、促进维生素A代谢等重要的生理作用和营养作用,近年来引起了众多研究者的关注.本文对锌营养研究作一概述.
-
血硒与慢性血管性疾病关系的研究进展
自1957年Schwarz和Flotz证实硒能够预防生物体的特异性营养缺乏状态,是生物体内的一种必需微量元素之后,硒的营养价值与机体缺硒性疾病的研究广泛受到人们重视.研究证明许多疾病的发生与发展和机体血硒含量相对缺乏有关,1973年,世界卫生组织将硒确定为人和动物生命活动的必需微量元素,1988年我国营养协会将硒列为每日膳食营养素之一,目前认为硒在体内具有抗氧化、促进免疫、清除自由基、调控基因表达、促进基础代谢等对维持机体正常的生理机能有重要的调节或保护作用[1].
-
2650例0~10岁儿童全血微量元素检测结果分析
微量元素与儿童的营养状况、生长发育、防御机制、智力水平、食欲等有着密切关系[1].儿童处于生长发育旺盛时期,各种生理机能正处于不断完善的过程中,更容易出现必需微量元素的缺乏和有害微量元素的过量[2].为了解本辖区内0~10岁儿童铜、锌、钙、镁、铁5种微量元素水平,为儿童合理补充微量元素提供指导依据,于2009年3月至2010年4月测定了2 650例0~10岁儿童的末梢血微量元素,现将结果报告如下.