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酷暑贪凉健康遭殃
冷饮和冰淇淋是高能量、低营养食品冷饮和冰淇淋中除了含有丰富的糖之外,其他有营养的物质含量是非常少的,如优质蛋白质、维生素、矿物质等.有些冰淇淋中添加的奶粉,含有少量的优质蛋白质,但含量非常有限,每百克中含的蛋白质连1克也没有,是牛奶的1/5~1/4,就像酒,除了含有酒精能给人提供能量外,没有更多的营养,都属于高能量、低营养的食品.
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乙醇诱发急性肝损伤生物标记物的探讨
转氨酶GPT和COT是应用广的急慢性肝损伤的指标,但乙醇诱发急性肝损伤对转氨酶的影响报道较少,有一例报道以6 000 mg/kg BW乙醇给小鼠灌胃,16 h后小鼠血清GPT无明显升高.[3]大量研究表明4 800~6 000 mg/kg乙醇对小鼠一次灌胃后4~16 h可引起肝组织中MDA和GSH含量的变化.[1~3]6 000mg/kg乙醇灌胃后24 h可导致血清甘油三脂升高.[4]2 400 mg/kg乙醇对大鼠连续灌胃9周同时喂饲低营养饲料可引起肝细胞的病理组织学改变,即肝细胞水肿呈有气球样变,胞质内广泛出现圆形脂肪滴并有灶性及点状坏死.[5]对乙醇诱发急性肝损伤生物标记物的研究,可为评价保健食品复制乙醇急性肝损伤动物模型的观察指标提供科学依据.
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专家澄清8个食物相克谎言菠菜和豆腐不能同吃
菠菜豆腐不同吃、豆浆+鸡蛋降低营养.身边总是流传着各种各样的食物相克传言,有的家庭主妇甚至必备一张“食物相克表”才敢下厨煮菜.究竟这些传言是真是假?我们吃进去的食品真的潜伏这么大的危机?小编带你揭开食物相克的真相.1.菠菜+豆腐影响钙吸收?“小葱拌豆腐”、 “菠菜豆腐汤”是家常菜式,但在一些养生栏目里常听到,不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起,因为小葱和菠菜中的草酸,易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石.
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儿重防糖尿病多吃3种食物
如今,"小胖墩"越来越多,不少儿童青少年患上糖尿病,或者迈入"准糖友"的行列.福克斯新闻网载文推荐3类食物,有助于孩子预防2型糖尿病.美国营养专家、整体健康顾问杰奎琳·班克斯指出,在2至1 8岁的儿童青少年中,摄入的食物有近40%属于"空热量"食物,即高热量、低营养的食物,如甜点、快餐、饮料等,导致肥胖、代谢紊乱等.通过饮食调节,预防和缓解2型糖尿病完全有可能.
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我国进入低营养时代
为什么鸡肉不香了,猪肉没味了呢?如今,经常有人提出这样的疑问.下面这则广告似乎回答了上述问题,"四月肥,四月肥,四月不肥给你赔".在这样一个"动物速成"的年代里,养殖专业户们熟悉的可能就是各种激素的功能.
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低营养时代:催肥肉喂的是激素还是避孕药
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系膜增生性肾小球肾炎并急性出血性坏死性肠炎1例
系膜增生性肾小球肾炎,是以弥漫性肾小球系膜细胞增生及系膜基质增多为主要病理特征.临床表现有:无症状性血尿或(和)蛋白尿、肾炎综合征、肾病综合征等.可由于长期蛋白尿,致低蛋白、低营养而并发血性坏死性肠炎.我院收治1例系膜增生性肾小球肾炎并急性出血性坏死性肠炎1例,报告如下.
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椎间盘细胞增殖和分化的研究进展
椎间盘退化是导致椎间盘病变及腰部疼痛的主要原因之一。椎间盘退化的原因包括:髓核细胞的功能降低和数量减少以及蛋白聚糖、Ⅱ型胶原蛋白等基质成分的减少[1-2];遗传因素、机体衰老以及椎间盘营养缺失、过度受压;椎间盘特殊的内环境如高渗、低氧、低营养、高酸性等[3-6]。现就椎间盘细胞增殖和分化的研究进展作一综述。
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重症儿外科儿童的营养支持
外科营养支持疗法诞生于上世纪60年代,与抗生素的发展、麻醉学的进步、重症监护与器官移植等一起被列入20世纪的重大医学进展 1987年,Cerra提出了代谢支持(metabolic support)理论,旨在提供机体所需要的低营养底物.
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20世纪海洋药物的抗癌研究进展
海洋是地球上早期生命的诞生地,环境独特,包括了高压、低营养、低温、无光照以及局部高温、高盐等所谓生命极限的环境.国际上自20世纪60年代开始研究海洋药物,70、80年代又开展了大规模的筛选,发现了多种生物活性化合物,90年代随着国际海洋研究的日益深入,多种海洋天然产物已进入临床试验阶段.药理研究结果显示,许多海洋天然产物不仅具有独特的化学结构,而且具有高效的活性和特殊的药理作用机制,是极具研究和开发价值的生物资源,目前,其主要药理活性侧重于抗癌、抗真菌两个方面,本文重点介绍抗癌方面的研究进展.
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打响宝宝“肥胖反击战”
随着社会物质生活的日益改善,许多宝宝的饮食结构也发生了变化.越来越多的低营养、高热量食物充斥着宝宝的肠胃,让宝宝成为名副其实的“小胖墩”.而肥胖,不仅会引起一系列其他病症,还会在宝宝的心中埋下自卑的种子,影响宝宝的身心健康.