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野生天麻与栽培天麻的性状鉴别
目的:提请临床医务工作者理性认识野生天麻与栽培天麻的区另q,从而达到合理用药,合理消费.方法:简要介绍野生天麻与栽培天麻在形状、大小、颜色、表面特征、质地、折断面、气味等各方面的区别.结果:野生天麻与栽培天麻虽说在性状上存在着显著差异,但在药理作用上,栽培天麻不亚于野生天麻.
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闲聊苦瓜
苦瓜,为葫芦科植物苦瓜的果实,全国各地均有栽培,是药食两用的食疗佳品.苦瓜富含维生素、蛋白质、糖、各种矿物质及多种氨基酸等.据研究机构测定,每500克苦瓜含维生素c 420mg,比菜瓜、丝瓜高10-20倍.研究显示,苦瓜的活性成分包括:植物胰岛素、皂甙类物质、蛋白质物质等.
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秋海棠的药用
秋海棠,别名八月春、断肠花、相思草、大红袍等,为秋海棠科多年生草本植物秋海棠.多栽培于庭园,植株高60cm.花期8~9月.秋海棠的花、茎叶、根及块茎均可供药用.其中块茎于秋季采挖,除去须根,洗净晒干.全草含有草酸.
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万应良药——芦荟
芦荟,是百合科芦荟属多年生肉质草本花卉,栽国各地均有栽培.它性喜阳光,粗生易长,其叶片长年葱绿,置于厅堂阳台,可美化环境,净化空气,还有神奇的医疗、美容作用.早在5000多年前,埃及民间就用芦荟治疗各种热症.而后,西方传教士、牧师、神父们将芦荟视为“万应良药”随身携带.第二次世界大战时,美国在日本投下两颗原子弹,幸存者受核辐射,皮肤烧伤溃烂,用众多药物治疗无效,后来涂用芦荟汁,伤口竟然迅速愈合,甚至不留痕迹.
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全身皆宝槐花树
槐花,别名槐蕊,为豆科落叶乔木植物的花朵或花蕾.生于山坡、平原或植于庭园,我国大部地区有分布,树高达25m,枝绿色,奇数羽状复叶,小叶卵形至卵状披针形,圆锥花序顶生,花乳白色或黄白色,长1.5cm,花期7~8月.槐树很早即见载于我国古籍中,如《山海经·中山经》说:“(历山)其木多槐.”槐树性喜光,对气候的适应性较强,在土层较深厚的地方都可栽培,扎根颇深,生长比较快,多采作行道树,有较好的绿化效果.园艺上的变种“龙爪槐”,又称“嬏槐”,枝条屈曲下垂,为观赏佳木.由于其夏季开花,故古人有用“槐序”来代称夏季者.唐·李淖《秦中岁时记》载:“进士下第,当年七月复献新文,求拔解,日:“槐花黄,举子忙.”后来又因此用“槐花黄”指举子们忙于准备科举考试的季节.
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药、食、赏兼备的花卉——海棠
海棠多为栽培,我国各地有分布.树高5~7米.叶互生,椭圆状长椭圆形,边缘有紧贴的细锯齿.花数朵簇生,呈伞形总状花序;花蕾红色或深红色,开后为淡红色或粉红色,直径4~5cm.果近球形,黄色.花期4~5月,果熟期9~10月.海棠,别名海红、海棠梨、棠蒸梨等,为蔷薇科落叶乔木植物海棠.海棠原产我国,种类较多,常见栽培的有以下三种:西府海棠:主产我国北部地区.叶宽而大,花冠较大,粉红色,重瓣.性喜阳光,又耐寒;耐旱,忌水涝.垂丝海棠:主产我国西南部.花淡红色或红色,常半重瓣,下垂;花梗细长,与萼同带紫色.果实梨形,紫红色.性喜温暖、潮湿环境,不耐寒.
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健身祛病的佛手
“丹葩点添细馨浮,苍叶轻排指样柔.香案净瓶安顿了,还能摩顶济人不.”这是宋代诗人晏殊赞颂佛手花的名句.佛手,亦称佛手柑、五指柑、佛手香缘,因其果实顶端开裂呈握掌状,酷似佛像的手,故称为“佛手”.佛手属芸香科,枸掾的变种.原产亚洲,我国南北各地皆有栽培.据民间传说,明代景泰年间(公元1450-1456年),金华知府周钦从南京带来两株佛手栽种,但多年不开花,周钦发怒,拔其苗木,丢出院外,恰被一过路方姓老农拾得,带回家中,精心培育,并用双龙洞泉水浇灌,这两株佛手当年就开花结果.
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止咳化痰话贝母
贝名之名,始载于《神农本草经》,被列为草部中品,“形似聚贝于,故名贝母”.《本草纲目拾遗》始将浙贝与浙贝明确分开.浙贝,为百合科植物浙贝母的干燥鳞茎,每年5~6月采挖,大者摘去芯芽,分作2片呈元宝状,称“元宝贝”,小者谓之“珠贝”.川贝母为百合科植物川贝母,暗紫贝母,甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎,夏、秋两季或积雪融化时采挖,栽培者多于下种3年后秋季苗枯时采挖.
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润肺止咳叭哒杏
叭哒杏,又名八担仁,巴达杏仁,叭哒杏仁,俗称开心果.为蔷薇科植物巴旦杏的干燥种子,生于低至中海拔山区的多石砾的干旱坡地.我国陕西、甘肃、新疆等地有栽培,果实成熟后采收,除去果肉及核壳,取种仁,晒干即成.
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桑和桑文化
桑科植物桑原产中国中部和北部,现全国各地都有栽培,以江苏、浙江一带为多,以南部育蚕区产量大.桑树的叶为桑蚕饲料,木材可制器具,枝条可编箩筐,桑皮可作造纸原料,桑果可供食用和酿酒.桑在本草中是一个大家族.叶、果、嫩枝和根皮都是中医临床的常用药物.在本草中,它的叶叫桑叶,果穗叫桑椹,嫩枝叫桑枝,根皮叫桑白皮,它们都是《中华人民共和国药典》收载的品种.桑树树冠宽整,树叶婀娜婆娑.喜温暖湿润的气候,耐寒,耐干旱,耐水湿,对土壤的适应性强.
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桉树的栽培与桉叶的药用价值开发
目的阐述桉树的栽培与桉叶的开发应用.方法以大叶桉的栽培为例来阐述桉树的栽培与桉叶的开发应用.结果桉树的栽培技术易于学习和推广,尤其适合低山丘陵地区栽培,并为综合利用桉树资源提供参考.
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甘草的资源现状整合及人工栽培保护
甘草是一种极具发展前途的经济植物,在医药、食品加工、日用化工、烟草及畜牧业等领域均有广泛需求,国内外市场供不应求,因此如何在维护生态平衡的基础上开发利用甘草,是我们当前应解决的重要问题.旨在弄清我国野生甘草分布区和人工种植区的资源状况,熟悉栽培技术,一方面加强对野生甘草资源的保护,另一方面加快优良甘草种质的选育及研究推广相关栽培技术,达到资源的合理保护及资源可持续开发并举的目的.促进其精细化、多层次的发展利用.
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喝茶,究竟喝的是什么
饮茶之道源远流长中国是世界上早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家.茶树的起源至少已有六七万年的历史,茶被人类发现和利用,有四五千年的历史.依照《诗经》等有关文献记录,在史前时期,“茶”泛指诸类苦味野生植物性食物原料,自从发现了其他价值,它才有了独立的名字——“茶”.在食医合一的历史时代,茶的止渴、清神、消食、除瘴、利便等药用功能不难被发现,古史传说“神农尝百草,日遇十二毒,得茶而解之”即为佐证.
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初春早韭一束金
韭菜,为百合科植物韭的叶或带花茎叶,全国各地均有栽培,为人们十分喜爱的佳蔬.韭菜古称“壮阳草”、“起阳草”,顾名思义,其有补肾壮阳疗萎作用.韭菜久割不伤,剪而复生,又称“四季菜”.古人称初春早韭为筵席之珍、餐桌一束金,唐代诗人杜甫也有“夜雨剪春韭,新炊问黄粱”之佳句,赞美韭之味美.
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专家提出:为了健康吃点野菜
几乎所有涉及长寿的箴言中,都包含有多吃蔬菜的建议.今天,我们不仅要劝大家多吃点蔬菜,还要倡议大家吃点野菜.目前我国栽培的蔬菜大约160多种,而野菜品种虽然没有详细调查统计,但初步估计在300种左右.有关资料表明,其中分布广、产量多、营养成份含量高的就在100种之多,野菜味道鲜美,且营养极为丰富,不但含有人体必需的蛋白质、脂肪、糖、无机盐、微量元素和纤维素,而且有的野菜所含胡萝卜素、维生素C、核黄素还高于一般家蔬.
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芥菜药膳三款
芥菜,俗名芥菜头,它茎部特别肥大,肉质很嫩,是我国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培.芥菜的主侧根分布在约30cm的土层内,茎为短缩茎.中国的芥菜主要有芥子菜,叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、菜用芥菜和根用芥菜六个类型.我国有腌制芥菜的传统,加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后,便成榨菜.将芥叶连茎腌制,便是雪里蕻(又称雪里翁).芥菜含有硫代葡萄糖苷,经水解后产生挥发性的异硫氰酸化合物、硫氰酸化合物及其衍生物,具有特殊的风味和辛辣味,可鲜食或加工.
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常吃白菜保健康——白菜的食疗价值
白菜,又称大白菜、黄芽白等,为十字花科植物,我国大部分地区都有栽培.一般认为,它原产欧洲,后由阿富汗传人中国.但考古发掘西安半坡遗址出土的陶罐中,曾发现过白菜籽.说明我国栽培白菜渊源流长,距今至少有6000多年的历史.早有文字记载的,是汉朝张仲景的<伤寒杂病论>.
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小麦的养生与食用要求
小麦是世界上分布广泛的粮食作物,我国也是小麦产量多的国家之一,其产量仅次于稻谷.小麦是人类主要的粮食之一.小麦源于幼发拉底河流域和我国.公元前7000年,幼发拉底河流域即种植小麦.我国本土一直延伸到幼发拉底河一带,气候相似,故有专家认为史前时代我国已栽培小麦.
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南瓜的营养成分与人体健康
南瓜,中国又称之倭瓜、番瓜.在我国<本草纲目>记载,它味甘、性温,有"补中,补肝气,益心气,益肺气,益精气"的作用.对环境的适应力很强,耐贫瘠土壤,易栽培,产量高.但由于人们对南瓜的营养保健作用认识不足,导致南瓜资源被大量闲置和浪费.在人们越来越注重身体保健的今天,研究南瓜的营养保健功能和特点,对于引导人们的食物消费,开发和利用南瓜产品具有积极作用.
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大米营养研究新动向
水稻是原产于我国的农作物.考古发现,约在一万年前,水稻已在我国长江流域广泛栽培.如今水稻仍是我国,特别是南方地区乃至整个东亚地区的主要农作物和人们的日常主食.在西方人的饮食传统中,大米的地位并不重要,甚至有的营养专家也认为大米除了作为人体能量来源外,很难被认为是一种有营养的食物.然而近几年,在一些传统上不吃大米的国家,大米的消费量也在稳步增加.以美国为例,近十多年里的大米消费已增加一倍,每人的消费量超过了21磅.