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传统与现代饮食理念之比较

孔凡真

摘要: 传统养生的食法理念食什么?传统养生的饮食理念是讲究养、助、益、充的有机结合.<黄帝内经>是这样具体提出的:"五谷(稻、麦、小米、大豆、高梁)为养,五果(桃、李、杏、栗、枣)为助,五畜(牛、羊、猪、鸡、犬)为益,五菜(葵、藿、薤、葱、韭)为充,气味合而服之,以补益精气."

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