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千年雅趣"碧筒饮"
"四面荷花三面柳,一城山色半城湖."这是济南大明湖特色的好写照,大明湖在隋唐时期因湖内遍生荷莲而称"莲子湖".自古以来,大明湖的荷花不仅为游人提供了饱眼福的别致景色,还为人们提供了饱口福的别致食品,更为人们提供了别致风雅和养生健身的饮酒方式--"碧筒饮".
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秋吃莲藕多补益
七月菱角八月藕。到了农历八月,适值秋令时节,正是鲜藕应市之时。古代有“新采嫩藕胜太医”的说法。民谚称“荷莲一身宝,秋藕补人”。可见,到了秋天是食藕的大好时节,应时之品,合时节,能养人。
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清补佳品数莲子
在滋补食品中,莲子是药食同源的清补佳品,它富含维生素C,蛋白质,糖类脂肪,荷莲碱等成分,有安神补气,益脾固精,清心治烦,补肾开胃的功能,主治脾虚泄痢,神经衰弱,男子遗精,妇女崩漏等症.
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藕肥食药俱宜人
七月菱角八月藕.到了农历八月,适值秋令时节,正是鲜藕应市之时.民谚曰:荷莲一身宝,秋藕补人.可见,到了秋天是食藕的大好时节,应时之品,合时节,能养人.藕既是养人的食品,而我国从古至今,又将它作为祛除某些疾病的药品,集食品与药品一身的藕,于我们的日常生活大有益处.
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荷莲一身宝,秋藕补人
"予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉."--北宋周敦颐的一首<爱莲说>将荷花的高洁之美诠释得淋漓尽致,成为咏荷的千古名句.