首页 > 文献资料
-
专家给您开具营养餐
患者在利用食品交换份法选择食物时应注意以下几点:1.在应用过程中只有准确称量食物的重量,才能定标准量和正确使用食物交换表(具体内容见2009年第1期营养门诊).2.不同类别的食品,由于作用不同(参见链接),一般不允许交换(如谷薯类不能与肉类交换),同类食物之间可按照食物交换表进行交换.
-
轻松查表自由安排一日三餐
食品交换份法是糖尿病营养治疗中常用的方法,不少患者嫌麻烦,想直接知道食谱的安排,新型的查表法可以满足这些患者的需求.
-
糖尿病食品交换份法临床观察
糖尿病是危害人类健康的第三大疾病,随着生活水平的提高,发病率呈上升趋势,我国糖尿病的患病率约在2%~4%以上.在糖尿病"五匹马"综合治疗方案中,其中驾辕的马好比饮食控制,也就是说,饮食控制是治疗糖尿病的先决条件.糖尿病饮食控制方法有以前的"主食固定法"和目前的"能量控制法"两种.北京协和医院营养科新研制的糖尿病"食品交换份法"是结合我国膳食特点,以90千卡为一交换单位,不同重量的食物内容构成不同的交换单位.本文目的在于观察这种方法在临床应用的效果,以进一步改进对糖尿病饮食治疗的方法.
-
食品交换份法在社区老年糖尿病患者中的应用
目的:探讨食品交换份法对社区老年糖尿病患者的干预效果。方法:选取福建省福州市3个社区中老年2型糖尿病患者50例,从2014年6月开始统一接受常规治疗,入组后采用食品交换份法,经过12个月后,观察干预前、后体重、FBG、2hBG、HbA1c浓度变化。结果:(1)干预前有效率64.4%,干预后有效率为84.4%,对两者进行比较,差异具有统计学意义(P<0.05);(2)干预12个月后,患者体重、FBG、2hBG、HbA1c等明显低于干预前(P<0.05)。结论:采取食品交换份法对老年2型糖尿病患者进行干预,对于病情控制具有良好效果,值得推广。
-
低血糖生成指数膳食在2型糖尿病饮食治疗中的应用
[目的] 观察低血糖生成指数(GI)膳食教育在2型糖尿病病人中的应用效果.[方法] 72例2型糖尿病病人随机分为两组,观察组以食物GI为主要教育材料,对照组以食品交换份(FEL)为主要教育材料,观察教育前后病人对所传授知识的接受程度、饮食行为改变以及血糖变化.[结果]观察组病人教育后选择低GI食物较教育前有很大改变,两组病人空腹血糖和餐后2 h血糖值均有下降,但观察组降幅更大.[结论]饮食教育是控制血糖的有效手段,临床医护人员应将食物GI与FEL相结合指导2型糖尿病病人,科学合理地安排每日膳食.
-
食品交换份法治疗糖尿病78例
目的:探讨食品交换份法在糖尿病治疗中的应用.方法:98例糖尿病患者分为3组:A组78例、B组13例和C组7例.A组采用食品交换份法治疗,B组采用细算法治疗,C组未制定膳食计划.并比较3组治疗前后空腹及餐后2 h血糖.结果:A组、B组治疗后空腹血糖和餐后2 h血糖明显低于C组(P<0.01),A组治疗后空腹血糖和餐后2 h血糖与对照组比较,无显著性差异(P>0.05).结论:食品交换份法简单易学,便于患者掌握,可使食品种类多样化,可帮助患者切实做到配合饮食治疗.
-
妊娠合并糖尿病的营养应对
妊娠合并糖尿病中以妊娠期糖尿病(GDM)居多,其发病率正呈升高趋势,有关研究已成产科热点.GDM对母儿危害大,综合治疗措施中"营养治疗"具有重要临床价值及可行性,营养治疗包括热能及营养素的选取,应用中可综合使用食品交换份法、GI/GL、carbon计数法等,在食物选择、营养素摄取、餐次分配上科学合理,保证母婴健康.
-
糖尿病食品交换份法饮食软件临床应用效果观察
目的 对自行开发的糖尿病食品交换份法饮食软件的临床应用效果进行评价.方法 选择80例2型糖尿病患者,在药物治疗方案不变的情况下,加用饮食软件对患者进行饮食治疗及管理12周;采用自身前后对照的实验方法,观察饮食治疗前后的效果.结果 比较饮食治疗前后12周患者的FBG(空腹血浆葡萄糖)、2hPBG(餐后2 h血浆葡萄糖)、TG(总胆固醇)、BMI(体重指数)、HbA1c(糖化血红蛋白)有明显下降,差异有显著性(P<0.05~0.01).结论 糖尿病食品交换份法饮食软件辅助治疗糖尿病对患者的血糖、血脂和体重指数等代谢指标有良好的改善作用,该软件使用方便,值得进一步推广应用.
-
食品交换份法在平衡膳食营养配餐中的应用
本研究目的在于探讨食品交换份法在平衡膳食营养配餐中的应用.以食品交换份法在糖尿病人平衡膳食营养配餐中的具体应用为例,分析该方法的临床意义.因此,用食品交换份法进行平衡膳食、营养配餐,简单易行,方便实用,具有较强的优越性,值得临床上的推广与应用.
-
制订糖尿病食谱需要哪些工具
食品交换份法是计算和制订糖尿病食谱的基本原理和方法,糖友要想熟练运用这些方法,管理自己的饮食,就需要使用一些工具.1.食物成分表中国的食物成分数据库主要包括《中国食物成分表2002》(第一册)和《中国食物成分表2004》 (第二册),均由中国疾病预防控制中心编制(北京大学医学出版社出版).《中国食物成分表2002》所列食物以原料为主,共包括了1 506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据,附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据.