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番茄红素的抗氧化及抗肿瘤作用
为促进番茄红素在保健食品中的应用,对番茄红素的抗氧化和抗肿瘤作用进行了论述.番茄红素是主要的类胡萝卜素.几乎存在于所有的番茄和番茄类制品中.体外实验证明,在饮食胡萝卜素中,番茄红素是强的单线态氧捕捉剂.已有实验证明番茄红素摄入量或血清中番茄红素水平与患癌风险有显著的负相关关系.
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皮肤类胡萝卜素水平与生活方式的相关性研究
目的 探索皮肤类胡萝卜素水平与生活方式的关性.方法 回顾性整群随机抽取2010年12月至2011年12月在我院体检的3个单位的体检资料,选择493例资料完整者作为研究对象,分析其皮肤类胡萝卜素水平与生活方式之间的关系.结果 皮肤类胡萝卜素水平与年龄、文化程度、职业和婚姻状况等个人基本情况相关性不显著(x2值依次为:2.150、6.443、4.560、2.028,P＞0.05).与反映生活方式的指标:每日饮食的种类、蔬菜水果的量、每周的运动次数、吸烟、被动吸烟、心情、睡眠及性别有显著的相关性(x2值依次为:520.234、89.936、4.002、81.428、154.271、84.871、11.546、2.150,P＜0.05).结论 皮肤类胡萝卜素水平与部分生活方式之间存在联系,皮肤类胡萝卜素水平测定能够早期预警不良的生活方式.
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类胡萝卜素对人乳腺癌细胞增殖及bcl-2基因表达的影响
目的观察类胡萝卜素对体外培养的人乳腺癌MCF-7细胞存活率、细胞周期和凋亡,以及对凋亡相关基因bcl-2的影响.方法用MTT检测类胡萝卜素对MCF-7细胞作用的时间效应和剂量效应;流式细胞仪观察类胡萝卜素处理人乳腺癌细胞后细胞周期以及细胞凋亡的改变.用RT-PCR检测凋亡相关基因bcl-2的变化.结果 6种结构不同的类胡萝卜素对MCF-7乳腺癌细胞展现出不同的增殖抑制效果,60 μmol/L的β-胡萝卜素和番茄红素在第4天的抑制率分别为88.4%和87.8%,而玉米黄素、角黄素、虾青素和玉米黄素双棕榈酸酯的抑制作用较弱.类胡萝卜素并不诱导MCF-7细胞凋亡,番茄红素可阻滞细胞周期于G2/M期,玉米黄素双棕榈酸酯可阻滞细胞周期于G0/G1期,而其他类胡萝卜素并不影响细胞周期.类胡萝卜素可不同程度地下调凋亡相关基因bcl-2 mRNA的表达,bcl-2基因的下调与类胡萝卜素的抑制作用呈较明显的相关性.结论类胡萝卜素可直接抑制人乳腺癌细胞MCF-7的增殖,不同结构的类胡萝卜素可能具有不同的抑制机制.
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柚皮中化学成分的结构鉴定
目的:分离、鉴定芸香科植物柚的果皮中的化学成分。方法:常压柱色谱、制备薄层等分离纯化，1H NMR，13C NMR等鉴定结构。结果:分离得到4个化合物，分别为meranzin hydrate（Ⅰ），roseoside（Ⅱ），8-(3-β-D-葡萄糖氧基-2-羟基-3-甲基丁基)-7-甲氧基香豆素（Ⅲ）及葡萄糖（Ⅳ）。结论:Ⅱ为首次从该植物中得到的类胡萝卜素类化合物,其余均为首次从该植物中分得。
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胡萝卜素性黄皮病2例分析
对胡萝卜素性黄皮病2例分析如下.1 病历摘要例1:女,22岁.因手、足及口周皮肤发黄1个月来我院就诊.患者因患痤疮,自觉内分泌失调而服用安利β-胡萝卜素,3次/d,1次l粒,服用10 d余后,又加量至6粒/d,2个月后,家人发现其面部、双手足掌跖、手足背皮肤发黄.
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天然抗氧化剂治疗视网膜退行性变性的研究现状
视网膜退行性变性是一类常见的眼部进行性、致盲性眼部疾病,目前临床尚无有效的治疗方法.由于凋亡是视网膜退行性变性发生、发展的共同转归,因此针对抗凋亡和抗氧化的研究一直备受临床关注.抗氧化药物种类繁多,其中天然抗氧化剂具有来源可靠、安全性高、不良反应低等优点,因此寻求安全有效的天然抗氧化剂及其给药方式成为国内外学者研究的热点.本文重点介绍天然抗氧化物质治疗视网膜退行性变性的研究进展,并对其应用前景进行展望,以期为临床相关研究提供参考.
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番茄红素对急性肺损伤大鼠免疫细胞和炎性细胞因子的影响
目的:研究番茄红素对急性肺损伤(acute lung injury,ALI)大鼠T淋巴细胞亚群及肺泡巨噬细胞(pulmonary alveolar macrophages,PAM)功能的影响,探讨番茄红素对ALI的可能作用及其机制.方法:不同剂量番茄红素给大鼠连续灌胃35 d后,腹腔注射脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)6.0 mg/kg建立ALI模型(对照用生理盐水),分别在注射后1 h,4 h和6 h收集腹主动脉血并进行左侧支气管肺泡原位灌洗以收集灌洗液;测定血中淋巴细胞亚群、PAM吞噬功能及肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor,TNF-α)和白细胞介素8(interleukin-8,IL-8)浓度.结果:(1) CD3+,CD4+,CD8+T细胞百分比在1 h各组间差异无统计学意义.4 h时,CD3+T细胞百分比高剂量组[(28.8±9.9)%]显著低于正常对照组[(39.5±4.5)%];CD8+T细胞百分比在ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组分别是(10.2±3.9)%,(10.3±2.8)%,(9.8±2.8)%,(10.1±3.5)%,均显著低于正常大鼠[(15.1±2.5)%].6 h时,番茄红素低、中剂量组与对照组相比CD3+T和CD8+T细胞百分比显著降低.ALI大鼠CD4+/CD8+值在4 h时升高,且番茄红素低、中剂量组与正常对照组比较差异有统计学意义.(2)1 h时,正常对照组,ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组PAM在540 nm下光密度分别为0.136±0.025,0.215±0.095,0.239±0.052,0.275±0.068和0.297±0.049,可见ALI大鼠PAM吞噬功能较正常大鼠显著增强;4 h和6 h时情况与1 h相似.(3)正常对照组,ALI模型对照组,番茄红素低、中、高剂量组支气管肺泡灌洗液(bronchoalveolar lavage fluid,BALF)中TNF-α浓度分别为1.50±0.30,1.87±0.30,1.76±0.40,1.74±0.38,1.62±0.35 μg/L;IL-8浓度分别为0.82±0.08,0.99±0.14,0.82±0.16,0.84±0.16,0.83±0.11 μg/L,ALI模型对照组均显著高于正常对照组.结论:番茄红素能增强ALI大鼠PAM吞噬功能并抑制炎性因子TNF-α、IL-8的产生,可能起到减轻ALI大鼠肺损伤程度和改善预后的作用.
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耐辐射奇球菌抗辐射小分子化合物研究进展
耐辐射奇球菌作为世界上“抗性强”的细菌,能够在强辐射、严寒、干旱和酸性环境中继续生存.耐辐射奇球菌之所以对射线及干旱等恶劣环境有较强的抗性,与其自身的生物学结构及功能有关,相关研究报道了其超强的DNA损失修复机制以及蛋白质损伤修复及清除能力.早期研究发现类胡萝卜素是其抗辐射、抗紫外线作用的一种小分子,近期发现锰离子络合物在其抗辐射作用中发挥了重要作用.该文将对耐辐射奇球菌中与抗辐射有关的小分子物质进行综述,以期为开发抗辐射、抗氧化先导化合物提供思路.
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番茄红素的研究及应用
本文对番茄红素的理化性质、生物学功能、制备、分析与检测和应用情况的进展进行了概述.
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成年人黄斑色素吸光度与血清叶黄素、玉米黄素水平相关性研究
目的 观察成年人黄斑色素吸光度(MPOD)与血清叶黄素、玉米黄素浓度的相关性.方法 轻度白内障患者20例和健康成年人39名纳入研究.其中,男性15人,女性44人.平均年龄(43.75±18.93)岁.无吸烟史者53人,有吸烟史者6人,均为男性.偏好动物性食物者2人,偏好植物性食物者22人,平衡膳食者35人.采用双色光闪烁吸光度计法测量黄斑中心凹0.25°、0.50°、1.00°、1.75°MPOD;反相高效液相色谱法测定血清叶黄素、玉米黄素浓度.Pearson相关分析法分析MPOD与血清叶黄素、玉米黄素浓度的相关性.血清叶黄素、玉米黄素浓度与性别、吸烟、饮食习惯的关系.结果 受试者黄斑中心凹0.25°、0.50°、1.00°、1.75°MPOD分别为0.59、0.48、0.34、0.18;血清叶黄素、玉米黄素平均浓度分别为(0.45±0.16)、(0.11±0.04) μmol/L.男性血清叶黄素(t=1.13)、玉米黄素(t=0.86)浓度均略高于女性,差异无统计学意义(P=0.27、0.40).吸烟者血清叶黄素(t=-0.15)、玉米黄素(t=-0.11)浓度略高于非吸烟者,差异无统计学意义(P=0.87、0.91).偏好动物性食物者血清叶黄素、玉米黄素水平略低于偏好植物性食物或平衡膳食者,三者间差异无统计学意义(F叶黄素=3.87、4.05、0.18,P=0.83、0.81、0.99;F玉米黄素=0.99、1.51、0.52,P=0.85、0.68、0.72).MPOD与血清叶黄素(r=-0.06、-0.02、-0.07、0.03)、玉米黄素(r=0.02、0.12、0.09、0.11)浓度无相关性(P＞0.05).结论 成年人MPOD与血清叶黄素、玉米黄素浓度无相关.
关键词： 叶黄素 类胡萝卜素类 黄斑变性/预防和控制
