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FRAP法测定短期禁食对人体总抗氧化活性的影响
生物体处于不断变化的内外环境中,对环境的变化做出反应以维持生存.机体内的许多酶类和非酶类抗氧化物质通过清除代谢产生的氧自由基,使氧化和抗氧化处于平衡状态.这种平衡又随着机体应激发生改变,当氧自由基大量增加时,可导致机体组织和细胞损伤,引起多种疾病.因此,评价机体的总抗氧化状态和能力,是非常重要的.短期禁食和限制食物作为预防和治疗某些疾病的手段,逐渐受到人们的重视.本实验旨在探讨短期禁食对人体总抗氧化水平和机体抗氧化物质以及氧自由基代谢产物的影响.
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血清、血浆中维生素C测定前稳定性的分析
目前,维生素C(VC)的测定研究已非常广泛,多用高效液相色谱法可得到准确的结果.然而血清或血浆为pH中性时VC可迅速被氧化破坏,用ED-TA类的金属螯合剂和偏磷酸、二硫苏糖醇(DTT)或高氯酸(HClO4)等蛋白沉淀剂,以单独或联合应用,可使氧化减到小.但从采样到保存不可避免要耽搁一段时间,这样也会影响结果,本文在其稳定性方面做了观察,报道如下.
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氧化苯乙烯制备工艺改进
氧化苯乙烯,又名苯基环氧乙烷,是重要的化工、医药中间体.在制备过程中,存在收率低、含量低、颜色差等问题.经过对工艺操作进行改进试验,使氧化苯乙烯收率由55%提高至60%以上,含量由90%提高到97%以上,产品颜色也可达到无色.