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偏磷酸文献资料
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LC/MS法猪肉及猪肝中卡巴氧的代谢物(喹喔啉-2-羧酸和脱氧卡巴氧)的定量
LC/MS法测定猪肉及猪肝中喹喔啉-2-羧酸(QCA)和有致癌性的脱氧卡巴氧(Desoxy-CDX).样品用偏磷酸:甲醇(7:3)溶液提取,过Oasis HLB萃取柱,然后用乙酸乙酯进行液-液提取制成试验溶液.用LC-ESI-MS法进行分析.
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血清、血浆中维生素C测定前稳定性的分析
目前,维生素C(VC)的测定研究已非常广泛,多用高效液相色谱法可得到准确的结果.然而血清或血浆为pH中性时VC可迅速被氧化破坏,用ED-TA类的金属螯合剂和偏磷酸、二硫苏糖醇(DTT)或高氯酸(HClO4)等蛋白沉淀剂,以单独或联合应用,可使氧化减到小.但从采样到保存不可避免要耽搁一段时间,这样也会影响结果,本文在其稳定性方面做了观察,报道如下.