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窍门评说
我之前脸上特别容易长痘,换洗面奶、吃药调理都不管用,非常影响形象,让我很苦恼。后来有人建议我用胎菊花和野菊花泡茶喝,慢慢调理了半年左右,现在果然不再长痘了,在此推荐给有类似苦恼的人。
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能当菜吃的中草药
或许很多人都想不到,薄荷、蒲公英、马齿苋等中草药也能走上餐桌,成为百姓口中的佳肴,起到蔬菜所不具有的一些保健作用。薄荷刚采摘的薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是,有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
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泡茶一定要选对容器
冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还离不开好的器皿。日常生活中,选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。笔者采访了中国农业科学院茶叶研究所研究员林智,请教如何正确选择泡茶器具。
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那些忽悠人的戒烟偏方
近年来,网络上广泛流传着一些戒烟偏方,其安全性和有效性大多值得怀疑。
戒烟偏方信不得
1.烟丝泡茶喝
方法:把烟丝放进杯中,倒入开水,待冷却后喝下。
点评:烟丝泡水的味道非常难闻,且难以下咽,这可能会使一些人对烟产生厌恶感。这种方法与一种行为治疗技术,即厌恶疗法不谋而合。所谓厌恶疗法,是将欲戒除的行为(或症状)与某种不愉快的或惩罚性的刺激结合起来,通过厌恶性条件的作用,达到戒除或减少目标行为的目的。烟丝泡茶喝可能对一些烟瘾较小、戒断症状不明显的吸烟者有效。但如果烟瘾较大,戒烟时产生的戒断症状非常明显,这种方法的效果就没有那么理想了。此外,烟草中含有的有害物质渗入水中后,饮用后可能会出现胃部不适或其他胃肠道疾病。 -
养生热线
女人怎么喝玫瑰花茶?
常听人说女人可适当多喝玫瑰茶,具有美容养颜的功效。我自己也曾经买玫瑰花茶来喝过,但没有收到什么效果。是不是我的泡茶方式不对,还是选择的玫瑰花品种不对?或者说是喝的时间不够持久?常喝玫瑰茶对身体有害吗? -
让口气清新,就喝茉莉花茶
据说,北方人原是不懂得喝茉莉花茶的.唐朝初期,北京有个年轻的茶商叫陈古秋,他在冲泡茶时首次加进了芳香馥郁的茉莉花,使原来苦涩的茶水,一下子变得甘醇美妙起来,茶室中终年都飘荡着令人舒爽的茉莉花的香味.于是,一传十、十传百,茉莉花茶从北京传至北方各地,人们普遍地开始购饮花茶,陈古秋也一举成为了巨富.
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喝茶不宜用保温杯
很多人喜欢用保温杯泡茶,因为这样茶水一直都是温热的.其实,这里面隐藏了健康风险.茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会使茶叶中的维生素遭破坏,鞣酸、茶碱大量渗出.这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多.因此,如果是爱喝茶之人,不妨改用瓷杯泡茶.
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红枣茶,冬日好饮料
常言道:一日食三枣,百岁不显老.红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效.其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果.用红枣泡茶,是价廉物美、人人可以进补的配方食品,深受养生专家推崇.红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用.经常服之,能强化肝功能,补气养血.如果再配以合适的别物,效果更佳.
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紫砂壶收藏3要素
从实用性出发紫砂壶是用于泡茶的器皿,在选购时不妨先就其实用的功能加以考量.优良的实用功能是指其容积和容鼠的恰当,壶把是否便于端拿,壶嘴出水的顺畅,让品茗沏茶得心应手.使用上的舒适感,可以产生情感,愉悦身心,百玩不厌,让人珍爱有加.
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碗泡法:新法泡茶未必好
中国古代逐步形成了四类饮茶法——煮茶法、煎茶法、点茶法、泡茶法.如今,碗泡法大行其道,很多人在探索研究.然而,这种新泡茶法离科学性甚远,很难泡出高质量的茶汤.加速茶汤氧化和香气散失茶汤中的多酚类物质及其氧化产物易氧化变色,芳香物质易挥发散失.泡茶的容器口越大,茶汤中物质散失越快,所以古人都用茶壶、盖杯来泡茶,因茶壶、茶杯有盖,可以隔绝空气,避免茶汤快速氧化及芳香物质挥发,同时也起到保温作用.在工夫茶中,尽管投叶量大,茶叶涨满茶壶,需借渣匙拨出,也不用大口壶,就是要尽可能减少茶汤与空气的接触.而用碗泡茶,会增加茶与空气的接触面,从而加速茶汤的氧化和香气的散失.
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时尚吃喝致病祸源
一些看起来十分时尚的吃喝习惯,未必对你的健康有利,有的甚至是致病的祸源.并非绿色皆食品现在许多人对纯天然的东西特别感兴趣,觉得这是绿色食品,可以强体健身,延年益寿.尤其是对一些花果茶更是青睐有加,多喝多漂亮嘛.但自然界的物种各有其属性,如果不了解其结构、成分,很容易因误吃而中毒.并不是所有的鲜花都可以用来酿酒或泡茶的.例如夹竹桃的花果含有多种糖苷毒素,万年青的花和叶含有草酸、天门冬等毒素,食后都会出现不同程度的中毒反应.如果误吃了这些"绿色食品",真是自讨苦吃,严重时还会导致经常性头痛,需要接受药物治疗.
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常见病药膳单验方
鲜牛奶煮芹菜治痛风病:每天早晨将鲜牛奶一袋,芹菜100g左右,切成半厘米长的小段,放到牛奶里煮熟,与早饭同时吃,不必忌口.白酒面粉牙痛:将适量的白酒与面粉缓慢搅匀,再把和好的面粉糊平摊在纸或布上,贴在牙疼痛侧的脸颊上,敷料干了,应更换新的敷料.可慢慢减少疼痛感.治无器质性疾病者盗汗偏方:糯稻根(新鲜者为佳)50g,瘪桃干10g,泡茶频饮,每日1剂,直至痊愈.长期服用,无副作用.治老人听力下降:狗肉300g,黑豆50g,核桃仁2个,同煮至烂熟,分2次吃,每日1剂,连吃3~7天.
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五种茶水不宜饮
闲暇之时,沏一壶碧绿的香茗慢慢品尝,实为令人陶醉的快事.然而,如果吃了有质量问题的茶,则会使人大倒味口,甚至给健康带来危害.焦叶茶:茶叶中的焦味源于茶叶的烘焙过程.由于火温太高或炭火烟太大,会使茶叶烧焦或熏上浓烈的烟味,煤或木炭在燃烧时可产生3,4-苯并芘,后者是一种多环芳烃类物质,具有致癌性.因此,不宜泡茶饮用.
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夏季花草减肥茶25款
康乃馨:具有改善血液循环,促进新陈代谢,排除体内毒素,调节女性内分泌作用.有助驱除心烦气躁.金银花:可治疗习惯性便秘.用金银花、大黄按3:1的周量,一并泡茶,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水,润肠通便,瘦小腹的功效.