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四季烹调与饮食养生(下)
秋季,气温凉爽、干燥,干燥的空气伤人体,会大量消耗人体内的水分.如果调养不当,人体往往出现口干、唇破、鼻干、咽喉干、皮肤干燥等现象.而秋季的燥气,又直接伤害到肺部,引起呼吸道感染,还会引起肺部疾病.中医认为,肺属金,通气于秋,肺气盛于秋.金克木,即肺气太盛,就很容易损伤肝的功能.故秋季养生,以养其阴为主,重在养肺.所以,在秋季应讲究科学饮食,少吃葱、姜、韭菜、辣椒等辛味之物,宜食用一些益气滋阴,润肺化痰的食物,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气的侵入.
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“五行”父亲的养生之道
木型父亲要养肝木型父亲的体质特点一般是头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活.[精神调养]应保持乐观开朗的情绪,切忌抑郁恼怒,多参与户外活动.[音乐疗养]烦躁恼怒时,选用文金乐,中医认为,金克木,悲制怒,如《二泉映月》、《流浪者之歌》.[饮食调理]木型父亲饮食要护肝,平时多吃富含维生素C的食物有助肝脏排除毒素、养肝护肝.这类食物有柑橘、番茄等.青色食品有助舒缓肝郁、保护视力.因此,应多食用一些青色食物,如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜等.
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浅析五行论肝风
肝属木、主风,任何导致木气不冲、调达的因素都可以引起肝风,但历来医家仅从热极生风,肝阳化风,血燥生风,阴血亏虚引动肝风等方面加以论述.从中可以发现一个共同特点,这类肝风都是以肝脏的气血阴阳物质功能失调为根据,一句话都与肝脏直接有关.然而从五行系统来看,肝木条达有赖于这个系统的相对稳定来实现的.从相生关系来说水生木,木生火,从相克关系来讲金克木、木克土.正是由于五行的生克制化,五脏的功能才能正常发挥,肝木亦不例外,然而这种关系多被忽视.下面就从五脏所属五行关系分别论述肝风的病因病机及其治法治则.
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几款秋补药膳菜谱
祖国医学告诉人们:秋季进补重在养肺补肝.因秋季和肺在五行中都属金,故肺气旺;金克木,肝属木,故肝气弱.又因辛味入肺,为肺之本味,如果摄入过量辛味,则导致肺气过旺,使得内火亢盛而易伤阴,所以在秋燥易伤阴之时,应该少吃辛辣之品.而酸味入肝,对秋季处在弱势的肝气大有补益,加之酸能生津润燥,又可缓解秋燥引起的诸多病症.根据秋冬季气候的特点和人体适应的能力,常见的适合秋季食用的药膳菜谱有以下几款:
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秋季进补几款食疗方
祖国医学告诉人们:秋季进补重在养肺补肝.因秋季和肺在五行中都属金,故肺气旺;金克木,肝属木,故肝气弱.又因辛味入肺,为肺之本味,如果摄入过量辛味,则导致肺气过旺,使得内火亢盛而易伤阴,所以在秋燥易伤阴之时,应该少吃辛辣之品.而酸味入肝,对秋季处在弱势的肝气大有补益,加之酸能生津润燥,又可缓解秋燥引起的诸多病症.