首页 > 文献资料
-
行万里路尝百口鲜--作家、美食家陆文夫记趣
已72岁的著名作家陆文夫先生健康而精神,练达又睿智,主要得益于他的饮食文化.几年前,陆文夫"下海"当上了"老苏州弘文有限公司"的董事长.该公司为海内外观光游客提供富有苏州特色的文化服务,陆文夫出任董事长,一为体验生活,二为苏州文联筹些经费.
-
咸菜与中国文化
记得名作家陆文夫先生在他的一篇文章中谈到,他认为在诸多美食中,鲜美的莫过于"咸菜炒肉丝".当然这炒肉丝的咸菜一定要新出缸的新咸菜,而且一定是要用雪里蕻腌制的那种乌青色的新咸菜才成;用青菜制的咸菜,只适用于搭粥生吃或切丝后放在饭锅内加上一点点素油炖熟了吃.
-
苏州街头食担
在笔者的故乡苏州,街头食担是颇富特色的.著名作家陆文夫先生在小说<美食家>中,曾对苏州旧时的街头食担--卖糖粥的"骆驼担"做过精彩描述,作家把它比喻为一架扛在肩上的"微型厨房",真是精彩极了.
-
茶室在心
陆文夫是一本线装书,因为,他会享受高雅的生活。谈到喝茶,陆文夫认为,应当在巷子尽头一个逼仄的茶馆里,先弄点茶食,譬如干豆腐丝,或者别的淡食,吃一点,垫点肚子。然后要壶茶,坐在那儿,慢慢地喝,喝得里外通透了,浑身舒适了,再去吃饱肚子。
-
陆文夫和姑苏饮食文化
著名作家陆文夫先生已是72岁的老人了.他健康而精神,练达又睿智.他以自己作品中的真诚赢得了广大读者的敬意,对于他,思想和文学与生命同在.
-
阴险的“杀手”:支气管痉挛
同样被哮喘夺去生命的名人作家陆文夫,2004年年底因哮喘被送进医院.在病魔折磨下,身体日渐衰弱.2005年7月9日,陆文夫突然出现心肺衰竭,虽经全力抢救,但回天乏力,终年77岁电影艺术家于洋的独子、45岁的导演于晓阳因哮喘病突发而去世.
-
陆文夫:行万里路尝百口鲜
关键词: 陆文夫 -
陆文夫要命也要酒
作家陆文夫总结自己的一生:从1957年喝到1990年,从29岁喝到62岁,整整33年的岁月从壶中漏掉了.晚年,,家人劝说陆文夫少饮酒,可是每次与朋友相聚,他总是喝得踉踉跄跄地摇回来,不知昨夜身置何处.医生向陆文夫出示黄牌:"你要命还是要酒?"
-
酒客儿与肴客儿
陆文夫写过一篇《屋后的酒店》,说苏州早年间有一种酒店,是那种地地道道的"酒"店.这种店只卖酒不卖菜,或者是只供应一点豆腐干、辣白菜、焐酥豆、油氽黄豆、花生米之类的下酒物,算不上什么正儿八经的"菜".这种店,青岛至今仍有.
-
文人眼中的美食观
一碗清粥的感叹著名作家刘心武回忆去世不久的苏州作家陆文夫时,有一个细节让人难忘:有一年秋天,刘心武和陆文夫坐车前往苏北采风.途中车堵在一处乡村路口,刚刚下过一场雨,路旁一片泥泞.