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古镇村医
闻名遐迩的古北口长城地处具有“京师锁钥”之称的北京密云县古北口镇境内,位居山海关和居庸关之间,是万里长城上著名的关塞之一。中国历史上的几千次战争,曾经有几百次与古北口有直接或间接的关系。
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从多尔衮暴亡谈起
多尔衮,清太祖努尔哈赤第14子.顺治元年(1644),他与吴三桂联合在山海关一片石大败李自成农民军,然后统领满清八旗子弟兵入关,建立满清政权.他是清朝的真正缔造者,在清初历史上占有重要地位.多尔衮自17岁就跟随清太宗皇太极南征北战,屡建战功.他英勇善战,智谋过人,且身体异常强壮.史书称:"善骑射".入关后,由于顺治帝年幼,而且多尔衮功劳太大,他被封为"皇父摄政王",集军政大权为一身.就在他处于权力颠峰之际,在顺治7年(1650年),多尔衮打猎,坠马受伤,后竟突亡,年仅39岁.
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汽水故事
汽水,地地道道的洋饮料,它较早就来到了中国,俗称"荷兰水".1843年上海开埠,汽水在1850年前后就出现在上海,当时是由英国人开办的一家药房附设的汽水厂生产的.稍后,老德记药房出品的汽水更受到顾客的欢迎.在天津,1900年英国商人在大连道开办了山海关汽水厂,这在胃里"咕噜咕噜"乱叫的荷兰水,让喝惯了茉莉花茶的天津老少爷们不由得大呼小叫.很快,山海关汽水进入了起士林等高档西餐厅,随后又与美国建立了销售合作伙伴关系.
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甜蜜的诱惑
甜味通常象征着幸福,寓意着美好.母亲香滑的乳汁,甘冽清澈的井水,饱满多汁的西瓜,入喉回甘的葡萄酒,这些"甜"停留在记忆里,构成了我们生命中绝大部分的幸福感受.我的出生伴随着改革开放的脚步.童年里充满着八十年代的阴翳之美,砖墙上撒丫子疯长的爬山虎,花坛里是紫莹莹的鸡冠花.家中的亲戚遍布祖国各地,穿上舅舅从香港捎来的淡粉色玻璃纱公主裙,搭配一双二姨从王府井买到的漂亮红皮鞋,即使磨脚也咬牙穿着,只为获得大家的赞美.果然,骑着自行车上街便赢得了整个世界的关注,耳边尽是军区大院儿那帮半大小子们的口哨声.停下来买瓶饮料解渴,手中的山海关牌橘子汽水嘟嘟地冒着凉气儿,玻璃瓶外蒙着细密的一层水珠子,把整个世界映得色彩斑斓.
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翠花,上炖菜
出了山海关,进入东北三省地界,冬长夏短,春秋季节则可以忽略不计.一年到头,就是一个字:冷.寒冷的地方,就需要相互拥抱彼此温暖,即使做菜也不例外.
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山海关地区7~14岁学龄儿童血脂现状调查
近来很多国家和地区展开了儿童血脂水平的随访研究.由于不同地区儿童的饮食和运动习惯有很大差别,因此有必要对不同特征地区的儿童进行系统的调查研究.我院对山海关地区376名7~14岁学龄儿童的血脂进行了调查,为确定山海关地区青少年血脂的正常标准、预防及诊断儿童血脂紊乱性疾病做临床参考.
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山海关学龄儿童血脂水平分析
为了调查山海关地区7~14岁学龄儿童血脂水平的分布,并建立正常参考值范围,我们于2007年9月随机选取山海关地区7~14岁中小学生376名,使用调查表收集个体人口学资料,应用自动生化分析仪检测其空腹总胆固醇(TC),总甘油三酯(TG),高密度脂蛋白胆因醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)浓度,结果报告如下.
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本命年的春天,海子·灯塔·三毛·萨乐美
本命年的春天,从体验海子的幸福开始.海子有言,从明天起,做一个幸福的人,喂马、劈柴,周游世界;从明天起,关心粮食和蔬菜,我有一所房子,面朝大海,春暖花开.海子说到了,但没做到.1989年3月26日,年仅25岁的他在山海关卧轨自杀.
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一粒米中藏世界
在以移民为主的深圳,提到各地不同的饮食,会有朋友笼统地说:你们北方人全是吃面的.他错了.真正的北方,山海关之外的东北,分明是吃米的.东北向来以优质大米自豪,其功劳主要归于黑土地.千年沼泽,水草枯了又荣,荣了又枯,层层堆积,化为腐殖质淤泥,其肥沃程度,常用“能攥出油”来形容.这种土地出产的稻米,想想就知道该有多好吃.而且,东北稻米一年只产一季,这本是苦寒气候的短处,却反倒造就了丰厚的营养与饱满的口感.而江南稻米一年两到三季,土地恐怕早已被累得暗自呻吟了.
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当南人遇见北人
中国的南北之界一说黄河,一说长江,东北人认为山海关以南皆南方,而 在很多香港人眼里,狮子山以北通通是北方.更广为认可的是秦岭一淮河一线,这条地理分界线与“北面南米”的饮食分界线大致重合.于餐桌察南北,很有意思.当年去哈尔滨出差,吃早餐,接待方颇为体恤地说,早上咱就不喝酒了,来点啤酒吧.河南的“端酒”,更是一场能激发全人类共愤的霸道战争.