首页 > 文献资料
-
易火易怒者自控八法
王强是某职业中专学校职工.他脾气不好,动不动就发火,时间一长,同事们便戏称他是"炮筒子".他因为牌气不好,常与同事发生磨擦、争吵,同事们也开始疏远他.他很内疚,也痛恨自己爱发脾气的毛病,但每次这个"炮筒子"一发起火来就不能自控,非要同别人斗一斗,争个高低不可.他自己也纳闷:难道坏脾气真是天生的?"炮筒子"就不能找到什么"灭火"的办法吗?
-
『炮筒子』说话易伤人
在日常生活、工作中,人们将那些说话直来直去、嘴上毫无遮拦的人形容为"炮筒子".不光男性中有"炮筒子",女性中的"炮筒子"也不少.想想看,如果一个人的绰号与"炮"联系在一起,那么这个人与他人相处时定是"火药味"十足了.
-
白山黑水飘肉香
“游踪鱼贯雁成行,阎间频飘肉味香.”近年来,东北农家的地道肉菜“扶摇直上”,名声鹊起,吸引着越来越多的人到东北乡村一饱口福.“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”,东北人性情豪爽、热情好客,“倾其所有以飨宾朋”是东北人一贯的传统.东北人待客,席间必有肉,“腊肉”“坛肉”“酱肉”“虎皮肉”“筒子肉”……一言以蔽之:无酒不成席,无肉不尽谊!东北人做肉确有一套独特的“手艺”,那肉做得既有地方口味,又富有营养,同时又不增膘腻口,亲口尝之者只留下两个字的评语:“地道!”
-
白雪皑皑品肉香
近年来,东北农家的地道肉菜名声鹊起,吸引着越来越多的人到东北乡村一饱口福.尤其是寒风一起,掩不住的肉香便愈发浓烈起来,和着飘飞的雪花,成为东北大平原上一道亮丽的风景.“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”,东北人性情豪爽、热情好客,倾其所有以飨宾朋是东北人一贯的传统.东北人待客,席间酒不可缺,肉不可少,酒是纯粮酿造的老白干,肉是自家制作的腊肉、坛肉、酱肉、虎皮肉、筒子肉……
-
秋后萝卜
一场秋雨一场寒.我在厨房里煲萝卜筒子骨汤,灶上小火煨着的砂锅里的筒子骨,汤液由原先的清亮无色慢慢变得浓稠乳白.当筒子骨置身于滚烫的汤中,我闻到的是厚重油腻的香味.萝卜入场后,香味便是淡然的清香.
