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改良的ABTS+法及其在优化抗氧化活性物质提取中的应用
目的 对测定抗氧化活性的ABTS+法进行改良,以提高分析速度、降低分析成本,并将该方法 用于水果中抗氧化活性物质提取条件的优化.方法 在酶标板上以Trolox为标准对照,测定抗氧化物质对预先制备的自由基ABTS+的清除能力.用不同浓度的乙醇和重亚硫酸钠为提取液,在不同的温度和溶剂/水果比条件下,提取水果blackcurrant中的抗氧化活性物质,寻找从单位重量水果中提取抗氧化活性水平较高的条件.结果 该方法 的测量误差小于0.2,测得的14种标准样品的抗氧化活性与文献报道基本一致.用乙醇从水果blackcurrant中提取抗氧化活性物质的条件为:在17℃上下、每克水果用20毫升、67%左右浓度的乙醇进行提取.而用重亚硫酸钠从水果blackcurrant中提取抗氧化活性物质的条件为:在30℃上下、每克水果用20毫升、300mg/L左右浓度的重亚硫酸钠进行提取.结论 改良的ABTS+法测定物质的抗氧化活性,方法 简便可行,可用于优化抗氧化活性物质的提取,也可用于对抗氧化物质的大规模筛选.
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不同提取方法对温肺化纤汤提取物的抗氧化活性评价
目的:比较不同提取方法制备的温肺化纤汤提取物的体外抗氧化活性.方法:分别采用水提取法和不同条件乙醇回流提取法制备温肺化纤汤的提取物,采用DPPH法、ABTS法和还原力测定法,以维生素C为阳性对照,测定不同温肺化纤汤提取物的抗氧化作用强度.结果:阳性对照(维生素C)清除DPPH、ABTS+ IC50值分别为7.42、22.75μg·mL-1,还原力EC50值为65.81 μg·mL-1,温肺化纤汤的60％乙醇提取物具有强的体外抗氧化活性,其清除DPPH、ABTS+IC50值分别为247.11、440.41 μg·mL-1,还原力EC50值为972.60μg·mL-1.结论:温肺化纤汤具有一定的抗氧化活性,这为温肺化纤汤的临床应用提供科学依据,并为其新药研发奠定基础.
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温肺化纤汤乙醇提取物体外抗氧化活性研究
目的 研究温肺化纤汤乙醇提取物体外抗氧化活性.方法 采用清除DPPH自由基、清除ABTS+自由基、还原力测定三个抗氧化实验方法,评价温肺化纤汤水、30％、60％、90％乙醇提取物体外抗氧化活性.结果 60％乙醇提取物具有强的体外抗氧化活性,其清除DPPH、ABTS+自由基IC50值分别为247.11、440.41 μg·ml-1,还原力EC50值为972.6μg·ml-1.结论 温肺化纤汤具有一定的体外抗氧化活性,其中以60％乙醇提取物强,此结论可为该方佳提取方法提供科学依据.
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猫豆脂溶性成分及抗氧化活性研究
目的:探讨猫豆中脂溶性成分以及其抗氧化活性能力.方法:依次经过95％乙醇回流提取、石油醚萃取、萃取浓缩物甲酯化处理,然后利用GC-MS联用技术进行分析和鉴定,并通过标准质谱谱库定性,后采用清除DPPH和ABTS+自由基能力的实验检验其抗氧化活性能力.结果:共检出19个成分并全部鉴定,对DPPH和ABTS+自由基的半数清除率浓度IC50值分别为46.62 mg· mL-1、41.51 mg·mL-1.结论:猫豆脂溶性成分以脂肪酸为主,并具有一定的抗氧化活性能力,且呈现良好的线性关系.
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过山枫总黄酮抗氧化作用研究
目的:探讨过山枫总黄酮的体外抗氧化活性.方法:分别采用DPPH·法、ABTS<'+>法和Fenton体系法,以抗坏血酸(Vit C)作阳性对照,测定了过山枫总黄酮对DPPH·自由基、ABTS<'+>自由基、·OH自由基的清除或抑制能力.结果:过山枫总黄酮对DPPH·自由基、ABTS<'+>自由基、·OH自由基均具较强的清除或抑制效果.在供试浓度范围内,过山枫总黄酮对上述3种自由基的清除或抑制效率与总黄酮浓度问呈现一定量效关系,当过山枫总黄酮浓度达18.15、11、18.15 μg/mL时,其对DPPH·、ABlS<'+>与·OH的清除或抑制率分别达到87.43%、85.84%与92.56%,均高于同浓度下Vit C的清除或抑制率.结论:过山枫总黄酮具有较强的抗氧化的作用.
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UPLC法测定野菊花中5种抗氧化活性成分的含量
目的:评价野菊花中绿原酸、木犀草苷、木犀草素、蒙花苷和芹菜素5种成分的抗氧化能力,同时建立其UPLC含量测定方法.方法:采用ABTS+法评价5种成分的抗氧化能力;采用UPLC法进行5种成分的含量测定,以ACQUITY UPLC BEH C18(100 mm ×2.1 mm,1.7 μm)为色谱柱,以乙腈-0.02％磷酸溶液为流动相进行梯度洗脱,流速0.4 mL/min,检测波长360 nm,柱温30℃.结果:5种成分均具有一定清除ABTS+自由基能力,以绿原酸、木犀草苷、木犀草素的清除能力强.绿原酸、木犀草苷、木犀草素、蒙花苷和芹菜素的进样量分别在0.0012 ～0.0960 μg、0.00226 ～0.1808 μg、0.00113 ～0.0904 μg、0.00393 ～0.3144 μg和0.00132 ～0.1056μg范围内与峰面积呈良好的线性关系;平均加样回收率分别为99.37％、99.25％、99.46％、100.18％和99.70％,RSD均小于2.0％.结论:该方法可以同时测定野菊花中5种抗氧化活性成分的含量,结果准确、快速、重现性好,可以作为野菊花药材的质量控制方法之一.
