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野菜的抗癌效用
生长于乡野郊外的野菜,正以其独特的风味和无污染的特点,被现代人视为"绿色食品"而大受青睐.野菜的吃法多样,可清炒,可做汤,可制馅,且营养丰富,保健功能确切,因而大都自行采集食用.新近药理学研究表明,很多野菜还兼有抗癌、抑癌的效用.
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魔芋精粉的营养保健功能
魔芋精粉的主要成分为葡萄甘露聚糖和多种微量营养素,具有很强的吸水及溶胀能力,可以吸水几十倍到上百倍形成近似透明的网状结构的溶胶(膳食纤维素),并且含有多种对人体有益的活性物质.这些特性成分,决定了魔芋精粉及其制品的诸多保健功能.
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中药泡脚六验方
俗话说“中药洗脚,胜吃补药”。每天泡脚15分钟就有保健功能,对感冒发热病引起的头痛,热水泡脚还有助于退热,经常坚持中药泡脚还对风湿病、脾胃病、失眠、头痛、感冒等疾病,中风、腰椎间盘突出症、肾病、糖尿病等康复治疗大有益处。
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防病抗癌的花椰菜
花椰菜又名花菜或菜花,为十字花科草本植物花椰菜的肥大花球.有白色和绿色两种,两者营养价值均较高,绿色的又叫西兰花、青花菜,其营养价值更是高于白色.本品原产于欧洲的地中海一带,因其具有诸多的保健功能,故自古就被西方人称为"天赐的良药"和"穷人的医生".花椰菜传入我国是近百年的事,而绿色品种更是近些年才引进的.现今全国各地普遍栽种,已经成了一种备受人们喜爱的"保健蔬菜".
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如何饮茶才有保健之效
不少人都知道茶有多种保健功能,这一观点近年来也被医学界证实,饮茶能预防癌症,尤其是对由化学物质诱发的食管癌、结肠癌、肺癌、口腔癌和肝癌都有良好的预防作用.
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益生元浅说——"益生元"究竟是什么东西
当人们有了更多的钱和时间来关注健康,各种具有"保健功能"的食物就应运而生,层出不穷.其实,通过吃进"益生菌"来改善健康的理论在一百多年前就被提出,只不过近些年来更为关注.而另一个容易让人们与之混淆的概念--"益生元",又频频出现在各种媒体和超市的食品、奶品说明书中.益生元到底是什么东西,它与"益生菌"又有什么关系呢?
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黑食入口健康拥有
黑色食品具有很高的食用价值与保健功能。国外也曾出现过一股黑色食品“黑旋风”,带“黑”的食物成了餐馆和家庭餐桌上的佳肴。现介绍几款具有健身健美作用的黑色食品。
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苹果--健康水果之冠
在新一期的美国<读者文摘>杂志上给水果排了个座次,介绍了10种对健康有利的水果.其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维素,降低心脏病的发病率,还可以减肥.排在第二位的是杏,然后依次是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄.在众多的水果之中,苹果为何能夺得健康水果之冠呢?这与苹果含有丰富的营养、具有多种保健功能以及它的药用价值是分不开的.
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新茶上市品茗时养生饮茶讲究好
又到新茶陆续上市的时候,相对陈茶,新茶的保健作用更强。香气清高,饮之清香醇和,茶多酚的含量高,具有的保健功能也更强。
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对芳香植物的保健功能探索
芳香植物作为一种特殊的植物类型,其具有多种保健功能,本文重点对芳香植物所具备的抗菌灭虫、促进血液循坏、护肤美容以及改善记忆力、疲倦、头痛、免疫力低下等保健功能进行了简单总结,旨在为更好的帮助社会大众更好的了解芳香植物的保健作用,从而使其得到更加合理的应用.
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"天然伟哥"玛卡并不能壮阳
国内保健品市场从来不乏奇葩,近年来又新增了秘鲁"壮阳神药"玛卡(Maca).其实,这是南美人日常用来喂牲口和做菜的普通食品,相当于国内的萝卜和红薯,转卖到中国就成了上万元一公斤的"天然伟哥"、"南美人参".商家宣称玛卡具有增强男女性功能、治疗不孕不育等保健效果,但实际上针对玛卡的多项科学研究尚未得出其可以壮阳的确切结论,其他保健功能更是子虚乌有.
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冥想可使心脏病发作几率减半
英国<每日邮报>报道的一项研究显示,冥想具有明显的保健功能,不仅能减轻压力,而且还能预防心脏病的发生.美国爱荷华州玛赫西管理大学的研究人员发现,沉思冥想能使患心血管病的患者心脏病发病几率减少一半.冥想是一种古老的修炼方法,指的是深沉地思索和想象.这种放松方法曾经非常流行.这项历时9年的研究还发现,沉思冥想能大幅度地减少英年早逝的几率.
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螺旋藻对小鼠免疫功能的调节作用
螺旋藻是蓝藻中的一个属,其蛋白质含量为64.6%,并富含Ca、K、Zn等多种对人体有益的元素.为开发螺旋藻的保健功能,本试验对螺旋藻的调节免疫功能的作用进行了研究.
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松花粉片缓解体力疲劳功能研究
目的 研究松花粉片的抗疲劳功能.方法 采用雄性昆明种小鼠连续30 d经口灌胃给予,剂量分别为0.45、0.90、1.80 g/kg·bw,30 d后分别测定各组小鼠游泳时间、尿素氮、肝糖原、血乳酸含量.结果 松花粉片能显著延长小鼠游泳时间(P<0.05).增加肝糖原含量(P<O.01),降低运动后小鼠血乳酸曲线下面积(P<0.05).结论 松花粉片具有抗疲劳功能.
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浅谈维生素K
维生素K广泛存在于自然界中.维生素K1、K3、K4要在肝脏转变成K2才具有活性.维生素K主要生理功能是参与凝血作用,在肝内作为羧化酶的辅酶,促进凝血因子Ⅱ(凝血酶原)、Ⅶ、Ⅸ和X等合成,并使凝血酶原转变成活性凝血酶,从而发挥凝血作用.临床主要用于阻塞性黄疸、胆瘘、慢性腹泻和广泛肠切除所致肠道功能吸收不全;长期使用广谱抗菌药物等所致维生素K缺乏;以及新生儿、早产儿低凝血酶原症;使用香豆素类、水杨酸类等维生素K拮抗剂过量而致出血患者,和敌鼠钠中毒者.维生素K还可用于胆石症、胆道蛔虫所致胆绞痛、具有镇痛解痉作用.随着维生素K作用机理阐明,近代还发现维生素K还具有预防骨质疏松、动脉粥样硬化、冠心病、2型糖尿病的发生和发展等保健功能.
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购买保健食品注意事项
节日期间,保健食品进入消费高峰时期,为了探亲访友,孝敬老人等,一些消费者盲目选购保健食品,给食用者带来安全隐患.我国保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品.即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品.为维护消费者合法权益,正确选择和科学食用保健食品,谨防上当受骗,购买保健品时需要注意以下事项.
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酸奶可不可以加热喝
问:酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱,可眼下随着气温降低,一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服,可是想把酸奶加热后饮用,又有人说酸奶不宜加热饮用.那么,酸奶到底可不可以加热喝呢?答:酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中有价值的乳酸菌,它的作用是分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且又可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素.如果蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低.倘若只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更好.因此说酸奶是可以适度加温后饮用的.
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解读保健食品
目前,国家食品药品监督管理局正在加快推动有关保健食品监督管理法规政策建设,开展保健食品市场专项整顿,规范保健食品标签标识,依法开展保健食品清理换证,打击保健食品非法添加、夸大宣传等违法、违规行为,保障保健食品质量安全.什么是保健食品保健食品,是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品.即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品.
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功能水能治病纯属“忽悠”?
“功能水”进小区忽悠老人在水污染日益严重的情况下,公众对饮水与健康的关注日益增强,不少家庭都选择安装了净水器.近日,家住太原市胜利街的张先生向记者反映了他的遭遇.“我妈花5000元钱买的这个电解水机已经用了1年,却没感到有任何功效.”张先生说,母亲购买的所谓电解水机,就是能够将自来水电解成酸性和碱性两种水,销售商宣传其具有保健功能,并表示可辅助治疗高血压、高血脂、肥胖、糖尿病、便秘、痔疮、风湿、慢性支气管炎等30多种疾病.
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老人冬季戴帽子好处多
时至冬季,寒气逼人.对体质较弱、慢性病较多的老年人来讲,如果备有一顶冬帽的话,好处是很多的.寒冬戴帽子不仅能起到保暖的作用,而且还可避免发生风寒感冒、咳嗽、头痛、面神经麻痹(即口眼歪料)等疾病.有利于保健老年人的血管毕竟不如年轻人那么通畅,甚至多少有一点硬化,如果受凉的话,难免造成脑血管收缩,轻则会感到头昏、头痛,重则会发生意外.所以,老年人不能小看帽子的保健功能.另外,像绒线帽、连衣帽等,还可以遮住并保护耳朵.