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今日菜谱牡丹花美肴
牡丹鸡片原料:鸡脯肉200克,牡丹花1朵,鸡蛋清1个,黄瓜25克,精盐3克,味精2克,香油10克,白醋25克,干淀粉15克,料酒10克.
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疗疾汤谱五例
木耳海带汤原料:水发海带100克,水发木耳100克,葱白10克,生姜5克,鲜汤750克,精盐、味精、水淀粉、香油、烹调油各适量,香菜少许.
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今日菜谱锅巴鱿鱼
原料:水发鱿鱼200克,锅巴150克,青尖椒1个,水发木耳25克,西红柿半个,精盐、味精、料酒、湿粉汁、香油、葱花、姜末、炸油各适量,鲜汤750克,白糖、胡椒粉各少许.
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夏天用好风油精
风油精主要由薄荷脑、桉叶油、丁香粉、樟脑、香油精等组成,是夏秋季居家旅游必备药品.近年发现该药除具有提神醒脑、驱蚊止痒用途外,还有一些特殊新用.治腹痛将风油精数滴滴在肚脐(神阙穴)内,外用伤湿止痛膏或普通胶布覆盖,可起祛寒止痛作用.对于因受凉、过食冷饮等引起的寒性腹痛效果尤佳.
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简便的药蛋治病方
前些天因受风寒,引起咳嗽不止,吃咳嗽药也不管用,非常难受.老母亲说用偏方试试看,她拿出一大块生姜,拍碎后切成碎末,又把鸡蛋1个打入碗中,和姜末搅拌在一起.炒锅内加香油适量,入鸡蛋炒熟后趁热吃下.每天2次,连吃几天,咳嗽真的止住了.现把它介绍给大家,咳嗽时可以试试.读者介绍的方子,属于中医的药蛋方,即将鸡蛋与中药配伍组成的治病验方,具有方法简便、药物易得、经济低廉、疗效显著的特点,在民间广为流传.其实,常见的药蛋验方还有很多,现介绍如下,读者可以试用.
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自制紫草油纱治疗皮肤烧烫伤和溃疡
紫草油在烧烫伤、皮肤溃疡、外科感染中经常使用.其制作方法一般分两种:一种是单纯使用中药紫草与香油合制,一种是以紫草为主,加入其它中药与香油一道制成.
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营养素菜四款
皮蛋拌豆腐将3只皮蛋剥壳洗净,卤水豆腐用温水洗净,均切成约1厘米见方的小丁;小西红柿5只,洗净切丁.三者共放小盆内,加葱末、姜汁、精盐、昧精、生抽和少许香醋拌匀,后加香油,拌匀装盘.
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冬令滋补荤菜三款
臊子海参海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品.原料:水发梅花参400克,猪肥瘦肉75克,蒜苔10克,红油豆瓣酱25克,葱花、姜米各5克,白糖15克,酱油、精盐、味精、水淀粉、香油各适量,色拉油40克.
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美味红烧菜
咸蛋黄烧肉蟹原料:肉蟹2只(约700克),熟咸蛋黄4个,葱花、姜米、蒜末各5克,精盐、味精、料酒、干淀粉、水淀粉、鲜汤各适量,酱油少许,香油5克,色拉油250克(约耗75克).
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美容兔肴两款
香辣兔腿原料:兔腿3只,葱白25克,生姜15克,朝天干椒15克,泡辣椒15克,郫县豆瓣酱10克,番茄酱25克,料酒15克,精盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、烹调油各适量,黄瓜25克,桔子半个,花椒、大料、丁香、桂皮、肉蔻、草果各少许,鲜汤1500克.
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街边小吃在家做
麻辣香锅材料植物油、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、香叶、葱段、香菜、芝麻、白糖、料酒,各种食材随个人喜好.步骤炼香油 锅中放入植物油,将八角、草果、桂皮、香叶放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用.
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蘑菇:素食之王
金针菇——金针菇豌豆苗豆皮汤金针菇含有一种叫做朴菇索的物质,有增强机体免疫力的作用,常吃金针菇,还可调节血脂、血压等.食材金针菇、豌豆苗、豆腐皮(薄)、香葱做法金针菇撕碎(散开),豌豆苗取比较嫩的部分,豆腐皮切丝、香葱切末.锅中倒入适量的水,烧开后将金针菇、豌豆苗焯水备用.再烧一锅水至开,将所有食材放入锅中,烧开后勾芡.加入适量的食盐即可出锅,滴入两滴香油、撒上香葱末.
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验方三则
香油可治慢性中耳炎我是一个慢性中耳炎患者,多年来耳中经常流脓,并时常伴有耳鸣,听力障碍.
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香油里检出苯并芘还能吃吗
前些日子,国家质检总局公告说,有一些食用油在抽检当中查出苯并芘超标。这在关注食品卫生的人们中间引起了热议。有几位经常在网上和我讨论食品卫生话题的朋友就油脂中致癌物超标相关的问题向我提出了一些咨询。我估计很多人对这个问题也有相同的困惑,所以愿意把讨论内容整理出来,在这里和大家分享。
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疱疹净散治疗带状疱疹有奇效
1药物组成雄黄、青黛、黄柏、生大黄、冰片,配伍比例为1:1:1:1:0.2.2制用方法上药共为极细粉末,加香油适量调成稠糊状,用时取适量涂于患处,每日换药2次.
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明矾与香油联合治疗压疮40例
压疮是局部组织长期受压,导致组织细胞缺血、缺氧、坏死后引起的皮肤缺损,是临床常见并发症之一,昏迷及其他病情危重长期卧床患者,尤其老年病人,压疮的发生率较高,笔者采用明矾与香油联合治疗压疮40例取得了良好效果.现报道如下.
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德州市257份食用植物油卫生状况分析
食用植物油是人们日常生活的必须品,食用油卫生质量的好坏直接关系到人民的身体健康.为了解德州市市场食用植物油的卫生质量状况,加强食用植物油的监督管理,我们分别於1996-2000年对德州市的食用植物油生产厂,储运仓库及各大商场,粮油销售店进行抽样检验.共抽检样品257份,其中卫生油61份、豆油84份、花生油59份、色拉油30份、香油7份、其它植物油6份,现将抽检结果报告如下:
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香油快速定量方法的研究
目前,香油掺假的现象日趋严重,急需要建立一种能适用于现场测定香油的快速检验方法.香油的快速定量方法目前尚未报道,我们根据实际工作的需要,研究了一种现场测定香油的快速定量方法,该法不需任何特殊试剂及设备,经过实验室的多次验证,准确度和精密度等完全满足于要求.
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碧玉盈盘
菠菜饼是油煎而成的一块饼.油热而不沸,倒入菠菜末、鸡蛋、面粉调匀的糊,煎至两面金黄即可.菠菜鸡蛋汤更为简单.水沸后,撒一把焯过的菠菜熬个汤底,待菠菜六七分熟,慢慢倒入拌匀的蛋液,煮一滚水,蛋花盛开,关火,香油、味精、食盐、胡椒粉等调味品,想加什么均可.吃了一些饭菜,喝一口汁浓味鲜的汤,滋阴润肺,养胃生津,这才叫一个舒坦.
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儿媳妇菜
天津旧时风俗,新媳妇过门第三天,娘家要派一名未成年人给新媳妇送过去一瓶食用油,一般就是香油.新媳妇过门,什么嫁妆都带过去了,怎么还会缺一瓶油呢?这里面有讲究.隐私的一面是陪伴娘家少年送油去的女佣人,要带回新娘初夜的“红巾”,怎么一回事,大家知道的.表层的原因是,新婚第三天,新娘要下厨孝敬公婆一道菜,自然不是满汉全席,只是象征性地烧一道菜,俗称儿媳妇菜.