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果菜汁让你健康又美丽
果菜汁属微碱性,它可以纠正因多吃了肉、鱼、蛋等酸性食物造成的营养失调、酸碱失衡,使人体得到维持美容健体所必需的营养平衡状态.
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与皮肤健美有关的微量元素
皮肤健美与血液的酸碱度有关.血液偏酸时,汗液中的尿素、乳酸经皮肤排出,会逐渐使皮肤变得粗糙而失去弹性,同时酸性食物氧化时还可产生一种分解物,使皮肤形成一些色素斑.
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"营养吃法"未必科学
劳累后进补鱼、肉、蛋干了重活儿或进行大量运动之后,不少人认为要吃大量的鱼、肉等来补充消耗,这种做法是错误的.食物按酸碱性可分为两大类,含有磷、氯、硫元素较多的食物,如鱼、肉、蛋、糖等属酸性食物;含钾、钠、钙、镁元素较多的食物,如蔬菜、水果、豆类、茶等属碱性食物.偏食酸性食物会引起血液酸性化,使劳累的人更加疲劳,抵抗力降低.因此,劳累后不应多吃大鱼、大肉.
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健康饮食五注意
1.酸碱失衡 正常人的血液pH为7.3~7.4,呈弱碱性,利于生理活动.一般情况下,人体具有自动的缓冲系统,能自身处理好酸碱的关系,从而使血液酸碱度保持在正常范围内,以达到生理上的平衡.但是,这种机体自身的缓冲能力是有限的,例如借着秋季凉爽,食欲大开,大吃山珍海味、大鱼大肉等酸性食物,超过了机体本身的耐受程度,就可以使血液发生酸性偏移,导致血液性酸中毒,终形成"酸性体质",这就很容易使人患上目前很时髦的"代谢综合征"(如高血压、高脂血症、痛风、脂肪肝、胰岛素抵抗或糖尿病、肥胖等).所以,不要忘了多吃些新鲜时令的蔬菜水果、菌藻类、豆类及豆制品等碱性食物,以中和体内多余的酸性物质,这样,才能使"代谢综合征"不侵犯到你.
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孕妇为何爱吃酸
很多妇女怀孕后喜欢吃酸味、辣味刺激性的食物.虽然“酸儿辣女”之说没有什么科学根据,可孕妇多吃些酸性食物却是身体的需要.利于消化吸收,怀孕后胎盘会分泌出一种叫绒毛膜促性腺激素(HCG)物质,这种物质抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状.由于酸味能刺激胃酸的分泌,提高消化酸的活性,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化吸收,因此多数孕妇喜欢吃酸味的食物,以抑制HCG分泌所带来的消化能力减弱.
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饮食养生及认识误区——谈酸性体质和碱性体质
曾几何时"酸性体质与碱性体质"、"酸性食物与碱性食物"的说法在全国各地盛行.乍一听,和"阴阳平衡"还有点关系,其实这是悖论.首先让我们认识一下我们身体中的酸碱度,人体血液的pH值是7.4,但不同部位的酸碱要求是不一样的,并不是身体的每一个部分都是偏碱性才好.
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我们为什么要辟谷——医学真理
辟谷是顺应潮流、时代而生的,现在人们生活水平越来越好,肥胖越来越多,以及垃圾食品在体内聚集许多病毒,通过辟谷就能改变人们的身心素质.辟谷不是简单的不吃饭,而是一种系统训练方法.医学研究表明:大肠是专门收纳粪便的,其粪危害人体大,现代工业化的食物污染和大量脂肪与酸性食物,如果不及时清除,就会产生多种毒素,成为百病之源.
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食物酸碱性的决定权由“谁”定
实际生活中,人们在区分酸碱性食物时,可能都以为是靠舌头品尝,以味觉来判定酸味或涩味;或者用酸碱值(pH)试纸,按理化特性看其颜色改变——变蓝为碱性,变红为酸性;或以平常饮食之经验来区分,如柠檬、李子、橘子、醋等属酸性,柿子、小苏打等因味涩而属碱性.其实食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质种类及含量的多少.在食物化学研究中,可以将食物分为“酸性食物”和“碱性食物”,分类的依据是按照食物燃烧(或高温消化)后所得灰分的化学性质而决定的.人类所需的矿物质中,与食物的酸碱性有密切关系者有八种:钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫.如果灰分中含有较多的硫、磷、氯元素,则溶于水后生成酸性溶液;而含钾、钠、钙、镁、铁元素较多的灰分,溶于水后则生成碱性溶液.这种研究主要是用来评价食物的化学性质,测定食物中的矿物元素含量.食物灰分的测定也可以用来判断谷类食物的加工精度.
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哪类天然食物能降脂
山楂:促进胆固醇排泄山楂是天然的降脂药,主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用.但是,山楂是酸性食物,不宜空腹食用,亦不宜过多久食,好在饭后食用.
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服铁剂应多吃酸性食物
铁剂是治疗缺铁性贫血的常用药物,口服时如进食酸性食物,可使药效增强.胃酸缺乏的贫血患者,口服铁剂的同时适当服用维生素C和盐酸,可明显增强疗效.一般来说,缺铁性贫血口服铁剂2~3周症状明显好转,如果超过3周未见好转者,应仔细查找病因,是否按规定服药、身体是否有慢性出血、是否有寄生虫或细菌感染、是否胃肠道有吸收功能障碍等.
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食管癌术后要忌嘴
食管癌患者术后进食量要减半,不要吃甜食.由于食管梗塞不能吃东西,实施手术后,更不能乱吃,特别是甜食.因为,甜食虽不属于刺激性食物,但其进入胃部后很快转为酸性.而食管癌患者术后贲门功能差,酸性食物会返流刺激食管,不仅不利于康复,还会导致返流性食管炎.
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国庆七天乐健康不打烊
饮食篇:切莫暴饮暴食国庆假期自然是少不了美食的,吃上美味的大餐再酌几杯小酒,真可谓人间美事.但是,如果暴饮暴食酿成不良后果,就没有想象中那么美好了.根据大众的喜好,油腻、辛辣、甜食都是大家平时喜欢的口味,当然也会在放松的时候格外多食一些.可是暴饮暴食此类食物很容易引起消化道疾病,如消化道溃疡、胆囊炎和胰腺炎等疾病.所以大家还是要注意克制,不可放纵自己的饮食欲望.人们平日里生活紧张忙碌,胃肠道长期处于超负荷运转状态中,如果通过长假给自己的肠胃放放假,不仅能够一解消化道平时的辛劳,还能够让胃肠功能得到改善,何乐而不为呢?所以,人们在节日期间需注意荤素搭配,掌握好膳食平衡,所摄取的动物性食品不要超过植物性食品,保证主副食比例适当才是营养平衡的重要前提.如增加摄入蔬菜、瓜果、薯类、菌类等碱性食物,以减轻吃太多鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物带来的倦怠乏力现象.
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秀发飞舞防静电
寒冷干燥的季节,随时会发生静电,秀发“飞舞”的现象也因此变得很常见.当静电问题已经成为你变身型男型女的拦路虎,你当然要抵抗反击!适当补充维生素和酸性食物如胡萝卜、卷心菜、西红柿、豆制品可以提高血液的酸度,维持人体正常的电解质平衡.适当进行户外活动办公期间,应避免长时间待在室内和电脑云集的地方.卧室内尽量少摆放电器房间要经常通风换气,适当增加室内湿度,保持空气湿度在50%左右为宜,干燥季节可启用加湿器或放一盆冷水.尽量避免使用化纤织物化纤织物易出现静电,因此居室内应尽量避免使用化纤地毯、饰物和塑料质地的饰物,洗衣服时应使用防静电的洗涤剂.尽量选择宽大轻柔的衣服,纯棉、真丝材料的服装可减少静电的产生.
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食物调理皮肤的秘诀
皮肤容易干裂,如何调理皮肤,是爱肤者关切之事.其实,注意日常膳食调理,冬季的皮肤也可以像夏日一样光润.日常饮食中,不食用过多的脂肪、过多的盐分、过多的酸性食物,不抽烟、熬夜和饮酒过度,多食柠檬、柚子、核桃、芝麻、多喝水,都能使肌肤保持光洁白润.还具有健美和防皱的作用.
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认识中性食物
通常情况下,我们根据食物在体内代谢后形成的产物对体液的不同影响将其分为酸性食物与碱性食物.
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颌下腺摘除术后并发Frey综合征一例
患者,女,43岁.因右侧颌下腺囊肿行右侧颌下腺摘除术,手术顺利,术后6个月出现进食时右颌下术区皮肤潮红、出汗,尤其进酸性食物时局部出汗加重.查体见右侧颌下区有一约5 cm长的手术瘢痕,而无其他皮肤异常现象.
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颌下腺摘除术后并发Frey综合征一例
患者,女,43岁.因右侧颌下腺囊肿行右侧颌下腺摘除术,手术顺利,术后6个月出现进食时右颌下术区皮肤潮红、出汗,尤其进酸性食物时局部出汗加重.查体见右侧颌下区有一约5 cm长的手术瘢痕,而无其他皮肤异常现象.
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流行性腮腺炎
病例:某患者,女,6岁.畏寒、发热、头痛、右耳垂周围疼痛3天,进食酸性食物时疼痛加重,无恶心、呕吐,无腹痛.查体:体温39.5℃,右腮腺肿胀、质地中等,有明显触痛,右腮腺管口红肿.血常规检查白细胞8×109/L、中性粒细胞65%、淋巴细胞35%.
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胃食管反流病的临床表现和诊断新观念
胃食管反流(GER)是指胃内容物反流入食管的一种生理或病理现象,前者多发生在餐后或进食大量酸性食物后,通常不引起相关症状(如烧心、反酸等)或偶尔出现.
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第四节酸碱平衡紊乱的诊疗
酸碱平衡紊乱有4种基本类型:代谢性酸中毒、代谢性碱中毒、呼吸性酸中毒和呼吸性碱中毒,或是与[HCO3]有关,或是与PCO2有关(附表).这4种酸碱平衡紊乱可以单独出现,也可以两种或三种并存,增加了临床诊疗的难度.1.代谢性酸中毒(1)病因:①摄入或代谢产生氢离子过多:进食酸性食物或输入酸性药物,如盐酸等;无氧酵解产生过多酸性物质,如乳酸、酮酸等.②氢离子排出减少:醛固酮缺乏、肾功能不全或应用肾毒性药物.③碱丢失过多:腹泻、肠瘘或肾小管上皮不能保存碱等.