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美国:『玉米污染了大豆』
美国农业部近宣布隔离100万斗大豆,因为发现这批食用大豆被含有药物化学品的转基因玉米所污染.在美国,"药用作物"并不批准作人类或动物食用.
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转基因食品并没有想象的那么可怕
转基因食品一直是社会关注并热议的话题，关于它的讨论主要围绕在安全性方面展开。长期以来，关于“转基因玉米有毒”、“吃转基因食品3代绝育”等的谣言时有流传，国内外各类媒体也频见报道，但是各国并没有明令禁止转基因食品的生产与销售。什么是转基因食品？转基因食品是怎样的？各国对转基因食品有怎样的看法？食品科学与工程专业人士裘文杰先生通过研究表达出了自己的见解。
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的发展与管理转基因
前一段时间“崔永元与方舟子”的论战，让众多网民过足了“嘴瘾”。有人说崔永元无知，有人说方舟子嘴欠，虽说后没有对转基因的安全性争论出子丑寅卯，但使全民进行了一场对转基因的知识普及。因转基因作物的优势，近些年其在世界各国的种植规模越来越大，每年我国对转基因作物的进口量也不断增加。在进口量增加的同时，管理也不断加强，据中国质检总局统计，从2013年10月到今年4月21日，质检部门已经退运112万吨美国转基因玉米及相关产品，原因是该玉米中含有未被我国批准的MIR 162转基因成分。在本期特别报道中，罗云波、Theodore P. Labuza 两位学者分别解读了转基因在我国及美国的发展情况，艾丽·西娅、卓勤两位学者分别介绍了各个国家对转基因的态度和他们对标识的管理情况，使人们对转基因作物的发展和管理有更多的了解。
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面对转基因问题，民众需要的究竟是什么？
国家质量监督检验检疫总局11月7日在官网发布消息称，在11月6日举办的中巴高委会第三次会议上，巴西玉米获得了出口中国的检验检疫资格，巴西成为了继美国、阿根廷之后，中国第三个转基因玉米进口国。目前，我国已批准了转基因棉花、转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜4种作物的进口安全证书。据了解，为了保证进口转基因农作物的安全性，除转基因棉花可种植外，这些进口的农作物只可用作加工原料，不得在国内种植，并且用于转基因加工成的食物必须标注，让消费者也拥有“知情权”，此举，也许是为了在转基因食品安全尚不明确的情况下，消除人们担忧的一个举措。
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转基因食品吃还是不吃
自从三年前媒体开始大量报道湖北大量种植转基因水稻及后来的“黄金大米”事件,转基因大豆、转基因玉米等等大众化食品开始逐渐进入寻常百姓眼中,成为广大消费者关注的焦点.转基因食品安全吗?我们日常生活中食用的大米、大豆等食品中,有多少是转基因的?这两个看似简单的问题,我们绝大多数消费者无法准确回答.与此相反,不少人都能说出转基因食品与肿瘤、不孕不育等疾病相关联的“担心”来.
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1月欧洲食品安全动态
欧洲八国使用保障性条款严禁转基因作物种植新年伊始,波兰政府宣布从2013年1月28日起,禁止两种已获欧盟食品安全局(EFSA)批准的转基因玉米和马铃薯品种在其境内种植.波兰继法国、德国、奥地利、匈牙利、卢森堡、希腊和保加利亚等7国之后,成为第8个对此议题不惜使用"保障条款(Safeguard clause)"在本国境内否决欧盟决议或规定的国家.
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转基因玉米对大鼠肠道菌群的影响研究
目的 观察食用转基因玉米对SD大鼠肠道常见菌群的影响.方法 将断乳的SD大鼠随机分为4组:转基因玉米1组(T1)、转基因玉米2组(T2)、非转基因玉米组(N)和阴性对照组(C).T1和T2组饲料中分别含76.1％和76.4％的转基因玉米,N组饲料中含74.9％的非转基因玉米.喂养大鼠70 d,每周称大鼠体重1次,每周称2次进食量.收集实验开始前后的粪便样品并检测肠道菌群.结果 与C组相比,T1、T2和N组进食量均增加,但各组体重及体重增值与C组相比均无统计学意义.T1、T2组与C组和N组相比肠球菌、双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、类杆菌、梭菌和酵母样真菌数均无统计学意义,T2组喂饲前肠杆菌比C组低,喂饲后比喂饲前升高(P＜0.05),但各组间比较均无统计学意义.结论 用转基因玉米喂养SD大鼠70 d未发现其对肠道菌群组成有显著影响.
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转基因食品安全性检验的核酸检测技术研究
以国际市场上转基因食品的主流产品转基因大豆及玉米和我国生产的转基因辣椒为材料,以PCR方法为基础,研究适用于转基因食品安全性检验的核酸检测技术.针对抗除草剂(孟山都公司)GM-大豆,转Bt-176玉米(Novartis/Ciba-Geigy公司)及转抗菌肽辣椒(华农)产品的插入基因及调控序列设计不同引物进行PCR检测.建立了转基因大豆、玉米、辣椒的鉴别和相关标记基因、目的基因检测的技术,该方法简便快速,检测结果与标准及申报材料相符.
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Cry1Ie基因在大肠杆菌中的表达及等同性鉴定
目的 以Cry1Ie基因表达蛋白为模式蛋白,建立外源基因表达蛋白的技术平台.方法 利用大肠杆菌系统高效表达Cry1Ie蛋白,并采用SDS-PAGE技术分离纯化,通过生物学活性和免疫反应性2项指标检测了大肠杆菌表达蛋白与转基因玉米中蛋白的等同性.结果 大肠杆菌表达系统可以产生大量的Cry1Ie蛋白,所获得的蛋白与转Cry1Ie玉米表达的Cry1Ie蛋白有相同的免疫反应性和生物活性.结论 大肠杆菌表达系统可以作为Cry1Ie外源基因蛋白表达技术平台用于转基因植物食用安全性的初步研究.
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StarLink玉米过敏事件与国际贸易
2000年底，美国、日本、韩国等国由转基因玉米StarLink引起的一系列安全性事件对国际贸易产生了一定的影响。 Cry9c是微生物蛋白质，此基因被加入StarLink玉米使之抗虫。Cry9c是Bt蛋白之一。1998年Aventis公司申请美国环保局(EPA)将StarLink用于食品，由于EPA未对它的致敏性作定论，于是仅批准它作动物饲料或工业用。 9月美国消费者组织在tacoshells中检出了Cry9c后，引起了恐慌。EPA召集了专家组研究StarLink玉米的致敏性，他们认为整体致敏的可能性“低”。有44名美国人自称食入StarLink玉米污染的食品后有发痒、恶心和过敏症状，专家认为其中14人的症状有可能与转基因玉米有关。 韩国食品和药品管理局(KFDA)自11月29日开始进行StarLink的检测工作，所有从美国进口的玉米都要进行检测。2000年12月18日韩国退回了2760吨从美国进口的含转基因StarLink的玉米。 韩国消费者保护市民同盟(CACPK)2000年12月从汉城饲料商店中采集了10种豆饲料，请韩国基因分析中心进行分析。结果表明两种豆饲料是遗传修饰的，一种是美国豆芽，一种是韩国大豆。CACPK建议政府尽早对市场上转基因食品及饲料进行调查。 StarLink玉米在日本是被禁止用于食品和饲料的。日本在农业部2000年12月18日宣布与美国签定了一项计划，从美国运往日本的玉米动物饲料在运输前要先进行检测，证实不含StarLink。2000年12月19日日本新闻机构说日本卫生部在美国运往日本的一批作为食品的玉米中发现了StarLink玉米，日本卫生部已让美国政府收回该批玉米1500吨。此次事件中有5份样品在美国检测为阴性，运至日本按双方认同的程序进行复检时发现样品中含StarLink。 日本是美国玉米的大进口国，每年进口400万吨食品用和1200万吨动物饲料用玉米。自从10月下旬一个消费者组织在从美国进口的食品及饲料用玉米中发现了微量的StarLink以来，购买量受到影响。 泰国FDA也对StarLink玉米采取了行动。玉米食品进口商必须表明他们的产品不含Cry9c。FDA正在起草针对StarLink玉米的法规。受到影响的食品包括：popcorn、冷冻婴儿玉米、tacoshells、玉米片、冷冻玉米等。泰国FDA说目前未发现泰国有StarLink玉米过敏病例。怀疑含StarLink的产品有88%已被退回，他说此玉米作为饲料是安全的，Cry9c蛋白不会通过食物链进入人体。(郑云雁编译自Medscape.com网站)
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转基因玉米Bt-799对Wistar大鼠仔代发育的影响
目的 研究转基因玉米Bt-799对Wistar大鼠体格发育、生理发育和神经反射发育的影响. 方法 不同剂量转基因玉米对Wistar大鼠进行干预,干预到12周龄时进行交配.母鼠分娩后,观察仔鼠体格发育情况,检测仔鼠生理发育指标和神经反射发育指标达标情况.连续进行两代. 结果 F1仔鼠出生后体重稳步增长,不同时间点各组体重差异无统计学意义;F2仔鼠出生后随着日龄增加体重逐渐增加;TH组和N组4、7、14 d仔鼠体重高于BC组,TH组、GTH组、N组21 d仔鼠体重均高于BC组,差异均有统计学意义;F1仔鼠各组耳廓分离、门齿萌出、睁眼、雄性睾丸下降和雌性阴道开放达标时间比较,差异无统计学意义;F2仔鼠TH组和N组睁眼达标时间较BC组提前,TH组和N组差异无统计学意义.各组F1、F2仔鼠神经反射发育达标时间差异无统计学意义.F2仔鼠生理发育指标和神经反射发育指标达标时间较F1仔鼠提前. 结论 本研究未发现转基因玉米Bt-799对Wistar大鼠仔代发育产生毒性影响的证据.
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转基因玉米环境安全评价研究热点的科学计量分析
目的 分析转基因玉米安全领域近十几年国内的研究热点和前沿.方法 以2000年1月—2016年3月CNKI数据库收录的460篇转基因玉米环境安全评价研究领域的核心期刊论文为样本,用Citespace软件制作科学知识图谱,对文献进行可视化分析,分别从该领域研究的年度发文量、高产研究机构、高产研究作者、关键词方面分析.结果 转基因玉米环境安全评价研究领域的发文量呈逐年上升趋势;高产研究作者有路兴波、孙红炜、李凡、杨淑珂、黄昆仑、罗云波等;主要研究机构有国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室、中国农业大学食品科学与营养工程学院、 中国农业科学院生物技术研究所等;"转基因食品"、"转基因作物"、"转基因玉米""转基因植物""安全性"是其主要关键词.结论 转基因玉米环境安全评价研究力量主要在高校和研究院,高产作者有路兴波、孙红炜,但大多数研究机构、研究人员还处于单独的研究状态,互助较少;"转基因玉米""安全性""生态风险""安全性评价""基因漂移"等关键词,是该领域研究的热点.
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转Cry1Ab/Cry2Aj和G10evo(EPSPS)基因抗虫耐草甘膦玉米对大鼠的亚慢性毒性研究
目的 研究喂饲转Cry1Ab/Cry2Aj和G10evo(EPSPS)基因抗虫耐草甘膦玉米对大鼠的亚慢性毒性.方法 将Wistar 大鼠按体重随机分为7组,即转基因玉米3个剂量组(12.5％,25.0％,50.0％),亲本玉米3个剂量组(12.5％,25.0％,50.0％)和1个常规基础饲料对照组.分别喂饲相应饲料90 d,自由进食饮水,观察大鼠体重、进食量、血液学指标、血生化指标、主要脏器系数及组织病理学检查.结果 各剂量组大鼠的体重增长正常,血液学和血生化个别指标虽有统计学差异,但并无生物学意义.转基因玉米剂量组大鼠脏器系数与对应亲本组比较,差异均无统计学意义(P＞0.05),主要脏器组织病理学检查未发现明显异常.结论 现有试验结果不能证实该转Cry1Ab/Cry2Aj和G10evo(EPSPS)基因抗虫耐草甘膦玉米对大鼠有亚慢性毒性作用.
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转G10evo和Cry1Ab/Cry2Ab基因玉米GAB-3外源基因表达蛋白的消化稳定性
目的 评价转G10evo、Cry1Ab/Cry2Ab基因抗虫耐草甘膦玉米(GAB-3)中的外源基因表达蛋白1Ab、2Ab和G10(EPSPS)在模拟胃肠液中的消化稳定性.方法 根据国家标准建立体外模拟胃肠环境消化体系,对照或样品均以5g/L进行模拟胃液消化,以2 g/L进行模拟肠液消化.于反应0s、15s、2 min、30 min和60 min时取出 200μl模拟消化液,加入上样缓冲液并沸水浴5 min终止反应.然后将消化后的对照及样品进行十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶(SDS-PAGE)电泳、染色并使用凝胶成像系统观察结果.结果 作为稳定对照的大豆胰蛋白酶抑制剂(soybean trypsin inhibitor,STI)在模拟胃肠液中60 min未被消化,作为不稳定对照的酪蛋白(α-casein)在模拟胃肠液中15s内全部消化.外源基因表达蛋白1Ab、2Ab和G10(EPSPS)在模拟胃液中2 min内完全消化,在模拟肠液中30 min内完全消化.结论 转基因玉米(GAB-3)的外源基因表达蛋白1Ab、2Ab和G10(EPSPS)在模拟胃肠液中不具有消化稳定性,容易被降解.
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何谓转基因食品
近年来,人们为了提高农作物产量,改善其营养成分,改变其特性(提高抗病虫害能力、抗倒伏能力等),利用生物工程技术在农作物基因序列中引入了一段外源性基因片段,使其生物学特性、农业特性得到了改善,这就是转基因技术.我国的转基因技术居世界前列,现已试种成功的有:转基因玉米、转基因大豆、转基因马铃薯、转基因蕃茄及棉花等.这些直接用转基因生物作为食品或用其当原料生产加工的食品,都叫转基因食品.
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转基因风波是怎么回事儿
2009年末,国家农业部批准两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全生产证书,这意味着这些品种可以大面积种植并且可以推广了.一石激起千层浪,顿时引起轩然大波,有的网民愤慨地说:"民族的噩梦!""中国成为国外转基因粮食的生死试验场!"网民反应激切出乎意料.有的学者说:"转基因的大豆、玉米、棉花有商业化种植的,但是转基因水稻还没有哪个国家进行商业化种植."
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表达重组LT-B的转基因玉米的免疫原性
先前临床研究已证明将表达保护性抗原的可食用转基因植物作为新型口服疫苗的可行性.转基因玉米表达的重组抗原稳定均一,而且能够在不破坏抗原的基础上制成多种食品,因此用作口服疫苗的前景特别诱人.
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深圳市场玉米及其食品加工品中转基因成分的监测与分析
目的:分析转基因玉米及其食品加工品在深圳市场的占有率、变化趋势及其标识情况.方法:依据标准SN/T1204-2003,分别于2004年、2011年及2012年共抽取233份玉米及其食品加工品,进行转基因成分检测,评估转基因玉米在深圳市场的占有率、标识现况及不同来源样品的转基因阳性率.结果:2004年、2011年及2012年深圳市场转基因玉米及其制品的市场占有率分别为1.72％,2.56％及7.21％；来自超市和农批市场的样品的转基因阳性率并无明显差别.结论:目前转基因玉米及其加工品在深圳市场的占有率还很低,8年来转基因玉米深圳市场占用率没有明显上升趋势.
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转基因粮食到底是福是祸
2009年11月27日,农业部农业转基因生物安全管理办公室批准了"华恢1号"、"Bt汕优63"两种转基因水稻和BVLA430101转基因玉米的安全证书,中国成为世界上第一个正式对主粮转基因种植商业化的安全性"开绿灯"的国家.2010年1月31日公布的中央一号文件中,政府又明确提出要"在科学评估、依法管理基础上,推进转基因新品种产业化".此后,对于转基因粮食生产问题一直争议不断.
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转基因食品的安全性之争
近日，科普作家方舟子发起活动鼓励网友品尝转基因玉米，称应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品。他表示，转基因食品安全性早已被证实，而网上流传的“吃转基因玉米后老鼠长肿瘤”等都是谣言。由此，他还和央视著名主持人崔永元在网上展开了一场关于科普、关于语言和逻辑的论战。
方崔二人的论战，其实是当前转基因食品在国内处境的真实写照--其安全性一直处在争议的漩涡当中……
