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孕妇营养知识、态度和饮食行为调查分析(附410例调查报告)

王晶;吴楠;张文晶;尚丽新

摘要: 目的 了解孕妇的营养知识、态度与饮食行为(knowledge attitude and practice,KAP)现况及其影响因素,为指导孕妇合理营养提供科学依据. 方法 采用问卷调查法对2008年8月1日至11月1日在北京军区总医院住院待产和接受产前检查的410例孕妇进行调查. 结果 孕妇对营养知识缺乏全面深入地了解,营养态度普遍较好.粮谷类、蔬菜、水果、奶类的摄入频率较合理,对孕期特殊需要食物如茵藻类、坚果类、动物肝脏和血的摄入较低.营养知识(K)、态度(A)、饮食行为(P)之间有明显正相关性,孕妇的营养K、A、P水平与其文化程度和孕期体重增长数呈正相关关系. 结论 目前孕妇人群的营养知识和饮食行为有待改善.提高医护人员的营养知识技能水平,加强孕妇及家人的营养教育,是促进母婴健康,降低母婴并发症的有效措施.

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