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登高与食糕
中秋才过近重阳,又见花糕各处忙。
面夹两层多枣栗,当筵题句傲刘郎。
这是宋代范成大的一首诗,说得很明白,到了农历九月九日重阳节,按照我国的民俗要吃重阳糕了。在我国传统文化中,“九”被定义为阳数,九月九日两九相重,又日月并阳,故称重阳。据说,此俗系由六朝民间相传而来。“糕”音同“高”,重阳节做重阳糕即步步登高之意。此外,还要饮菊花酒。也有此俗始于汉代一说。《续齐谐记》载,东汉年间,汝南桓景随费长房游学,费对桓景说:九月九日汝南将有大灾难,速命阖家缝囊盛茱萸系臂上,登山饮菊花酒,可免此难。之后,每逢重阳,登高饮菊花酒和插茱萸便相沿成风。 -
端午巧食粽
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的.端午节吃粽子的风俗已有两千多年的历史.宋《东京梦华录》记载“今世人五月五日作粽,汩罗之遗风也”.梁朝吴钧《续齐谐记》记载:“屈原以五月五日投汩罗而死,楚哀之,每于此日,以竹筒贮米投水祭之”.到了唐宋时代,粽子已成为大众化的节日食品,唐明皇曾赋诗言:“四时花竞巧,九子粽争新”.唐人姚合的诗中也记载有当时的民俗民风:“渚闹涣歌响,风和角粽香”.说明在古代,宫廷和民间在端午之时都食用粽子.时至今日,端午食粽的风俗遍及我国南北东西,甚至还流传到新加坡、马来西亚、日本、泰国等.人们借古色古香的粽子发思古之幽情.粽子,实际上已融入了中国文化的情趣.
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辟瘴防疫吴茱萸
农历九月初九日,是我国重阳节.相传,早在汉朝的<西京杂记>上载有:"汉武帝宫人贾佩兰,九月九日佩茱萸、食饵、饮菊花酒,方令人长寿".据南朝<续齐谐记>中记载:东汉时期,随方士费长房学道多年.一日,费长房对桓景说:"九月九日,你家有灾厄,速回家中,令家人各作绛囊,盛吴茱萸以系臂,登高饮菊花酒,此祸可除."
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粽子文化的渊源与不宜人群
农历五月初五,是我国的传统节日端午节,在端午节这一天,民间有许多传统习俗,如赛龙舟,饮雄黄酒等,不过其中流传广的还要算是吃粽子.端午节吃粽子的习俗,可谓历史悠久,意义深远.据南北朝人吴均《续齐谐记》中载:"屈原五月五日投汩罗江而死,楚人哀之,每至此日,以竹筒贮米投水祭之."后来演变为用竹叶或者芦苇叶等包米煮熟祭祀、食用,这就形成了粽子.唐代时,粽子成为了节日家庭和市场上的美味食品,到了宋代,粽子已发展完善,名目繁多,形状各异,有角状粽、锥状粽、菱状粽、筒状粽、量斗状粽等多种,有的还包有馅,于糯米中"夹枣、粟、柿干、银杏、赤豆,以茭叶裹之".