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佛山市鸿业幼儿园幼儿膳食管理及十年膳食营养调查分析
1幼儿膳食管理幼儿膳食卫生的好与差,直接关系到幼儿身体健康和生命安全.我园把这项工作列为工作重点,常抓不懈.
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托幼机构膳食调查报告
幼儿正处于生长发育的关键时期,此期能否合理膳食,这对儿童的身心健康极其重要.为此我们于1997年4月对市内四处大型园所的幼儿膳食进行了调查,期间共进餐数达3612人.现将结果报告如下.
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幼儿膳食选荤油还是素油
我们常用的植物油(素油)包括芝麻油、豆油、菜籽油、花生油、棉籽油等,其中大部分为不饱和脂肪酸,也称为必需脂肪酸.
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婴幼儿膳食烹饪有讲究
关键词: 幼儿膳食 -
日托幼儿园幼儿膳食供应调查
合理的膳食营养是儿童生长发育的根本保障,为及时了解幼儿园膳食供应状况,为改善膳食计划提供依据,笔者于 2002年 3 ~ 4月对中国矿业大学幼儿园的膳食进行了调查,现报告如下.
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以“膳食”为抓手提升卫生保健服务品质
幼儿园的卫生保健工作大同小异,如何将卫生保健工作做成一个精细化工程,利用本园资源做出特色,这是我们认真思考和探索的问题.我园多年来一直致力于幼儿膳食的科学管理,以“膳食品质” 为魂,以精耕细作、精雕细琢、精益求精的精神为基,一直认真践行“为幼儿提供优质、卫生、安全、可口、精美的膳食,促进幼儿健康、快乐地成长”的服务承诺,在以园长为组长的幼儿园膳食管理领导小组的领导下,强化责任,细化分工,狠抓落实,使我园膳食工作一直以来得到各方面的肯定和认可.
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学龄前儿童养生膳食调制研究
学龄前儿童膳食的调配与制作,是幼儿膳食调制供给的中心环节,是影响膳食质量的核心要素.如果根据学龄前儿童生理、心理发育特点,为其提供营养均衡、味美适口的合理膳食,可全面保证饮食营养供给,促进幼儿健康快乐成长.
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浅谈幼儿膳食搭配与营养均衡
一周岁到满三周岁之前为幼儿期.幼儿生长发育虽不及婴儿迅速,但亦非常旺盛.尽管幼儿胃的容量已从婴儿时的200ml增加到300ml,但牙齿的数目有限,胃肠道消化酶的分泌及胃肠道蠕动能力也远不如成人.此外,营养物质的获得需从以母乳为主过渡到以谷类等食物为主,这些矛盾的出现提示我们不可过早的让他们进食一般家庭膳食.
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学龄前儿童养生膳食调制研究
根据中医饮食养生理论,在全面保证饮食营养供给的同时,结合幼儿身心发育特点,合理调制与供应饮食养生(食养)与食疗保健(食治)膳食,可实现健全幼儿体质,预防和减少疾病发生之目的 .