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枯草芽孢杆菌ge25菌株发酵及其抑菌活性成分的初步研究
人参是我国传统名贵中药材,病害问题严重影响人参的产量和品质.在前期分离到对多种人参致病菌有理想抑菌活性的内生枯草芽孢杆菌ge25菌株基础上,研究采用盐析和酸沉淀法从LB和Landy发酵液中制备蛋白粗提物和脂肽粗提物,用人参黑斑病菌检测粗提物的抑菌活性及其对高温和蛋白酶消解的稳定性;研究发现,LB发酵物中的抑菌成分主要是蛋白类物质,不耐高温和蛋白酶K;Landy发酵物中的抑菌成分主要是脂肽类物质,其对高温和蛋白酶K稳定.原位酸水解-茚三酮显色和TLC-生物自显影分析发现,脂肽粗提物中至少含有1种抗菌环肽.鉴于源自ge25菌株的脂肽类物质的高稳定性及理想的抑菌活性,对其开展深入研究将有助于推动人参病害的生物防治.
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阴道来源的乳杆菌抑菌物质研究进展
乳杆菌是大多数健康女性阴道微生态中的优势菌群,对预防泌尿生殖系统感染性疾病起重要作用.能产生乳酸、过氧化氢、细菌素和生物表面活性物质等抑菌物质是乳杆菌成为潜在益生菌的重要基础.本文对阴道来源的乳杆菌抑菌物质相关研究进展作一综述.
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甘肃黄芩、苦参、金银花对深部酵母样真菌感染的体外抑菌试验研究
目的 探讨甘肃黄芩、苦参、金银花中抑制深部酵母样真菌感染的有效活性成分.方法 将甘肃黄芩、苦参、金银花洗净、烘干、粉碎成(80目)细粉,收集临床分离酵母样真菌5种共8株,接种于90 mm萨布罗平板,在无菌条件下,将平板打孔为6 mm,每孔填入黄芩、苦参、金银花药粉25.73 mg,在药粉中滴加无菌蒸馏水3～5滴,35℃培养24～48 h,观察抑菌环大小.结果 黄芩药粉对5种酵母样真菌抑菌环直径分别为16.0、13.5、13.0、13.0、10.5 mm;苦参粉和金银花粉抑菌环为0.结论 甘肃黄芩中含有抑制酵母样真菌的有效活性成分,甘肃苦参、金银花中无有效活性成分.
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16SrRNA基因序列分析鉴定小分子抗菌肽产生菌株HD1.7
乳酸菌是一类发酵糖产生大量乳酸的兼性厌氧菌,广泛应用于医药、食品及发酵工业,该菌除了产生乳酸外,还可以产生一些有抑菌或杀菌作用的物质.乳酸链菌肽就是乳链球菌代谢产生的小分子抗菌肽,目前被世界上50多个国家和地区应用为食品的天然防腐剂.我们在进行L-乳酸菌应用研究过程中从酸菜发酵汁中分离到了能产生抑菌物质的菌株HD1.7,并对该菌株进行了系统的表型鉴定,初步确定为乳酸杆菌.
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肠球菌E4及其抑菌产物特性的研究
目的 获得抑制微生物生长的菌株.方法 根据形态学和生理生化学特性进行菌种鉴定;采用牛津杯法测定抑菌谱和抑菌物质的理化特性.结果 排除了过氧化氢和有机酸的作用,该菌发酵上清液对苏云金杆菌、枯草杆菌、大肠埃希菌、鸡白痢沙门菌等有抑制作用.根据菌株的生理生化特征,该菌株初步定为肠球菌属,定名为E4 (Enterococcus sp.).所产抑菌物质具有较好的热稳定性,在酸性条件下稳定且活性高.结论 分离筛选了1株可产抑菌物质的肠球菌,其产生的抑菌物质具有良好的生物化学特性和广谱的抑菌能力.
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樟树叶片水溶液抗菌活性的研究
目的研究樟树叶水溶液的抗菌活性.方法采用煮沸过滤的方法粗制樟树叶水溶液,并研突其对几种医院内常见细菌的抗菌活性.结果100%樟叶水溶液对大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌、金黄色葡萄球菌、粪肠球菌、甲型溶血型链球菌、非致病奈瑟菌的临床分离株并无抗菌活性,但对流感嗜血杆菌、肺炎链球菌、卡他布兰汉菌具有显著抗菌效果,3种菌完金抑制的低浓度分别为10%、10%和50%.结论樟树叶水溶液对流感嗜血杆菌、肺炎链球菌、卡他布兰汉菌具有选择性抗菌活性.
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荸荠皮抑菌物质稳定性及抑菌特性研究
目的 研究荸荠皮提取物的稳定性及多菌种抑制作用.方法 首先,采用热水浸提法得到荸荠皮提取物,将其在不同温度、pH值、不同紫外线照射时间、不同糖、盐溶液中放置,测定其抑菌效果.其次,用滤纸片法测定荸荠皮提取物对多种菌类的抑制作用.结果 荸荠皮提取物在温度和紫外光的处理后稳定性保持不变;提取物在不同浓度的盐溶液、糖溶液和pH环境中其稳定性有一定的变化.提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和巨大芽孢杆菌的抑制作用较好.结论 本文的研究结果符合荸荠皮提取物的特性,对今后深入研究荸荠皮提取物有重要的意义.
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南极放线菌XE-1发酵条件的优化及抑菌物质性质的初步研究
目的 优化南极放线菌XE-1发酵工艺,提高其抑菌活性物质产量并对其产生的活性代谢产物性质进行了初步研究.方法 以发酵液中抑菌物质的活性为指标,用单因素实验和正交实验方法对放线菌菌株XE-1的发酵培养基和发酵条件进行优化;观察温度、pH值、储藏温度对抑菌物质稳定性的影响并进一步了解抑菌物质的极性大小.结果 南极放线菌XE-1的佳发酵培养基:可溶性淀粉30 g/L,黄豆粉10 g/L,海水晶35 g/L,KON31.5 g/L;佳发酵条件:温度28℃,起始pH=8,接种量2％,摇床转速110 r/min,发酵时间3d;抑菌物质热稳定性好,-20℃储藏活性基本不变,在强碱环境中易失活,不耐强碱,活性物质极性较小.结论 确定了极地放线菌XE-1的佳发酵培养基和佳发酵条件,抑菌物质热稳定性好,在-20℃储藏活性基本不变,极性较小,不耐强碱.
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海洋放线菌JMC06001发酵培养基优化及抑菌物质性质的初步研究
目的 对具抑菌活性的海洋放线菌JMC06001发酵培养基进行优化,并对其产生的抑菌物质的性质进行初步研究.方法 采用单因子试验和正交试验对其发酵培养基进行优化,并观察光照,温度和pH对其中抑菌物质稳定性的影响,以及了解了抑菌物质的疏水特性.结果 与结论产生抑菌物质的佳发酵培养基为:葡萄糖15 g·L-1,蛋白胨10 g·L-1,大豆粉14 g·L-1,NaCl 30 g·L-1,CaCO3l g·L-1,复合盐A液20mL·L-1,复合盐B液1 mL·L-1,pH 7.0.所产生的抑菌物质具有较好的热稳定性和光稳定性,在pH 5～7的条件下有抑菌活性,而在强酸和碱性环境下失活.抑菌物质易溶于氯仿、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂.
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分离自青岛海区潮间带海葵的真菌及其产生的抑菌物质
从青岛海区潮间带的海葵上分别分离到23株真菌.并对其产生抑菌活性物质进行了初步测试.其中绿海葵上分离到15株,分属于半知菌的4个属;青岛侧花海葵上分离到8株,分属于半知菌的6个属.从23株中真菌中筛选到3株具有较好抗病原真菌活性的菌株.
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海洋细菌B-9987发酵条件的优化及胞外抑菌物质的理化特性
从海泥中分离获得的芽孢杆菌B-9987,其胞外代谢产物对植物病原真菌有很强的拮抗作用.以改良的2216E为基础培养基,通过正交试验,得到B-9987放大培养的佳配方.胞外抑菌物质在碱性条件下活性大,酸性条件下具有良好的热稳定性,且水溶性、醇溶性和脂溶性都较大.纸电泳表明此物质呈弱酸性.
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益生性唾液乳酸杆菌的筛选及其抑菌物质的初步探究
目的:在从健康人群口腔中筛选出具有益生潜能的唾液乳酸杆菌,对益生菌用于口腔疾病的防治进行初步探究.方法:取身体健康且无口腔疾病的志愿者非刺激性唾液并进行选择性培养,筛选得到乳酸杆菌,经革兰染色鉴定及16srDNA测序分析得到唾液乳酸杆菌,将菌株纯化培养后取其无菌的发酵液上清以变形链球菌为指示菌进行抑菌实验,进而筛选出具有显著抑菌效果的目标菌株,并对该菌株发酵液中的抑菌物质进行初步分析.结果:成功筛选出目标菌株唾液乳酸杆菌w22a,其抑菌物质的抑菌作用随着浓度的增大而增强,且对热稳定、对过氧化氢酶及多种广谱蛋白酶敏感并能抑制多种口腔常见的致病菌.结论:w22a是一株有口腔益生潜能的唾液乳酸杆菌,具有一定的研究价值及应用前景.
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芽孢杆菌BI1的鉴定及其抑菌性研究
目的 对本实验室分离得到芽孢杆菌B11进行鉴定.方法 将该菌株的16S rDNA基因序列与GeneBank中已鉴定的16S rDNA序列对比,并结合生理生化实验综合分析.结果 菌株B11与枯草芽孢杆菌亲缘关系为接近,16S rDNA基因相似性达到99.6%,生理生化实验结果与标准枯草芽孢杆菌一致.结论 将芽孢杆菌B11鉴定为枯草芽孢杆菌.
