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北京清真老字号
北京自春秋战国以来就是我国北方的重镇,公元938年以后,先后成为少数民族政权辽的陪都、金的中都、元的大都和清的国都,汉、满、蒙、回等各族人民大量在此定居,在饮食文化方面,形成了兼收并蓄、风格独特的“北京菜”。清王朝时,全国各地风味独特的清真美食陆续入宫,成为了王朝统治者的御膳。后来,由于一些机缘传出宫外,成为了老百姓也能享受的清真佳肴。
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马克西姆餐厅钩沉
提起北京的老牌西餐厅,位于崇文门饭店2层的“马克西姆”可谓无人不知。作为改革开放后,北京乃至全国出现的第一家中外合资高档西餐厅,从1983年开业至今,马克西姆餐厅见证了北京的发展变迁,也承载了从上世纪80年代走过的一代人的特别记忆。然而,也许很多人并不知道,马克西姆在进入我国之前,就已有近百年的历史。当年,马克西姆餐厅曾是皇家政要、社会名流的聚集地,经历了无限风光;其间,餐厅也几经易主,甚至曾一度濒临破产。马克西姆餐厅经历了哪些起落?是谁将马克西姆餐厅带出困局、再塑辉煌,又将正宗的法国大餐完美呈现在国人面前?马克西姆餐厅在北京“定居”的这31年中,都发生了哪些不为人知的故事?这还要从马克西姆餐厅的诞生说起。
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内皮祖细胞与缺血性疾病
起源于骨髓(bone marrow,BM)的内皮祖细胞(endothelial progenitor cell,EPC)是血管内皮细胞的前体细胞,存在于BM来源的外周血单核细胞(PBMNC)中,与造血干细胞(hematopoietic stem cell,HSC)分享相似的细胞表型,EPC可以定居到缺血部位参与新血管的形成.
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医疗保健旅游市场现状与开发前景
医疗保健旅游是指人们因定居地的医疗服务太昂贵或不太完善,到国外寻求较相宜的保健服务,并与休闲旅游相结合发展而成的一种新的产业.按照世界旅游组织的定义,医疗保健旅游是以医疗护理、疾病与健康、康复与修养为主题的旅游服务.
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引导性牙周组织再生术新进展
1976年Melcher提出:牙周治疗后的愈合类型由首先定居根面上的组织所决定.只有具备产生牙骨质、牙周膜及牙槽骨功能的牙周膜细胞首先定居于根面,才能实现牙周组织的新生和新附着的形成.
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中心静脉插管相关性感染
中心静脉插管是危重病抢救中的重要有创诊疗措施之一.美国住院患者每年消耗中心静脉插管700万根,发生医院获得性血行性感染20~40万例,其中85%~90% 与血管内装置尤其是中心静脉插管有关.约50%的ICU危重病患者有中心静脉插管,其中25%的导管有微生物定居.导管相关性血行性感染的发生率为2.8~12.8例/1 000导管留置天,且显著影响患者的罹患率、病死率和医疗费用.
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福海县高血压疾病调查与干预措施
目的:了解福海县高血压疾病的发病情况,发现高危人群,分析其原因为高血压的干预提供依据。方法对新疆福海县定居、半定居男女牧民、农民、城乡居民进行问卷调查及实际检测以了解高血压的患病率与性别、年龄、饮食习惯的关系。结果高血压总患病率为42.80%,男女患病率分别为47.73%(347/727)、39.27%(399/1016)(P<0.01)。乡村组患病率明显高于城镇组;高血压组平均体重指数(BMI)明显高于正常血压组。结论针对构成高血压疾病的原因,提出相关干预措施。
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药食兼用之[香橼]
香橼,别名香橼子、枸橼、香圆、香泡等,为芸香科柑橘属多年生常绿灌木或小乔木香橼的干燥成熟果实.香橼原产自喜马拉雅山麓,后翻越山岭,来到我国南方定居.在不同版本的古籍中,对它均有记载.<花疏>云:"香橼似朱栾,叶尖长,枝间有刺,植之近水乃生.士人置之明窗净几间,颇可赏玩."
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美国的“节食警察”
前些时,我和太太专程到美国探望在那里定居的叔叔.不知是美国的生活条件太优越,还是上了年纪的缘故,叔叔和婶婶的身体明显发福,肥胖的身躯显得很臃肿.据叔叔说肥胖还给他带来了高血压、高脂血症等病症.或许是为了减肥、也可能是为了调养身体,叔叔和婶婶的饮食非常清淡,一日三餐基本以蔬菜、豆制品为主,餐桌上很少看到鱼、肉等荤菜.
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别具风味的台湾美食
宝岛台湾是我多年来向往的地方.近有机会随天津社会主义学院参观团赴台,使我备感荣幸.几天来心潮起伏,回想起当年定居美国时所接触的台湾美食,至今历历在目.
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正常妇女阴道内的菌群与阴道感染
健康人体栖息着大量微生物,定居在体表与外界相通的腔道中.阴道与其特定的菌群共同形成了一个巧妙的生态平衡,阴道内正常存在的许多微生物是不致病的,但在某些情况下,如免疫力低下或粘膜展障受到损伤,有异物存在等会加强微生物毒力的表达而致病.
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墨池为友拜菊为师--老舍与胡絜青的菊花情
老舍和胡絮青都是满族人,皆属正红旗.北京旗人有养菊的传统.老舍和胡絮青都爱花,爱看花,爱养花.但他们的前半生时逢战乱,居无定处,无法养花.1950年老舍一家定居于北京东城丰富胡同19号,小院就成了他们一家的养花地场.他们在院中植上了两棵柿树,不几年,秋天丹果累累,小院得名"丹柿小院".老舍和胡絮青夫妇以四季花卉装点小院,百花中菊花是他们钟情的花卉.并为养菊付出了心血和汗水.
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百岁老人的苦乐人生
2006年正月初三,105岁的宫杜若老人从内蒙古来到了成都市郫县红光镇的儿子家中定居.老人来此的目的就是想将自己精深的医术和多年积累起来的长寿经验传授给儿子和孙子.然而,儿子和孙子都对医术不感兴趣,于是老人萌发了想当大学教授和娶娇妻的两个梦想.105岁的长寿老人能否实现他的梦想呢?他极具传奇的苦乐人生又是怎样走过来的呢?他具体的长寿之道又是什么呢?
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你快乐所以我快乐
在上海市浦东新区的社会福利院里,生活着一对百岁夫妻,1912年12月出生的徐云祥和l911年3月出生的赵大妹。两位老人育有8个子女,其中老大已年过八旬,老二身患残疾,老六和老七常年定居国外,其日常生活主要由老三、老四、老五负责照顾。90岁时,两位老人主动要求入住福利院,至今已有十余年。
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自然太极拳创始人移居六安称气候环境适宜养生
日前,记者在六安城东开发区某住宅小区里一刚装修好的新居里,见到了自然太极拳创始人祝大彤,和他聊了聊自然太极拳以及他缘何移居皋城定居.
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支原体IST试条的临床应用
支原体(My)自然界分布很广,常作为共生菌定居于口腔、呼吸道、泌尿生殖道粘膜表面.在泌尿生殖道有致病性的支原体有解脲脲原体(Uu),人型支原体(Mh)、生殖道支原体(Mg)、发酵支原体(Mf),常见的是Uu,Mh,是引起非淋菌性尿道炎(NGU)常见病因之一.
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消化性溃疡药物治疗体会
大量研究结果表明,慢性胃炎和消化性溃疡的发生与幽门螺旋杆菌(HP)感染有关。HP在慢性胃炎和胃溃疡(GU)患者的阳性检出率达60~80%,而十二指肠溃疡(DU)胃窦部的阳性检出率达90%以上。HP主要定居在胃粘膜上皮层,通过其毒素的直接作用和尿毒酶的产氨作用,导致胃粘膜屏障受损,上皮细胞变性及炎细胞浸润。在胃酸、胃蛋白酶的作用下,粘膜糜烂形成溃疡。此种胃型上皮的化生为HP在十二指肠定居提供了条件,使长期处于高酸状态下而化生的十二指肠粘膜,更易受到胃酸、胃蛋白酶的侵蚀,导致DU发生。HP释出的氨干扰了G细胞的酸反馈。或炎细胞浸润产生的中介物直接刺激G细胞所致,使胃酸分泌过多。HP感染虽不影响溃疡的正常愈合,但却是溃疡复发的重要因素之一。应把根除HP作为消化性溃疡的第一线治疗。根除是指停止药物治疗一个月后无HP检出。
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界面与假体周围感染
1 概述目前,医生正面临因内植物植入人体造成感染的难题,内植物感染(implant-associated infection)具有以下特征:①细菌贴壁定居;②存在生物材料或损伤组织构成的基质;③拮抗宿主免疫防御机制与抗生素治疗;④典型的细菌,如表皮葡萄球菌、化脓性葡萄球菌与绿脓杆菌;⑤生物材料使非致病菌或条件致病菌转变成致病菌;⑥常为混合感染;⑦去除细菌生存基质才能控制感染;⑧生物材料/组织界面缺乏足够的整合[1].各种生物材料与内植物相互作用,有些细菌能够在某些内植物表面定居,其敏感性因生物材料而不同[2].人工关节置换时,生物材料与机体免疫机制相互作用发生于假体与骨表面之间的界面.如有细菌存在,假体周围感染就会从假体表面开始蔓延.生物材料与骨,细菌与生物材料表面,病原体与宿主免疫机制之间的作用都发生于界面,弄清这些相互作用是理解假体周围感染的关键.
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幽门螺杆菌与疾病关系的若干研究进展
幽门螺杆菌(Helicobacter Pylori,HP)初称为幽门弯曲菌(Campylobacter Pylori,CP),是一种螺旋状,寄生于消化道内的一种微需氧的革兰氏阴性菌,一端带有4~6根鞭毛,能在低pH值环境下繁殖,HP易定居在胃黏膜细胞表面,常聚集在细胞间的交界处,并深入细胞间隙中.定居后的HP呈克隆样生长,产生脂多糖、细胞毒素和多种酶类物质,导致炎性细胞浸润,细胞变性坏死[1]而导致疾病.
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心理要健康一生喜气扬(七)
(接上期)我的博士生导师,老俩口有一儿一女,考上重点大学,毕业后都到了美国,女儿和一个美国男孩结婚定居在美国.一天我在医院碰到了他们,他们说,我们到现在才想明白,我们两人这一辈子没干什么,就是给美国人生了一个媳妇,送去个男博士.如果你现在孩子小,你要学会享受这段过程,他在你的怀抱中对着你笑,对着你哭闹,你会觉得很好玩.长大一点后他学会了下棋,总想赢你,当然就是玩赖,你看着他玩赖的样子,觉得挺开心.