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以电陶炉作为中药炮制实验教学火源的适用性研究

戴幸星;杜红;谭鹏;朱东杰;李飞

摘要: 目的 为了与现代药厂饮片生产模式更好地接轨,同时量化中药炮制的“火力”表述,培养学生规范化的炮制技能,将原有的液化气火源改为温度可控性更强的电陶炉,并对其适用性进行研究.方法 以电陶炉为火源加热空锅,并结合在线红外测温仪对其加热性能及与传统液化气加热“火力”间的关系进行系统考察,获得电陶炉炒制的“火力”控制方法.结果 在使用电陶炉炒制时,可先采用900W、1000W、1200W火力这3个火力加热到传统“文火”“中火”“武火”所需的温度后,再将火力调小至400W、500W、600W,以维持相应的温度.结论 实验结果经学生实验验证有效可行,可用于指导电陶炉在中药炮制实验教学中的应用.

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