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长沙市部分老年人膳食摄入及肥胖、高血压的现况研究

胡敏予;朱明元;林茜;凌艺辉;任国峰;周光宇;黄忆明

摘要: 目的:了解并掌握老年人的膳食摄入及肥胖、高血压的现状,为实施一级预防干预及其干预措施是提供科学的依据.方法:对长沙市130例老年人健康状况、膳食营养的现况进行测量.结果:不同性别年龄组每标准人日热能、脂肪摄入量均高于RDA;脂肪占总热能的比例为33.58%,P/S为1.30;钙、锌摄入量偏低,分别占RDA的61.59%和78.03%;肥胖人数占总人数48.5%.高血压和冠心病则分别占总人数的45.4%和37.7%.结论:遵循世界卫生组织提出关于老年人保健的原则:足够的体力和脑力活动以减少功能性衰退,维持生活自理能力;通过社交有助维持个人的能力;避免不利于健康的生活方式;早期诊断和干预;注意合理的膳食.

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