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文登市市场新鲜豆芽菜中残留二氧化硫的调查
我国规定严禁向豆芽菜中添加任何形式的漂白剂.但一些不法商贩法律意识淡薄,采用不正当手段向豆芽菜中添加低亚硫酸钠(又名保鲜粉),其目的是使菜质色泽鲜、嫩白、无褐变,保质期长.而豆芽菜又是广大市民佐餐的必须食品,市场销售量很大.为了维护消费者的利益,保障人民群众的身体健康,于2005年4月对我市市场豆芽菜中残留二氧化硫情况进行了调查.
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广东省抽查检测新鲜豆芽菜中二氧化硫含量结果分析
根据国家质检总局下达文件精神统一安排,结合实际情况,2001年春季由广东省执法部门对新鲜豆芽菜进行本底卫生抽样,送由我食品实验室检测分析.现报告如下.
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贵港市市售豆芽菜二氧化硫含量检测结果分析
豆芽菜的食品安全直接和人们的身体健康息息相关.为了了解我市豆芽菜的质量,2005年12月7日至19日,我市卫生监督部门在市区7个市场的豆芽销售摊按随机抽样方法进行二氧化硫残留量监测.采集44份样品(其中黄豆芽18份、绿豆芽16份和豆芽浸泡水10份).按GB/T 5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定方法》中蒸馏法进行二氧化硫残留量检测.
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天津市主要市场新鲜豆芽菜中残留二氧化硫的调查
为保证卫生部2003年制定的食品安全计划的有效实施,保障人民的身体健康,规范市场经营活动,天津市卫生防病中心于2004年4月及时对本市主要市场豆芽菜中二氧化硫残留状况进行了调查.