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活性白土文献资料
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微波消解-原子荧光法测定活性白土中铅元素研究
食品添加剂活性白土因表面积大，吸附能力强，脱色效率高，不与油脂及其它化学物质发生化学作用等特性，被广泛用于食品行业，如食用油脱色。若活性白土中重金属铅元素超标，则会造成产品污染，因此必须对其铅含量进行监控。目前检测活性白土中铅含量方法是GB25571-2011《食品安全国家标准食品添加剂活性白土》，此方法采用比色限量试验，无法获取具体检测数值，且需制备毒性极大的饱和硫化氢，使得试验操作具有较大的危险性；GB/T 5009.12-2010《食品中铅的测定》可测定活性白土中铅的具体含量，测定方法有石墨炉原子吸收光谱法、火焰原子吸收光谱法、二硫腙比色法等。原子吸收法成本高，由于石墨管易发生“记忆效应”，对于基体较复杂的样品测定难以得到满意的结果；二硫腙比色法操作复杂，萃取试剂毒性大，灵敏度低。氢化物-原子荧光光谱法是发展较快的一种痕量分析技术，氢化物原子荧光法具有更低的方法检出限，较高灵敏度。但该方法采用湿消解，前处理时间长，要消耗大量强酸，污染严重。为快速准确的出具检测结果，笔者在GB/T 5009.12-2010基础上采用微波消解-原子荧光法测定活性白土中铅的含量。
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硅胶与活性白土对金花葵油的脱色研究
目的 本论文尝试用物理脱色的方法去除金花葵油中的色素.方法 本次实验在脱色温度90℃,脱色时间25min的条件下研究不同硅胶与活性白土加量对金花葵油的脱色效果,应用紫外分光光度计测定脱色前后金花葵油的脱色率.结果 通过实验得出了在脱色温度90℃,脱色时间25min的条件下,用硅胶与活性白土对金花葵油脱色的佳条件为:硅胶用量0.15g/100ml,活性白土用量0.8g/100ml.结论 用物理脱色的方法去除金花葵油中的色素简单,稳定性好.
