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北京市昌平区布利丹沙门菌引起的食源性疾病1例调查报告
对一起疑似食物中毒患者和食品从业人员采样进行病原学检测和分析,参考食品微生物检测国家标准进行病原分离鉴定.在1份患者肛拭标本中分离到疑似菌落,通过系统生化反应及血清学试验,确认该菌为布利丹沙门菌.其血清型为09,12:H:g,m,q.这是北京市昌平区首次在食源性疾病患者样本中检出该菌,该菌的检出为北京市昌平地区食源性疾病细菌谱增加了新的成员.
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一起布利丹沙门菌食物中毒的调查
目的 查明导致本次食物中毒事件的食物种类、致病因子及传染源.方法 在临床诊断病例中,随机抽取50例作为病例组,随机选择参加宴席且无任何临床症状的50人作为对照组,开展病例对照研究,并分析导致本次事件的危险食物.结果 本次食物中毒的罹患率为43.4%(132/304),86.0%(43/50)的病例和34.0%(17/50)的对照食用过猪头肉凉拌粉条(OR=12.0,95%CI:4.4~32),进一步对食用过猪头肉凉拌粉条者分析其剂量反应关系,趋势x2=21.06,P=0.00.94.0%(47/50)的病例和68.0%(34/50)的对照食用过蘑菇炖鸡(OR=7.4,95%CI:2.0~27),不存在剂量反应关系.病例组和对照组食用其余食物的差异无统计学意义(P>0.05).对猪头肉凉拌粉条和蘑菇炖鸡与发病之间的关系进行叉生分析,以两种食物均未食用者作为参照,结果 表明,单食用两种食物之一者发病危险度的点值估计均升高,但差异均无统计学意义;而两种食物均食用者发病风险大大增加(OR=38,95%CI:4.5~320),差异有统计学意义.19份标本检测肠道致病菌中3份病例肛拭子和1份猪头肉凉拌粉条检出布利丹沙门菌.结论 该事件是因参加宴席的人食用被布利丹沙门菌污染的猪头肉凉拌粉条或蘑菇炖鸡引起的细菌性食物中毒,其原因可能为食品加工过程不规范所致.
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一起布利丹沙门菌引起的食物中毒
1998年随州市发生了一起由布利丹沙门菌引起的食物中毒,我们首次将鲎试验应用于快速辅助诊治,并取得了一定效果.
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布利丹沙门菌引起化脓性脑膜炎1例
1 病例患儿男,5个月.因咳嗽两周,间断发热,抽搐入院.患儿于两周前无明显诱因出现咳嗽,曾服用阿奇霉素,及青霉素肌内注射治疗,体温间断出现38、39、39.6℃后因嗜睡、抽搐、意识丧失入院.患儿既往无类似病史,无药物过敏史、无毒物接触史.
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一起布利丹沙门菌引起食物中毒的调查
2003年5月10日16时20分,和平区卫生局卫生监督所接到艾某的举报,称其5人于5月9日中午在长白街马记羊汤馆吃饭后,于当天晚上出现发热、腹痛、腹泻等症状.我所监督员接到疫情电话后立即到达现场进行流行病学调查和卫生学调查,报告如下.
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布利丹沙门菌引起腹壁脓肿1例
患者女,66岁.因右下腹壁包块半年,红肿疼痛一个月入院.于半年前无明显诱因发现右下腹壁有一包块,约鸡蛋大小,按之疼痛,渐进性增大.一月前于某医院诊治,进行抗炎治疗,未见明显好转,肿块继续扩大,伴红肿疼痛,自敷中药,未缓解.因疼痛逐渐加重急诊来我院门诊,经检查后,以"腹壁肿物"收入院.患者有糖尿病史7年.
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一起由布利丹沙门菌引起食物中毒的调查
目的 对一起食物中毒事件进行流行病学调查和病原学检测,为中毒事件处置提供参考依据.方法 依据食品微生物学检验相关标准,用荧光定量PCR检测法对可疑样品进行检测.结果 共采集并检测样品18份,部分样品检测出布利丹沙门菌(肛拭子7份、三明治1份、加工原料沙拉酱1份).结论 根据实验室检测结果,结合现场流行病学调查和临床表现,判断是一起由布利丹沙门菌污染食品引起的食物中毒事件.应进一步加强食品安全监管,保障食品安全.
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1起Ⅱ型布利丹沙门菌引起的食物中毒
2003年5月10日下午,沈阳市和平区卫生监督所接到某医院报告,称该院有4人5月9日在和平区某羊汤馆就餐后,于当晚相继出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状.到医院就诊,初步怀疑是食物中毒.卫生监督所依据流行病学调查、临床表现及病原学检测,确认这是1起由Ⅱ型布利丹沙门菌引起的食物中毒.
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一起布利丹沙门菌污染真空软包装扒鸡引起的食物中毒
2002年5月2日,平阴县某厂职工张某某家中6人食用真空软包装扒鸡,引起6人中毒,经调查系因扒鸡被布利丹沙门菌污染所致.
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1起由布利丹沙门菌引起的食物中毒
2005年6月16日,宜昌市点军区联棚乡某村发生1起食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检验结果,认定是1起由布利丹沙门菌引起的食物中毒.
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布利丹沙门菌食物中毒的流行病学分析和实验室调查
目的 通过流行病学分析调查明确因食用腌鸡蛋引发布利丹沙门菌食物中毒.方法 2013年5月24日,永康市某镇一企业外来民工自行聚餐,出现19人食物中毒症状.采用现场流行病学调查分析,食物中毒与19例聚餐人员共同食用的腌鸡蛋高度相关.采集剩余腌鸡蛋样品和19例食物中毒人员便样送检.病原诊断按《食品安全国家标准食品微生物学检验部分》.结果 根据流行病学调查、病例的临床表现和实验室检测结果,剩余腌鸡蛋采样采样检出一株细菌与19份病例便样检出的病原菌一致,均为布利丹沙门菌.结论 依据《沙门菌食物中毒诊断标准及处理原则》,认定本次事件是因食用布利丹沙门菌污染的腌鸡蛋而引发的一起食物中毒.沙门菌属中毒多由动物性食品引起,在制作腌鸡蛋过程中需要加强卫生防病意识.
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一起布利丹沙门菌食物中毒实验室检测分析
目的:对某企业食堂发生的一起食物中毒事件进行病原菌的检测.方法:参照GB/T4789-2003、<全国临床检验操作规程>第三版、<霍乱防治手册>第五版方法对病人肛拭进行病原学检测.结果:13份标本中12份检出布利丹沙门菌.结论:本次食物中毒是由布利丹沙门菌感染引起.
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广安市首例布利丹沙门菌食物中毒的微生物学鉴定
2004年10月,广安市发生一起由乔迁新居聚餐引起的食物中毒,经流行病学及细菌学实验室检测证实为布利丹沙门菌污染皮蛋所致,这是该市首次在食物中毒样本中检出该菌,现将鉴定结果报告如下:
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一起布利丹沙门菌食物中毒实验室检测及药敏分析
目的 对某饭店一起食物中毒病原菌进行微生物鉴定与药敏分析.方法 参考GB/T4789-2003、GB4789-2010进行操作,采用PCR方法快速检测增菌后的目标菌,利用全自动微生物鉴定及药敏分析仪进行生化及药敏鉴定.结果 19份标本有4份病人肛拭子和1份蛋糕检出布利丹沙门菌,其他目标菌均未检出,对氨苄西林、阿莫西林、氧哌嗪青霉素、头孢三嗪、头孢吡肟、噻肟单酰胺菌素、厄他培南、亚胺培南、环丙沙星、左氧氟沙星、替加环素和甲氧苄氨嘧啶敏感.结论 这次食物中毒是由布利丹沙门菌引起;应用荧光定量PCR技术快速检测病原菌,结合传统细菌培养进行分析,为流行病学调查及临床药物治疗提供实验室依据.
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凉山州首次由布利丹沙门菌引起的食物中毒实验室检验报告
目的 对一起食物中毒进行流行病学调查及实验室检验.方法 按照中华人民共和国卫生部颁发的<食品卫生微生物检验方法 >CB/4789-2003操作进行.结果 从送检的11份剩余食物、呕吐物、肛试等样品中分离出4株布利丹沙门菌.结论 本次食物中毒是由布利丹沙门菌引起的细菌性食物中毒.