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芳香疗法怡神益心
唐代诗人杜甫有诗云:"朝罢香烟携满袖",说的是当年皇宫里燃香的场景.古人燃香,不只是为了怡人心脾,还有着治病祛邪的功效--
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红葡萄酒,常饮康健亦益寿
2002年第4期本刊虽发表了本人写的"嗜酒贪杯,如履薄冰"一文,论述了酒的许多危害性.可是事物总是一分为二的,红葡萄酒却是有益干人类健康的防痛饮料.目前国际上公认的六类保健食品中红葡葡酒是其中颇为引人注目的一类."葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催."唐代诗人王翰的"凉州词"至今已流传千年,我国饮用葡萄酒的历史也已有千年了.
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李渤与芥子
李渤(773-831),字澹之,洛阳人,唐代诗人,江州刺史.一天,李渤遇到了智常禅师,便向智常禅师请教:佛经上所说的“须弥藏芥子,芥子纳须弥”,我看未免太玄妙离奇了,小小的芥子,怎么能容纳那么大的一座须弥山呢?这实在是太不懂常识了,是在骗人吧?(芥为蔬菜,子如粟粒,佛家以“芥子”比喻极为微小.须弥山原为印度神话中的山名,其高八万四千由旬,佛家以“须弥山”比喻极为巨大.)
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绿茶粉≠抹茶
“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面.”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美.据了解,抹茶起源于唐朝,后传入日本并发扬光大.抹茶本意就是直接将细嫩的绿茶研磨成细末,于是就有很多人以为绿茶粉就是抹茶,其实两者有严格区别.
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重阳茱萸辨识
“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲.遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人.”唐代诗人王维的这首诗脍炙人口,妇孺皆知,千百年来牵动了无数游子离人的思乡之情.但是,对于诗中所谓的“茱萸”究为何物,许多人也许并不能说得清.
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忘忧乐情,弈者多寿
传说,晋时有一叫王质的樵夫到山中砍柴,见二童子下围棋,便坐于一旁观看.一局终了,童子对他说,你该回去了.王质俯身去拾斧子,想不到斧柄已经烂朽.王质回到村里,发现一个人也不认识,这才知道,自己在山上已经呆了100多年.唐代诗人孟郊有诗为证:"仙界一日内,人间千载穷.双棋未遍局,万物皆为空."
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初春早韭一束金
韭菜,为百合科植物韭的叶或带花茎叶,全国各地均有栽培,为人们十分喜爱的佳蔬.韭菜古称“壮阳草”、“起阳草”,顾名思义,其有补肾壮阳疗萎作用.韭菜久割不伤,剪而复生,又称“四季菜”.古人称初春早韭为筵席之珍、餐桌一束金,唐代诗人杜甫也有“夜雨剪春韭,新炊问黄粱”之佳句,赞美韭之味美.
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初夏第一果——枇杷
"淮山侧畔楚江阴,五月枇杷正满林",这是唐代诗人白居易对枇杷的赞美.枇杷在汉代已成为主要果树,在唐代已流传至日本,故唐代诗人杜甫有"杨柳枝枝弱,枇杷树树香"之誉.枇杷鲜嫩多汁,酸甜适口,是初夏的唯一佳果,此时,樱桃已过,其它水果尚未成熟,故有"枇杷黄,果子荒"之说.枇杷,为蔷薇科植物枇杷的果实,全国各地均产.枇杷的叶子很象古代乐器的琵琶,由此偕音而得枇杷之名.