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24小时尿钠法评估食盐摄入量的应用与评价
分析24 h尿钠法评估食盐摄入量相较其他常用方法的优势.计算机检索PubMed、中国知网(CNKI)和万方数据库,共收集25篇文献,整理并进行综述研究.发现24 h尿钠法在近几年研究中得到了广泛的应用,其可靠性与精确性得到了公认.不可否认的是24 h尿钠法测量过程中仍然存在问题,但国内外专家学者不断对其改善.24 h尿钠法将会有更好的发展和更广泛的应用.
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英国和芬兰减盐策略的成功经验与启示
膳食高钠盐是国际公认的高血压发病的主要危险因素之一.一些发达国家逐渐重视,并陆续由政府推行减盐策略与行动,英国和芬兰也在国家水平上开展了减盐策略与主要活动,在对三个主要方面,即食品重新配方、消费者教育和建立支持性环境等措施的成功经验进行了探讨,并据此在监测、目标设定、优先策略、健康教育模式等方面提出我国实施减盐策略的相关建议.
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减盐防控高血压:中国人群的证据及应对策略建议
在现代社会中,心血管疾病已成为危害人类健康的主要疾病.2005年WHO的报告指出[1],心血管疾病是世界上排名首位的死因,导致世界范围内约30％的死亡.而在中国,心血管疾病所带来的威胁更为严重,卫生部2010年统计年鉴数据显示,2009年心血管疾病导致我国约40％的死亡[2].
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血氧水平依赖磁共振成像评估食盐摄入变化诱导的肾脏血氧水平改变
目的 利用血氧水平依赖磁共振成像(BOLD-MRI)评估食盐摄入变化对肾脏氧合水平的影响.方法 招募中国人民武装警察部队后勤学院附属医院健康志愿者9名,进行正常膳食期(基线期)3d、高盐膳食期(高盐期,15 g/d氯化钠)7d和低盐膳食期(低盐期,5 g/d氯化钠)7d的干预试验,分别测量血压和心率,收集24 h尿液,检测血和尿液电解质的变化,同时进行肾脏BOLD-MRI评估,比较肾脏皮质及髓质的表观-自旋弛豫率(R2*).结果 与基线期比较,高盐期第7天24 h尿量、尿Na+、尿K+和肾脏髓质R2*值[(32.6±4.3)/s比(24.4±3.3)/s]明显升高;与高盐期第7天比较,低盐期第7天24 h尿量、尿Na+、尿K+和肾脏髓质的R2*值[(25.0±3.1)/s比(32.6±4.3)/s,均P＜0.05]降低;3个时期的肾脏皮质R2*值比较,差异均无统计学意义.结论 食盐摄入变化能够引起肾脏氧合水平改变;BOLD-MRI是评估食盐摄入变化诱导肾脏氧合水平改变的一种无创、敏感的检查方法.
关键词： 血氧水平依赖磁共振成像 肾脏 表观—自旋弛豫率 食盐摄入 -
天津市慢性病综合干预项目的危险因素分析
目的:研究天津项目1991～1996年综合干预前后在示范点心脑血管疾病的主要危险因素变化和与对照点的变化对比.方法:采用多阶段整群随机抽样方法,应用EPI-INFO 6.0和SPSS软件进行数据录入、数据清洗和统计分析.结果:1996年干预点的男性人群吸烟率(52.2%)显著低于对照占(61.0%);人群的食盐摄入量、血压水平和高血压患病率均发生显著下降;高血压病人坚持治疗率明显上升.结论:项目的干预活动取得显著效果.建议政府有关部门制订针对慢性病及其危险因素的干预政策和策略,加大对全人群的干预力度.
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青岛市四方区居民食盐摄入与高血压的知信行现状调查
目的 了解青岛市四方区居民对食盐摄入与高血压相关知识的认知情况及低盐膳食的态度和行为(KAP),为开展有效的健康教育和人群干预措施提供科学依据.方法 采用多阶段随机整群抽样的方法抽取青岛市四方区18～69岁社区居民600名为调查对象,采用问卷调查的方法,进行人口学信息及食盐摄入与高血压相关知识、低盐膳食态度和行为的调查.结果 75.83％的居民知晓食盐摄入与高血压患病的关系,93.50％的居民赞成低盐饮食,有58.33％的居民知晓盐的摄入标准,使用过控盐勺和低钠盐的居民只占37.67％和15.50％.结论 应在社区人群特别是高血压患者的健康教育中强调控盐的重要性,普及控盐措施.
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北京市部分人群食盐摄入调查及高血压限盐干预效果评价
目的 通过北京市"生活方式疾病综合防治示范社区"项目工作,了解北京市居民食盐摄入水平,并观察限制食盐摄入量对高血压的干预效果.方法 分别选取东城区、朝阳区和房山区的5个综合防治示范社区6岁以上人群进行食盐摄入水平调查及2个月的高血压患者限盐干预活动.结果 从5个社区6岁以上人群24小时尿钠检测结果看,居民平均每日食盐摄入量为12.1克.结论 不论是采用盐勺等量具,还是改用低钠盐均可起到降低食盐摄入量的目的,若两种措施共同使用,效果更加明显;限盐对降低高血压患者的血压起到了积极作用.
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上海市全民控盐干预效果评价——居民控盐知识和行为变化情况分析
[目的]评估由上海市政府倡导,用计量盐勺作为工具对上海居民进行全民控盐干预后,居民控盐知识的掌握程度和相关行为的变化情况.[方法]定量调查分别在基线及发放计量盐勺后1、6及12个月(后称“1个月”、“6个月”、“12个月”)时进行(2008-2009年).每次调查均分为家庭调查表和个人调查表两类.经过质量控制,剔除无基线调查和仅有基线调查的问卷以及在1个月、6个月、12个月时失访的调查对象,终纳入分析的基线数据包括2941份家庭问卷和6748份个人问卷. [结果]在基线及1个月、6个月、12个月时,所有居民及固定掌勺者对核心知识的掌握率分别为39.52％、69.76％、74.14％、79.32％和38.23％、70.39％、74.32％、80.32％,均呈上升趋势;居民对家人过量用盐的劝阻率和固定掌勺者家庭尝试减少用盐量的比例均呈上升趋势.干预后掌握核心知识的固定掌勺者中尝试减少用盐量的比率明显高于未掌握者.各特征人群均将观看电视宣传片和阅读科普文章作为健康教育的首选途径. [结论]项目实施后达到了控盐相关知识增加、控盐行为改善的目的.达到控盐效果应同时发动全社会参与,充分强化企业的公益责任,可以考虑采用大众媒体(如电视)等其他健康教育措施,也可以促进知识、态度和行为的改变.
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大学生食盐摄入量调查
[目的]评价大学生食盐摄入量,从而为预防和改善成人学生高盐摄入提供依据.[方法]采用整群抽样方法,随机抽取专科学校本科一年级到三年级大学生作为研究对象.问卷调查学生生活饮食和食盐含量.[结果]大学生人均食盐摄入量为(6.59±1.73)g/d,男生盐的摄入量高于女生,不同年级学生食盐摄入量含量无差别.[结论]建议学生食堂应该尽量减少饭菜的食盐用量,才能从源头上减少大学生膳食食物中食堂的含量,才能更有利于学生的健康.
