买药留个心

去药店买药,售货员除了“照方抓药”,还会向你推荐其他的,或者告诉你这种药没了,建议你买另一种,效果更好.往好处想:药房的人真不错,据实告诉你健保给付的,往往是便宜的,药效比较差,想快快治好病,好买新出的药.“药师”是半个“医师”?人的心理都一样.你可以为买一双鞋四处比价、讨价还价;可以为多拿一根葱而跟菜贩拉拉扯扯;但是碰上你病了、亲人病了,医生要诊疗费、药房索药钱,你二话不说,照付!还唯恐那不是好的,如果有更好的治疗方法、更好的药剂,你宁愿多花钱.

指挥家长寿之谜

美国的斯托科夫斯基活了95岁,意大利的托斯卡尼尼享年90岁,法国的蒙图享年89岁,中国指挥家陈传熙享得96岁高寿……他们都有一个共同特点,虽年已古稀,却仍然活跃于音乐舞台,伫立在指挥岗位上.音乐指挥家之所以能长寿,主要是因为他们在指挥时,能把体力劳动和脑力劳动有机地协调起来,使生理和心理均能得到锻炼,从而有效地促进了身心健康.

韩愈乱补之殇

纵观韩愈的一生,常常令人五味杂陈,其中让人遗憾或者深思之处,当数他盲目服药而导致56岁便遭殁亡.白居易曾有诗云:“退之服硫黄,一病迄不痊.微之炼秋石,未老身溘然.杜子得丹诀,终日断腥膻.崔君夸药力,经冬不衣棉.或疾或暴夭,悉不过中年.”诗中提及当时著名的骚人墨客韩愈、元稹、杜牧、崔云亭等人,热衷于追求不老之术,盲目养生保健,却终误入歧途,不仅未能延年益寿,反而因之或病或夭,遭受其害.

一眼看破养生谣言

近来,好多朋友打电话给我,询问“酸性体质”是不是容易得癌症,毫无疑问,又是被所谓的“养生专家”引入了歧途.“酸性体质易患癌”是一个由来已久的医学谣言.传播者声称,酸性体质是百病之源,而多吃碱性食物可以改变酸性体质.其实,医学上从未有过“酸碱体质”一说,正常人血液的pH值在7.35到7.45之间.至于“摄入碱性食物能够改变酸性体质”,更是无稽之谈,无论酸性食物还是碱性食物,遇到胃酸,都变成酸性的;遇到胆汁胰液,又会变成碱性的.

健康财富零存整取

零存整取属于长线投资,短期内看不见效益.但只要按照约定不断存储,不仅会积累一份大额的健康“本金”,还会收到不少“利息”——若坚持按时作息,你会得到充沛的精力;若坚持科学饮食,你会有一个健康的胃;若坚持锻炼,你的体魄就会更加强健.既然是零存整取,就应该按期储蓄,而不能提前取出,更不能透支.有些同志不善于管理自己的健康财富,他们或取多存少,或只取不存,过早地把健康“本钱”消耗殆尽.

握拳自测血管健康

老年人可以用握拳头的方法检查血管和心脏以及血压情况.紧握拳会压迫到手掌的血管,阻断血液系统流通,手掌会缺血变成白色.紧握的手松开后,3～5秒内手掌白白的颜色马上消失,说明心脏血管弹性很好;如果指尖也很快变红、温度恢复,说明血压也好.如果五秒以上才能恢复的话,说明血管弹性可能不好,应该当心是不是有动脉硬化以及心脏泵血功能的问题.

钓鱼恰似练气功

已故国家体委原主任伍绍祖曾将钓鱼分为四个境界:一是钓钩有倒刺能钓到鱼,二是钓钩没有倒刺也能钓到鱼,三是直钩还能钓到鱼,四是钓鱼不为鱼,钓到后放生,这是高境界.

单方验方

喝酒时吃什么好

喝酒之前吃点东西,一则能够在胃里形成一些保护,减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起,能降低它的浓度,延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必需的营养物质.具体吃什么好呢?这就要想一想,什么东西在胃里停留时间较长;什么东西能与酒精结合,延缓它的吸收;什么成分是酒精解毒过程中所需要的.如此,就可以列出这样一些饮酒前适合吃的东西.

万里宁愿倒在球场上

流水不腐因为动1984年,68岁的万里在成都向出席老年人体育经验交流会的同志介绍了自己的健身体会:“我有两点经验:第一,老年人必须运动,运动就要对某种项目感兴趣.第二,老年人锻炼身体必须持之以恒,工作再忙也要坚持.”2008年,万里已经92岁了.现在生活水平提高,年逾九旬的老人越来越多了,可是每周坚持打四次网球、两次桥牌的奔百岁老人可能只有万里,而这两项运动都已经伴随他半个多世纪了.

知止得健

第二次世界大战时,丘吉尔到北非蒙哥马利行辕前去移樽就教.闲谈时,蒙哥马利对丘吉尔说:“我不喝酒、不抽烟,晚上10点准时睡觉,所以我现在还是百分之百的健康.”丘吉尔却说:“我刚好和你相反,既抽烟,又喝酒,而且从不准时睡觉,但我现在百分之二百的健康.”

营养专家的健康观

再好的车也怕折腾今天想喝酒,猛喝一番,明天不想吃早餐,又不吃,这样太随意的生活可不行.就像开车,路好,车也好,但一脚猛踹油门,车速达200公里;一脚又猛踩刹车,立马停下,车不舒服,人也不舒服.人的健康要靠平常定期维护,而不是等到出了毛病再找医生.现在很多人都有一种错误的观念,以为有钱、有地位,什么都有,到时候能找到很好的医生来给我治病.记住:年轻时,你找病;年老时,病就来找你了!

环翠行吟

强身健体九宫步

相传公元前两千多年大禹治水时,洛河出现一神龟背负九宫图,大禹根据该图像发明洛书(九宫格).九宫格是大家所熟悉的,其口诀为:四二为肩,八六为足,左三右七,戴九履一,五居中央.九宫图可对应八卦方位,其中1～9个数字其横竖斜相加都是1 5,故走九宫步,可达到中医讲的阴阳平衡,强身健体.

儿童服中药更安全吗

一些家长自行给孩子服中药,他们认为服中草药比较安全,西药副作用大,小毛病用不着上医院.殊不知,中药化学成分复杂,并缺乏严格的临床对照试验研究,很多不良反应尚不明确,婴幼儿的肝、肾等重要器官发育尚未成熟,随意服用中药容易产生毒副作用,甚至可能危害婴幼儿健康.

长寿者的启迪

1973年,在纽约主持一项研究的斯蒂芬·朱伊特医生发现,在年龄超过87岁的79名健康老人当中,基本上没有人去看病,而且没有人住进护理医院,也很少有人住进养老院.他的研究对象不仅仅是继承了良好基因的侥幸长寿者.朱伊特看到的大多数因素是主观的,涉及到人的自我感觉.比较而言,与长寿相关的纯粹客观因素不多,并且属于一般性质.

净三窍

一净神窍.立定,两眼平视,先向东远眺;然后,半闭目低头、转身,再向南远眺;再半闭目低头,转过身向西远眺;后,半闭目低头再转向北远眺.总共用时四分钟左右.二净浊窍.尽可能做到每日清晨大便一次,养成习惯.

东坡会养生

苏东坡的朋友张鹗曾向其索要墨宝,说好写养生药方,既可以为日常生活提点一二,又可以挂在家里膜拜瞻仰.于是,东坡提笔一挥而就:“一日无事以当贵,二日早寝以当富,三日安步以当车,四日晚食以当肉.”张鹗愕然:“一味药也没有?”东坡笑着说:“此乃养生长寿的要诀!”

用药六个不等式

贵药≠好药有些病人认为,药越贵越好.若医生开的药便宜,便放心不下,觉得“好货不便宜,便宜没好货”.其实,药物的价格是由原料及加工程序决定的,贵贱与疗效并无正比关系.例如,硝酸甘油每片只有几分钱,但仍是冠心病、心绞痛患者的救命良药;消化不良时,几片乳酶生便可解除病痛.

名人养生不做什么

借鉴名人养生保健的关键是什么?既要学习他们具体喜欢做什么,更要看他们不做什么.每个人的身体状况不同,差异之处恰好是带有普遍性的,这些“不为”经验才更宝贵、更值得借鉴.百岁学人季羡林与周有光是知己挚交.前者以届百岁辞世,而后者以108岁高龄仍孜孜以求,笔耕不辍.

梳出来的健脑妙方

二十多年前,刘志鳌曾是一个小中风病人,头发晕、夜里起来站不稳、记忆力忽然减退.经过医生诊断,刘志鳌出现了脑萎缩症状,如果进一步发展,就是老年痴呆.刘志鳌四处找寻健脑的方法,明代养生家冷谦给了老人启发,他坚持的“养生十六宜”,其中有一条就是发宜常梳,耳宜常弹,目宜常运.刘志鳌说:“我健脑的方法就是梳头,我既不用木梳子,也不用骨梳子,就是用十个指头梳头.”梳头成了每天必做的功课.

小球练得身心美

66岁的陈丽梅,从盐城市中医院退休后,玩起了柔力球.六年来,她不仅在市、省级柔力球比赛中屡屡获奖,取得“国家级教练”证书,还夺得了第二届全国柔力球比赛老年组个人金牌.独乐乐不如众乐乐,陈丽梅还组织了一批柔力球爱好者,在江苏省中老年柔力球比赛中屡获佳绩.谈到柔力球的作用,陈丽梅总结出可让人添“五力”的好处.

感冒初期自己治

中医把感冒分成风热感冒和风寒感冒两种,实际上我们得的大多数感冒都是风寒感冒,而感冒过程中身体出现发热也是风寒感冒中的一个阶段.如果调理好饮食、保持身体温暖,感冒很快就能解决.传统方法多不可取板蓝根、双黄连预防感冒不可取.板蓝根是寒凉解毒的,当外邪刚侵犯到身体的时候,我们身体就处于凉的状态,这时候吃凉性的药,不但不能解毒,反而把自己的防御系统给抑制了,喝多了还容易胃寒胃痛.双黄连跟板蓝根相似,都有凉性成分,也不适合在感冒早期吃.

爬行减肥

有人常感觉头晕乏力,以前我建议他拿大顶,就是倒立,这样可以改善脑部供血,消除大脑疲劳.但是随着年龄增长,拿大顶就不现实了,这时不妨试试爬行.工作累了,手上套上拖鞋,爬上一圈,是特别好的补充大脑供血的方式.爬行时,四肢着地,由于人的胳膊短腿长,头的位置低,这个姿势可迅速改善脑部血液供应.

大病都有小信号

李老师年轻时曾是篮球运动员,平时也很注意养生,虽然已65岁,还患有高血压,但看着他,你会觉得这种病不会给他的生活带来什么影响.他也自认为身体还很硬朗.一天早上,李老师像往常一样到小区的健身区做运动,边运动边和街坊刘大伯聊家常.

虚可廷寿

中国有句老话叫“破罐熬好罐”,就是说身体差的人有时反比身体好的人活得长.可这个前提是:身体只是功能差,结构上不能有问题.疾病消耗、营养不足等可能造成后天之虚,而更多的人则是一种生理过程——自然而然地从年轻变老,从壮实变虚,这个“虚”是人类特有的.

医生患病怎么治

大多只吃便宜药(江苏省中医院内科 许明达)一般感冒、咳嗽、发烧等常见病,医生自己用药的原则是药效确切、毒副作用小、价格低廉且便于使用.有的患者迷信进口药,其实不然,只要“通用名”相同,药效就差不多.如阿莫西林这一常用抗生素,不同种类的价格就从9元到26元不等.对照着“通用名”去药店买药,经济实惠又有效.

血压歌

吹拉弹唱兼发明

自编麻辣段子近,广西柳州市七旬退休老人周安民创作的《城市老太婆》说唱词,在当地老年人中流行开来,听过的人都说“写得很麻辣”.“城市老太婆,活得真洒脱.免费乘车卡,走遍边边角.公园轮流转,歌厅也落脚.卡拉喊OK,眉飞眼镜落……”周安民在说唱词里,描述了一个城市老太太多姿多彩的生活:她平时爱唱歌、爱逛周边农家乐,还爱打点麻将、跳跳广场舞,时而跟老姐妹们拉拉家常,就像一个老顽童.

老少八口自驾游

出发前周密计划2003年元旦那天,61岁的杨丽敏刚刚做完膝关节手术.同病房的人有的出院了,有的被家人接回家过节了,术后的疼痛和孤独,加上担心以后是否能正常行走,让杨丽敏情绪低落.中午,大儿子李强来送饭,目睹了母亲的痛苦,心里特别难受.他决心带母亲出去走一走.

家运会胜过团圆饭

团聚不是为了吃饭我们这个家庭可谓不小,父亲年届九十,母亲88岁,我弟兄姊妹八个,都已成家立业.加上我与二弟、三弟、大妹、二妹家的14个子女也已成家,算起来,大家庭共由22个小家庭组成.老父亲早有召集大家庭聚会的想法,可就是有的成员在外地,不凑巧,每每作罢.自从第十二届全运会之后,尤其是老父亲看过一篇有关国人缺乏锻炼“过劳死”的报道之后,不知咋的,他常常问我这个长子,能否尽快召集一次大家庭会议.

招手报平安

十多年前的冬末,父母从冀东南小城迁来京城;去年夏初,又从郊区小镇迁来我居住的三环边的小区.同一幢楼,相邻的单元里,走过去,走过来,包括上下电梯,也就五分钟.刚搬过来时,他们说,这下好了,你们晚上别生火,就来这边吃吧.但很快就失望了:儿子媳妇都忙,晚上七八点钟回家也是常有的事,只能在周末,凑在一起吃上一两顿饭.为了这一两顿饭,母亲会提前很久就做准备,煞费苦心.

老牛家的六个一百

牛青峰,1935年生人,干了一辈子公安,1996年退休.张鹏芬,1937年出生,在学校和机关之间来回转岗,1993年退体.两人退下来以后,又都在民营机构里干了几年.2000年前后,两人辞去一切工作,突然松弛下来,很不习惯.老两口反复思考后,定了个目标——六个100,即交100个朋友,做100件好事,游100处景点,读100本好书,写(画)100幅字画,争取活到100岁.

装聋作哑乐悠悠

刚退休那一两年,我过得挺操心的.以前工作忙,在单位的时间多过在家里.家里有矛盾,我很少参与.退休后时间多了,成天待在家里,家里大大小小的事儿,我都得插一手.比如,大儿媳抱怨大儿子脾气暴躁,两人动不动就吵架.连着好几天,我都担心不已.可还没等我想出办法,两人早已和好如初,感情恩爱甜蜜.那几天,食不香,寝不安,原来都是白担心了!

银发旗袍游世界

母亲退休后,对我说起她内心深处隐藏很久的愿望,那就是:有生之年能够周游世界,观赏天下美景.说走就走.背着简单的行囊,母亲沐浴着灿烂的阳光,站在浪漫的巴黎街头.晨风吹拂着她那一头雪白的发丝,成熟风韵,更加动人.母亲虽年逾花甲,但身材一向保持得很好.窈窕的身姿,优雅的微笑,使她瞬间便成为巴黎街头一道美丽风景.她站在街头,请人为她拍照,路人纷纷夸她身姿美,旗袍美,人更美.

祖母跳伞员

在等绿灯的时候,我透过车窗玻璃看见一架小型飞机正在天空盘旋,突然有什么东西从上面掉了下来——那是一个人,一个跳伞运动员!我的小孙子克莱德里是一名伞兵,他给我讲过跳伞的事.我屏住呼吸,望着蓝天上的那个小黑点,直到他打开降落伞,慢慢地飘到接近树梢的高度.一个想法蹦了出来,我知道我想要干什么了:跳伞.

幸运青睐善意人

24岁的王征是陕西武功县人,四年前从咸阳一家职业技术学院数控应用专业毕业,先后做过技术维护、商品销售等工作,2014年10月从一家公司的销售岗位辞职后,正在谋求新工作.11月4日,他在省体育场附近参加完一个面试后,坐公交车回去.

105岁的老板娘

身材高大、满头乌发、脸色红润、目光有神.在江西省泰和县澄江镇上临街门店里,总有这么一位老人端坐在烟摊前算账、找零,几十年没差过一分钱.这位思维敏捷、从不错账的老人就是105岁的老寿星——欧阳喜英.在欧阳喜英的店铺内,小商品琳琅满目,香烟、白酒、日用百货、儿童食品摆得满满当当,整齐有序.店里来了顾客,随便拿出几种商品,每样商品的价格,总共多少钱,她几乎脱口而出,几十年来从没出错.

幸福916社区

在昆明市白龙路一栋三层楼房里,老蓝和他的伙伴们为老人们创办了一个特殊的家.这里既不是养老院,也不是老年大学,却每天都有新人来报到.这就是“幸福916中老年网络社区”.比年轻人会玩60岁的郭家珍住在白龙路附近,一个星期前路过916社区门口,看到一群老人在开心地做包子.她主动上前询问:“需不需要我帮忙?”对方很高兴地欢迎她加入.

三个老太多乐观

近读李敖一篇题为《美丽人生》的文章,感受颇深.他在文中为我们举出了三个极富代表的正面例子,三个颇令人肃然起敬的老太太.第一个老太太是以色列的犹太人.二战期间,一群犹太人被脱光了关进毒气室,面对死亡,大家都哭泣不止,万分恐惧,可是有个老祖母却在笑.她为什么在笑呢?原来她怀里抱着她的小孙女,她在逗她的小孙女.

我家新年赛诗会

每逢新年,我家都要搞个“新年赛诗会”.说是“赛诗会”,就是将这一年来的感受,用三句半的形式抒发出来.今年,依然是老爸率先出场.他从兜里掏出一个泛黄的笔记本,上面记录了上百首他引以为傲的原创诗词、打油诗和三句半.老爸小心翼翼地翻到一页,声音洪亮地朗诵道:“送走马年迎羊年,今天大家笑开颜.每人一首三句半,要经典!”

演讲目标二千场

1999年4月,王文栋从重庆南岸区电影公司业务经理的岗位上退休了.王文栋口才好,同事们有了心事总喜欢向他倾诉.退休后,王文栋想好好地充充电,争取为社会做更多的事情.2001年,王文栋走进重庆师范大学心理学系进修.一年后,王文栋获得了心理咨询师资格证书.

我的四段情

我已经82岁了,人们称我毛奶奶.我觉得年轻人可以有爱情,老年人为什么不能有呢?这一生,我经历了四次情感波折,特别是我失去老伴后的几次情感经历,都使我难以忘怀.1947年,我19岁,入伍刚两年,和第一任丈夫相爱.不久,他随部队南下.整整两年时间,我们鸿雁传书,1949年举行了简朴的婚礼.此后的四十多年,我们不离不弃.

享清福是一种能力

我的一个老同学,年轻时靠自己的努力与才能,很快从同龄人中脱颖而出,后又稳稳地当上了单位“一把手”.他德才兼备,政绩突出,很受干部群众喜爱.就在他还没觉得自己老的时候,却到了退居二线的年龄.清闲了,无事可干了,他觉得人生没有了滋味.

小甜头里骗术多

现在社会上有不少所谓的免费健康讲座,不少老人都去听过.这些人惯用的手法就是先让你尝点小甜头,接下来等你往他下的套里钻.前几天,我和老友遛弯,遇到几位年轻人,告诉我们附近的舞厅里搞起了讲座活动,只要听满一天就有礼品送.通知说参加健康讲座,只要不迟到、不早退,每天都能获赠礼品,几天连续来更有额外礼品赠送.

抬腿迈进高科技

新世界其乐无穷高科技产品是否难以走进老人生活呢?答案当然是否定的.福州市老年大学摄影班洪黎明就是一个例子.一次,洪黎明外出摄影采风,帮几个姑娘拍了几张照片,之后告诉她们可以通过QQ传照片.姑娘们一听,十分惊讶.洪黎明满是自豪地说:“你们别看我老了,我可一点儿不OUT(落伍)!我不但有QQ,还有博客、微博、微信,你们都可以加我的.”

把快乐请回家

姨妈今年69岁,儿子当兵在外,她成了独居老人.一个人守在一百多平方米的大房子里,难免寂寞.我时常过去看看,帮她做点家务.姨妈住一楼,刚把车停稳,我就清晰地听见姨妈家飘出的优雅舞曲.推开虚掩的家门,我看见姨妈与几个老人正在客厅跳交际舞.

因为缺个杈

寻找的乐趣潘老那年七十七.自从退休后,17年来他一如既往地为他的愿望而奔走.什么愿望?家里的旧物里,有把太师椅,原来也没在意,退休前偶然被一位古玩专家看见,说是难得的明朝紫檀真品,就想高价买下,潘老不卖.古玩专家发现那把太师椅一侧缺了个杈儿,觉得不完美,也就没再强求.自那以后,原来被打粗用的太师椅就成了潘老的心肝宝贝,他把它搬到卧室里,放在躺在床上眼睛也能望清楚的地方.

京城豆儿酱

除夕之夜,阖家团圆,老老少少聚在一起必得吃上一顿团圆饭.不管家境怎样,这顿饭都力求丰盛,除了肥实的大鱼大肉,还必得摆上几样过年时才有的特色小盘.在北京人家,豆儿酱就是这么一道精致的压桌菜.所谓豆儿酱,并不是豆子酿成的酱,更不同于豆瓣辣酱,而是一种升级版的肉皮冻儿.酱红的豆儿酱冰凉滑嫩,往往和芥末墩儿、炒酱瓜丝等等小菜一起先端上桌,是丰盛家宴的小序曲,更是吃过鱼肉后解腻醒酒的小凉莱.

一鸡四吃四好

“一鸡四吃”并没什么了不起,但是,怎样“一鸡四吃”才能更好地发挥鸡的营养和鲜美,同时避免脂肪过高的弊端呢?一吃烤鸡翅、鸡腿.首先将整鸡沿关节和骨缝卸下各个部位,放进砂锅中,加入适量姜、香叶、花椒等香料,大火烧开,放少量盐,再小火炖30分钟.之后,取出翅膀和双腿,放酱油、少量糖和香料腌半小时.

鱿鱼可以这样卷

约好友到南京西路一家十分气派的餐厅小聚,我特地点了一道葱爆鱿鱼卷.菜端上桌,我傻了眼:原来是一盘既不成片,也不成卷的鱿鱼.服务员说:“大概是火候不到,所以卷不起来.”于是我客气地挑剔:“我吃过鱿鱼卷,这不是鱿鱼卷,希望盘里装的是卷起来的鱿鱼.”服务员经过请示,带着歉意对我说:“经理说非常抱歉,决定重做一道.”不多久,菜又上来了,虽然不如我想象的精彩,但毕竟已经粗略地卷了起来.我夹起一块,反复打量,断定毛病出在刀工上.

整鱼去骨

一日,有位特别崇尚西方的年轻人不无得意地说:西餐的文明表现之一,就是你就餐时几乎吃不到肉里包骨头的食物,不会发生骨鲠在喉的危机.但凡吃过西餐的人的确有体会,无论头盘还是大菜抑或羹汤,不管食材是鱼还是肉,几乎都是剔骨而出.即便有骨,也是骨肉分离后,只将骨头小心地放在盘子的一侧作为装饰.

高汤为什么高

没有调味品的年代,人们是如何烹调出传世不朽的美味佳肴的呢?问过几位善于烹调的厨师,他们无一例外地回答说:靠高汤.演员靠唱腔,厨师靠高汤.若把厨师烹调菜肴比作声色俱全的一台戏,那么高汤可比戏中至关重要的元素——唱腔.好唱腔使戏变得韵味悠长,好的高汤则使菜肴变得滋味深长.即使调味品泛滥的年代,高明的厨师也决不滥用,而是把功夫用在高汤上.

面汤保胃安

北方人吃面,要没有一碗汤,问题就大了.西安一个小吃城卖面不给面汤,被客人投诉到电视台,陕西电视台做了五分钟的批评报道,还做后续跟踪.我到河南温县的陈家沟去采访,陈家沟是陈氏太极拳的发源地.当时腊月,天寒地冻,还下着雪.武校的人把我拉进一个黑乎乎的面馆子吃面.刚坐下一会儿,老板端上来两大碗热乎乎的汤,热情招呼道:“来来来,喝碗面汤暖暖身子.”

鳙鱼头青鱼尾

鳙之美者在于头 鳙鱼这名字太文雅,没人喊,都喊“胖头”.“鳙之美者在于头”.鱼头好吃的地方,是两边腮壳后的两团螺纹状的肥肉,白嫩丰腴,油而不腻.鱼脑髓颤颤的、滑滑的,筷子都挑不起来.还有就是鱼头上连接各种形状的头骨之间的那些软皮,因富含胶质而特别鲜美.

红油赤酱

红油赤酱至少现在不是穷人的标配,但曾经在普遍意义上是.这话的意思是说,您就别跟我扯内蒙古的手把肉之类的了,那算是特例,而且基本也是因为草原上调料获取困难,还是穷的.味蕾需要酱料这么说吧,各地都有自己的美食,也都有自己独特的调味方式,如今您在地球上想找到一个文明地域不用各种酱料或者香辛料来烹饪的群体,怕是相当困难.

提味增香的那一腿

其实火腿、腊肉、咸肉属于同父异母的三兄弟,都是用盐腌制而成,既可独立咸菜,又能给其他食材赋味增香,且口感大致相同.上世纪六七十年代的大西南武陵山区,每到过年之前,我的父母都要做至少半扇大肥猪的腊肉,以应对来年的缺肉少油.

掰馍是一种奢侈

许多年前,家父出差北京数周,忽一日和同事在街头见到羊肉泡馍的招牌,遂进门以慰思乡之胃.没想到馍掰到一半,已经惊动后面的大师傅.大师傅出来殷殷询问:“你们是从陕西来的吧?”据说这馆子开张数月,还没见到一份合格的掰馍.羊肉泡馍是食客和大师傅合作出来的小吃.

寡妇菜里的情意

在小品《打工奇遇》中,赵丽蓉即兴表演了一段评剧唱段:“我做的是爆肚炒肉熘鱼片/醋熘腰子炸排骨/松花扁蛋白菱藕/海蜇拌肚儿滋味足/四凉四热八碟菜/白干老酒烫一壶!”后来才知道,这是著名的《马寡妇开店》中的一段.马寡妇给狄仁杰准备伙食,做了以上饭菜.

冰梨

家乡有一种圆梨,橘子大小,青果很涩,不能吃.中秋过后,熟了,呈淡黄色,果皮上有细密的麻点.皮薄而稍硬,水分充盈,糖分高,啃一嘴,果汁喷溅.此果,像按着《内经》“秋主收藏”的规律生长成熟似的,香味不过分外溢,阴凉,滑腻,醇香.有言梨“生食可清六腑之热,熟食可滋五脏之阴”,常生吃,没有熟食这个习惯.据说唐朝宰相李泌喜欢吃熟梨,唐肃宗常常亲自烧两个梨送给他吃.李泌修道,传说登天成仙了.

烧酒鸡

我煮烧酒鸡向来不用水,而是用酒烹煮.先爆香姜片,用三瓶米酒浸泡川芎、当归、党参、枸杞、红枣、甘草,再行烹煮,滚沸时加入打理干净的乌骨鸡腿块;再沸,转小火,加入高丽莱.高丽菜耐煮,而且在烧酒鸡内久煮,释放自己的清甜味到汤内,复汲取汤中的精华,滋味曼妙.

一点咸一点甜

福州人特好甜咸混搭,如特美味的肉丸年糕,居然将酱油和红糖加入薯粉、芋头丝和肥肉块中.据说很久以前,一只小猫打翻酱油瓶,酱油泼入原本甜的年糕料,师傅将错就错,结果,这新型的甜咸交加年糕大受欢迎.经典名品就此诞生.福州宴席传统菜少有三道甜点:花生汤、槟榔芋泥和粉包汤.往往还另加八宝饭、千叶糕.按照12道菜算,甜点就占到四分之一,高居各省传统菜谱之首.

面筋炖土鸡

枣园是宁夏的一个镇,整个镇子只有一条街——枣园街,狭小、短促、寡淡.我去过几次,基本上没什么人,只有两边的店铺沉寂在乡村的日头里,像冬日正午坐在墙根晒太阳的老头.如果不是因为一道菜,大概这个镇子会和中国乡下所有的镇子一样默默无闻.但它偏偏在街口处开了一家饭馆——枣园莫氏清炖土鸡.短短二十年过去,它不仅留住了从它门前匆匆而过的南来北往的客,还招揽来更多的南来北往的客.

吃河豚说规矩

河豚不劝让河豚用一个青花的大汤盆端上来,我没敢动筷子,也没有人让我.夏大哥在我耳边悄悄地说:“兄弟,吃河豚有个规矩,互相之间不劝让.为什么不劝让呢?这是你自愿的,你敢吃就吃,不敢吃,你就没有这个口福了.”

妙趣横生饮食联

在过去,一些粮店总会贴上这样一副对联:“谷乃国之宝;民以食为天.”语言朴实,堪称名句.不过,更多的饮食对联出自酒店饭庄,用于招徕顾客,如“美味可待天外客;香气能引洞中仙”“饭菜飘香引来顾客万千;鱼肉有味出自庖师二三”等,都带有鲜明的酒店饭庄广告气息,读之仿佛能看到饭菜的色泽,闻到饭菜的香气.

不吃菜根不知美

一个黄昏,一对农民夫妇收莱,先生在拔芫荽,太太割包莱和菜薹,我就想去买一个包菜,这种自家小菜园的莱真是令人喜爱的.是正月初八,我说买一个包菜,农民太太说,好啊,新年开张呢,一块钱一个.我买下一个包莱,她现场拿刀割的,我见地里还有菠菜和菜薹,就各样都买一捆,共三块钱,我给了她三个钢镚.忽然,我就看到了菜根,是砍过包菜的莱根,我问她,能不能再买点菜根?

从豌豆尖开始的川菜

因为先生老家在成都,有些朋友会问我:“去他们家一定吃很多辣椒吧?”刚开始我还辩论几句:川菜的家常菜其实辣的也不是很多.后来我都懒得解释,在他们同情的眼光中不置可否地笑了.川菜应是中国被复制得广泛的菜系之一,但我在广州很少去川菜馆,个中原因,并非我恐麻惧辣或者畏油,相反我根本是个无辣不欢的狠角色.

婚宴只有几样小菜

日本人对节俭的态度非常认真,从孩子一出生就开始教育他们该如何节俭地生活.日本小孩子吃饭是从来不能剩饭的,他们每次吃饭的时候都会有意少盛一些,不够再添,以免造成浪费.日本人一生中“浪费”的一次就是在他们的传统婚礼上,新娘所穿的和服虽然华丽,但只是比一般节日所穿的和服的质地和样式要好一些罢了.

三十年搬八十次家

古老的村庄,百年老宅,檐下坐着位老人,面容清癯而安详,阳光把她的白发镀了一层金.她说,她在这儿住了一辈子,从墙上的大相框里看,子孙遍布世界各地,已有第五代玄孙,自己还是愿意住在这儿.过路人啧啧称羡.这位老奶奶要是听说美国老奶奶西恩的事儿,肯定百思不得其解.

越南人情味

越南人的称呼中没有第二人称“你”,日常习惯的称呼是哥、弟、姐、妹.我们到越南后,很快就被越南作家排资论辈地呼哥唤弟了,我们团里那位唯一的女作家就成了许多越南人的“小妹”.我请教越南一位老资格的翻译家,越南高层人物之间也像老百姓这样称兄道弟吗?他说都一样.在越南,只要一提起胡志明,无论男女老幼,一律称呼“胡伯伯”,或只叫“伯伯”.

澳洲鼓励私车公用

莫瑞卡是澳大利亚一所大学的教授,研究所所长.前不久,我应邀到该研究所访问,她执意要到机场接我.到西方国家参加学术活动,我已经习惯下了飞机,自己搭出租车到驻地,因为一般没有人接机(有时会安排出租车公司的人接机).这次莫瑞卡亲自来接,加上又是周末,我真有些不好意思.

美国老头的兜风生活

昨天正要出门,看见邻居老头和老太太开着一辆跑车回来.老头兴高采烈地招手叫我们过去看他新买的车.老头喜欢买车,夫妻俩都退休了,也不用开车上班,但仍然保有四五辆车.这次买的是一辆雪佛兰科尔维特跑车,好像老头挺喜欢敞篷车,他还有另一辆敞篷车,天气好的时候就带着太太出去兜风,感觉很浪漫,像旧时代的好莱坞影星.

美国人看中国礼节

仪式感大于实用性“礼仪三百,威仪三千.”在中国的传统典籍中,记载着三百条礼节规范和三千条行为准则.在我们看来,一个背负着如此之多的繁文缛节的民族恐怕很难延续下去.而事实上,只要稍稍留心,你便会发现,遵守礼节对中国人来说已经成了一种本能,一如他们对待教育的态度.天才的中国人,把西方国家只有在宫廷和外交活动中才遵循的复杂礼仪,成功地融入日常生活中.

老夫少妻无极限

早先听见“杨振宁博士82岁高龄娶28岁妻”的新闻时,甚觉好奇.前年看报载“台湾老人93岁与23岁姑娘喜结良缘”,更为惊讶.老人信誓旦旦宣称:“我俩公园相识,恋爱三年,今夕喜结伉俪,有愿早得贵子!”我这个人实诚,如果有幸参加他们的结婚喜宴,是说“百年好合”(老人七年后满百岁),还是“早得麟儿”?我不善打哈哈,为免这等尴尬,唯一良策,溜之乎也.

瑞典青年羡慕老年

社会尊荣阶层瑞典的养老制度比我国制定得早.20世纪50年代中期,他们就制定了《社会福利法》,其中规定子女和亲属不再负有赡养和照料老人的义务.这就撇清了老人和子女能否相互依赖的法律关系,老年人从心理和人格上的完全独立,为社会对老年人有个正确认识提供前提.瑞典社会普遍认为,老年人曾是这个国家的建设者、保卫者,他们享受国家的一切养老待遇是天经地义的.

保姆界的啥佛

诺兰德学院创建于1892年,其前身是一所女佣培训学院,由幼儿教育先锋艾米莉·沃德创办,坐落于英国南部城市巴斯.招收的学生不只关注背景,更看重个人的能力和潜质.学院要仔细考量每一个人平日的学业成绩,但更看中个人条件,如心理素质、是否有爱心等,以此来判断学生是否适合所学专业.

市民推动立法治霾

1967年,日本东部海湾四日市九名罹患哮喘病的市民,将石油提炼公司、电力公司等六家企业告上法院,要求公司停止运转并赔偿损失.经历四年多的漫长诉讼,法院终虽然没有同意原告提出的工厂停止运转的请求,但支持了所有的赔偿请求.此后,日本国民迅速效仿,多地出现类似诉讼,且大多数获得了赔偿.

菜单语言学

菜单设计历来是一门复杂晦涩的学问,它反映一个餐厅的内涵、理念、待客之道和引以为傲的优势.菜单学的研究也越来越深入,字体、样式、结构都已经被细细梳理,如今菜单学的新前沿是菜单语言学.用语越考究越贵1919年,宾夕法尼亚饭店在纽约开设了第一家餐厅,他们提供的菜单很简洁:羊肉、水煮土豆等.

跑车和狗

初到美国的朋友常和我谈起一个与中国迥然不同的见闻:在美国这个汽车王国,路上开敞篷跑车的竟然是老人居多,而不像国内那样,年轻人是主力军.友人的观察有偏差之虞,因为年轻人开跑车兜风的也不少.但是,与国内相比,美国开跑车的老年人比重确实很高.这差别彰显了中美两国民众的理财观、审美观及民众对待车的心理成熟度等.

一人撑起埃博拉医院

利比里亚的医疗体系已彻底崩溃,罹癌的、需紧急手术的以及欲生产的妇女,宁可拖着,也不肯走进医院.对他们而言,当地医院充斥着埃博拉病毒,与其说是医院,不如说是个恐怖死亡旅程的太平间.他们宁可自行医疗,回到用原始的方法接生,暂时忍着痛,能熬则熬.他们相信,不走进去,还有生路;走进去,则是死路一条.

家庭草坪美元铺

长什么草有规定很多人都羡慕美国人有自家的草坪,那么整齐,那么绿,让草坪中的房屋平添几分田园风光.但很少有人知道,为了呈现这片绿色,美国人要付出多少努力,花多少钞票.可以说那草坪就是美元铺出来的,还不止一层.

没有悲伤的葬礼

被邀请参加比尔太太的葬礼时,我心里踌躇不定.临出发前想到我和比尔并不亲近,更不认识他太太,所以手绢、纸巾都没有带——我是不大可能哭的了.葬礼是在一个天主教堂举行的.大厅中央摆着一只黑色的棺材.人们悄然坐下,低声交头接耳.接下来,是悠悠而来的音乐,很好听,但是没有催人泪下的哀伤.再以后,就是牧师和熟人们一个接一个发言,背景音乐一直隐隐而现.我环顾四周,发现没有一个人抹眼泪,心想,为什么不用莫扎特的大弥撒曲?那样肯定会让不少人神情沉重.

坐着轮椅去钓鱼

痴呆父亲想钓鱼“儿子,我想和你去钓鱼.”当我和妻子莱娜在疗养院里陪父亲说话时,父亲这样对我说道.我居住在科罗拉多州,父亲则住在家乡——俄勒冈州的一所疗养院里.患了老年痴呆症后,他每天只能坐在轮椅上.我这次回来,行程安排非常紧张,只有短短的几天.我和莱娜先急匆匆地来看父亲,接着还要去看岳父岳母——莱娜的父母也居住在俄勒冈州,然后我就得飞向科罗拉多,投入繁忙的工作.

法国人买房傍博物馆

近日,一位在法国定居多年的大学同学,突然要回国内发展事业.得知我如今生活在北京,他托我帮忙物色一套房子.久未联系,但受人之托,我还是不敢怠慢.更何况,老同学娶的是位法国媳妇,要让“国际友人”满意,我更得尽心尽力才是.为稳妥起见,我先将老同学的“购房信息”在同学、朋友、战友等各种圈子里广为散播.

风干的故事

风干的鸡鸭飞了那时候,西北风一起,有条件的家庭就会腌一些鸡鸭和猪肉.这得有一系列前提:首先得有钱,其次得有路一也就是能通过后门买得到这些紧俏商品.当时,一般家庭只能凭票在萧条无比的菜场里买些冷冻的鸡鸭鱼肉,还得排队.因此,谁家的厨房要是传出鸡叫声,可真羡煞了芳邻.

怀念说书人

晚上出去散步,见一家商店门口有人说书,便饶有兴致地过去围观,不知不觉竟站着听到了月亮偏西,曲终人散.小时候,我就特别爱听说书.那时候出现在村子里的说书人,没有田连元、单田芳等名家那样正统,定场诗也不讲究.记得有位皮肤黝黑的女说书人,开场白是:“黑猪白羊,稳坐两旁,听我这破喉咙烂嗓子南腔北调,与你慢慢地道来一回.

年饭整整准备一年

开春就备料大年三十晚上吃团年饭,在抗日战争岁月的湖南乡下,纵然是殷实人家,准备一道主莱,前后也要整整一年.不要以为这是什么稀罕的山珍海味,用料表面上看起来非常简单:鸡一只,肘子两个,五花肉一斤半,晚稻米两升,红枣两斤,鸡蛋二十个.

知青架银线

淘来旧器材有一年五月,首都人民支援延安发展经济建设和文化建设,给有北京知青插队的村子赠送一台三用半导体收音机.自从有了这台收音机之后,村上一下子变得热闹了.队长怕村民们不会使用这洋玩意儿,便让我们知青把收音机保管好.每到晚上,村民们挤到我们住的窑洞里,只是为了听一段新闻,或听一段戏曲.

钓黄鳝

出生在上世纪50年代的农村人,对捕捉黄鳝并不陌生.钓黄鳝一般是在农忙过后,持续的时间长,也是捕鳝中见功力的.工具制作是,拿一根自行车车辋的钢丝,或布伞上的钢丝,将一端的头部磨尖,放在烈火中烧红,用钳弯成钩,冷却后,用细麻线密密绑紧在一根筷子或细竹梢上便成了.然后戴上斗笠或草帽,拎着尼龙网封口的竹篓,带几条蚯蚓,便可上田埂沟渠钓黄鳝了.

手抄词典好帮手

大概是我下乡的第二年,同村和邻村的一些下乡知青,通过招工、参军、顶替、病退等渠道陆续离开了农村.不到两年时间,我周边几个生产大队的知青所剩无几.在武汉的二哥给我寄来了与中、高考相关的书籍资料,并告诉我说,国家将要招收中专生和大学生,他鼓励我坚持自学,准备参加招生考试.我当时的苦读,用“头悬梁、锥刺股”来形容也不为过.

天气预报趣谈

天气与人息息相关.周瑜借一场东风打败了曹操,拿破仑因一场雨兵败滑铁卢.依靠天气生活的是农民,须臾不可离开.但是,“天有不测风云”,天气预报也只是近年才兴起的一门科学,多少年来,农民都是凭经验来判断阴晴.

书的长征

1970年秋,我被派到延(安)宜(川)公路上做工修路时,向涛河君借到一部《第三帝国的兴亡》,我一下子便被吸引住了.我一边读一边做笔记.这部书的篇幅奇长,仅上卷就有八百多页.我每天一下工就读,一读就读到半夜三更,临离开石皮村时还是没能读完.我只好硬着头皮向涛河君说明:想带回下熟畔村去读.涛河君沉吟半晌方才答应,他叮嘱说,书主一个月后会亲自去取.

好吃的东西给谁

亲戚送我一只乌骨鸡,特意交代:“是真正的乌鸡,宠物圈里说起来,就是血统纯正,而且是散养吃杂食长大的.”他的意思我明白,所有中医食补意义上的乌鸡营养,以及散养草鸡意义上的美妙味觉,都可以从这只鸡身上得到.接过这只羽毛洁白、头冠与爪子青乌、体型极其漂亮的乌鸡时,我随口说,太好了,正好要去见一位朋友,这下有合适的礼了.亲戚连忙说:“哪能送人啊,好东西要留着自己吃.”这已经是我一个月里第二次听到这样的话了.

不靠谱的清华园日记

1.没做什么有意义的事——妈的,这些混蛋教授,不但不知道自己泄气,还整天考,不是你考,就是我考,考他娘的什么东西?2.今天听梁兴义说,颐和园淹死一个燕大学生.他本在昆明湖游泳,但是给水草绊住了脚,于是着了慌,满嘴里大喊“help”,中国普通人哪懂英文,以为他说着鬼子话玩,岂知就真的淹死了.燕大劣根性,叫你说英文.

镜头里一闪而过的老父亲

1984年至1986年,父亲栖居北京的两年,曾在五六部电影和电视剧中当过群众演员.在北影院内,甚至范围缩小到我当年居住的19号楼内,这是司空见惯的事.74岁的演员父亲被选去当群众演员,毫无疑问地初是由于他那十分惹人注目的胡子.父亲的胡子留得很长,长及上衣第二颗纽扣,总体银白,谁见了谁都对我说:“梁晓声,你老父亲的一把大胡子真帅!”父亲生前极爱惜他的胡子,兜里常揣着一柄木质小梳,闲来无事,就梳理.

偷听敌台

在那个年代,听敌台是犯法的,我就亲眼见过公安人员将听敌台者铐进监狱了.这从反面告诉我,听敌台一定是相当有趣、相当刺激啊.可惜我没有收音机.1973年,我哥上了大学,成为我们方家第一个大学生,尽管是“工农兵学员”.他放暑假时,带回一个收音机.我可高兴坏了,一天到晚不离开收音机.我哥走时,就把收音机留给我.

相亲借“大件”

当年,老爷爷临退休时,跟厂长套近乎,完成了一桩心愿,让在老家教书的二叔顶了职,进厂做学徒.而且,他还极具前瞻性地挤出一间14平方米的平房,供二叔结婚做新房.二叔腿有残疾.那年头,城里的姑娘找对象先对男方目测,再拐弯抹角地考察家底,有没有基本的“大件”.

记忆里的柴火

穷困的日子里,粮食和柴火像一对孪生兄弟,庄稼人挨饿的同时,往往还有缺少柴火的烦恼.无米下炊时,村人会向亲眷朋友赊借度日,不觉得寒碜;但缺柴火,农人不好意思张口向他家借用,没了柴火便是失面子,便是懒惰的表现.农人为获得柴火,煞费苦心.

我写《癌症不等于死亡》

二十多年前,我写过一篇报告文学叫《癌症不等于死亡》.现在“癌症不等于死亡”已经是共识了,可那个时候这样说,就等于挨骂,不懂医学居然敢这样说.当时,我因为患心脏病住院,并很快出院.我出院没多久,紧接着就出现大量无痛血尿,又重新住院,进入了癌症病区,成了癌症的“嫌疑犯”.那个时候,人们认为癌症就是死亡.十个癌症九个埋,一个没死不是癌.我是“嫌疑犯”,似乎离死亡不远了.

这个学生不可信

莎莉18岁高中毕业后就嫁给了安迪,两人退休后回到了他们读高中时的学校附近居住.今天是他们结婚60周年的纪念日,两人回到他们的母校,找到了那张见证他们爱情的书桌.书桌上有安迪刻的字:莎莉,我爱你!时隔60年了,这几个字仍然清晰可见.

不用为腰围发愁

省力省油“是自行车好,还是小汽车好呢?”妻子问丈夫.“当然是自行车好,因为自行车下坡可省力.”丈夫回答道.“那上坡呢?”妻子又问道.“上坡能省油啊!”丈夫挺有理地说.看手相一个呆子上街,遇到一个看相的正与他人谈论人的手相:“男人手如绵,身边有余钱;女人手如姜,财谷满仓箱.”呆子听了,高兴地拍着手掌大笑起来,说:“我的妻子手如姜.”

动手术好比生小孩

终于放松了产科病房的一位护士问一个年轻的医学院男生,为什么他对产科这么有兴趣.男生有些局促不安地说:“我在各个病房轮流实习时,犯过心脏病,得过气喘和皮肤瘙痒;在外科,我确信自己患了溃疡;在精神病科,我觉得自己正失去理智.现在到了妇产科,我感到完全放松了.”

股市是个好地方

养猪户王国旗一回家,老婆小叶就迎上来,又是递毛巾,又是送热水,搞得王国旗心里直犯嘀咕:太不正常了!他战战兢兢地说:“老婆,我今天回家非常准时,跟客户生意谈得很顺利,那些猪让我一个个喂得肚皮儿溜圆.还有,我今天只抽了五支烟……”小叶亲呢地打了下王国旗:“你瞎说个啥呀!来,快用热水洗把脸.”

争抬朱大妈

偷猪解馋我们那伙儿在W省H县插队的知青,小的十五六岁,大不过二十出头,精力旺盛,调皮捣蛋.我们玩得过瘾的一次,就是关于“朱大妈”那件事.那时干活儿累,吃得差,特别馋.吃不到好东西,就谈好吃的.一天谈得受不住了,便决定去邻村B村偷猪,并想出一个绝法儿来,拿几个饽饽,使酒泡了,猪吃了肯定醉倒,就把猪抬回来痛痛快快解解馋.

搞笑大师启功

和自己搞笑长江边上丰都鬼城越来越火暴,不知启功先生是否去过,但是他和鬼也搞笑.有诗日:“昔有见鬼者,自言不畏鬼.向他摆事实,向他讲道理.你是明日我,我是昨日你.鬼心大悦服,彼此皆欢喜.”一个明日我、昨日你,把永不同轨的阴阳两界炫出一道彩虹.

别样婚礼准备/离婚计/争抢停车位

太极老张翻跟头

起初,老张是在公园一角的僻静处打太极拳.一个人打,自己练,打打停停,一会儿白鹤亮翅,一会儿野马分鬃,累了就歇会儿.后来,不知怎么的就有几个闲人围拢过来,看老张打.刚开始不吭声,后来就有人轻轻喊一声:“好!练过!”老张动作没变,依旧挺稳,但其实心里有点触动,暗暗想:“瞧,果然是没白练!有人能看出来!”一这么想,有意无意地,动作就更加用心了.有时候累了,想停下来歇歇,但一看旁边那几位还没走,就不好意思停下来.

蠢妇算卦

一个有钱有势的大财主,娶了一个有貌无才傻夫人.由于他老在人前吹嘘自己夫人聪明,一个叫乔三的青年便下决心教训一下这个财主.一日,财主外出,乔三装扮成一个算卦的先生来到财主家门前.财主的蠢妇请乔三算卦,乔三装模作样地指手画脚起来:“我算你家烟囱朝天上开口.”蠢妇听后,忙道:“对呀,你算得真准!”乔三接着说:“你说说你家里有几口人,几个男的,我就能算出你家有几个女人!”

健康箴言

感动别人是享受自己,享受自己心灵中好的那一部分.车子行得稳是因为它的轴不动.木头也和所有生命的过程一样:要不熊熊燃烧,要不慢慢腐朽.我们今天为之努力的,都是为了明天的回忆.人类在挫折中发现真理,如同在病痛中发现药物.

冬泳玩个性

炫耀型.老张是冬泳老将,据他说已经有小20年的泳龄.他爱说的是:“我一天不游浑身冒火,烧得难受,非得跳进漂着冰块的水里激一激才舒服.”听得那些穿着厚厚羽绒服的围观者个个眼睛瞪得圆圆的,羡慕得流出的口水都快结成冰柱了.老张边说边做准备活动,在众人注目之下,一个非常优美的燕式跳跳入水中.

父子有别

妻子买了一部新手机,一回家,她就开始研究手机的功能,忙着下载各种软件,弄了我和儿子的合影作为新手机的屏保.弄完后,她兴奋地问我和儿子:“怎么样?好不好看?”儿子乖乖地点头说:“好看!”然后又奶声奶气地问:“妈妈,你为什么要把我的照片放在手机上啊?”她亲了儿子一下,笑眯眯地说:“因为手机每天都握在妈妈手里,你就是妈妈手心里的宝啊!”

省一锯

从前,有个乡下人背着根竹竿进城.他到了城门口,横着比,竖着量,怎么也没法把竹竿弄进城去.这时候,来了一个城里的聪明人.城里人说:“这点儿事难不住人!我先爬到城墙上去,你把竹竿递给我,你从城门里过去,我再递给你.”“哎呀,你真有办法!”于是,乡下人就这么着进了城,进城后就把竹竿卖了.

岁月

有一天,我去了一家牙科诊所,在接待室里候诊.我第一次到这个诊所,有些好奇,四处张望.走到墙上挂着的行医执照前,发现上面写着的医生的名字和我45年前上中学时一个男同学的名字相同.之所以记得这个男同学的名字,是因为他是一个又高又帅的家伙,那时女生都喜欢他.我想,这个医生莫非就是我以前的同学?于是,我心里充满期待.

低下头又见幸福

“思前”“想后”“左顾”“右盼”,这几个词可以形象描绘黄昏恋需克服的障碍.思前——和前夫前妻比较.老年人独身前一般都和前任有着深厚的感情,难免要把对方和前任进行比较,对前任的眷恋是老年人追求幸福时的第一个障碍.

幸福的晚年

我已年近九旬,总感到即将日落西山,一生庸庸碌碌,无所建树.但是当我看到《特别健康》杂志“健言”栏目中巴菲特的一段话——“当你年老时,仍然有朋友和家人爱你,有许多知心朋友陪你,不是因为你的金钱和权势,而是因为你的人格魅力,你就是个成功人士了”,我感到自豪,因为我也算是一位“成功人士”了.

讲故事说健康

《特别健康》以一种讲故事的方式,不知不觉地提高读者的健康知识与健康智慧,比起某些艰涩难懂的医疗书籍与杂志,这个方式非常好、非常有效.但依然有一些问题.比如个人觉得“开心”栏目有些名不副实,看后并没有太多的开心效果.当前生活节奏快、竞争激烈,很多人内心相当沉重,提供更多高质量的开心与幽默内容实在很有必要.