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试论中药炮制文献整理与研究

孙幼珍;陶曙;陆芸

摘要: 中药炮制是一门古老的制药技术,由于历代炮制经验流传途径不同,文献记载有别,因此具体炮制方法有很大区别,对炮制品作用的认识亦存在许多分歧。加之对整个炮制历史演变亦有系统整理,以致建国以来,全国炮制方法因人因地而异,且缺乏科学的质量控制标准,严重影响了中医临床用药的安全和疗效。因此,必须加强中药炮制文献的整理和研究,特别是传统炮制经验历史沿革的研究。通过文献研究,搞清传统炮制的原始意图,作用目的、技术方法及其理论的起源、发展、演变、真伪、优劣、特点等一系列问题,后加以澄清和解决。 1、参证分析文献,确定正确炮制方法《本草经集注》说:“医不识药,唯听市人,市人以不辩究,皆委系送之家,传习造作,真伪好恶并皆莫测。所以有钏乳酢煮令白,细辛水渍全直,黄芪蜜渍为甜,当归酒洒取润……世用既久,转以成法,非复可改,专立如何?”明确指出醋制乳石,水渍细辛,蜜制黄芪,酒洗当归是药商迄求形式,其炮制方法是错误的,说明古代医家就已重视炮制的规范问题。又如《证类本草》记载生枣代醒睡,炒用治失眠之说,现通过药理研究与临床观察,证明生熟枣代均有安眠作用。蔓荆子历代并无炒炭的记载,现用之炒炭法,显系误传。这种在历代文献中就已指出的不正确的炮制方法,无疑必须改正。但对某些记载却必须仔细推敲,能用现代实验方法加以考正。如宋代发现人参不去芦会人吐,山茱萸不去核能滑精,至后世则有芦必去,金樱子、吴茱萸皆唱去核,这种推广是否正确?又如南北朝时发现大豆汁能解乌头毒之后,这些辅料广泛用于各种毒剧药的解毒炮制,是否适当?现已证明,生姜、甘草并无解半夏毒之效。川乌炮制法变化极多,所用辅料繁复,无疑是古代各种炮制法之复名,现代研究证明,水浸泡加热可使乌头碱水解,是川乌有效的炮制方法,而辅料解毒作用并不明显。 明清时许多文献研究对中药炮制的某些方法提出异议,例如有人提出用黄连、盐、童便制附子甚为不妥。清代《本草从新》认为用砂仁,姜末蒸制熟地甚不确当,是“反以散动香燥,乱其性点矣……”。亦不同意地黄炒炭,认为“是以甘润养阴之品,变为苦燥伤阴之物,非徒无益而有害之矣”。由此可见,文献记载和现用的炮制方法并不一定完全正确,需要考证分析,以确定较正确的炮制方法。

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