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一种检测食品中Cu2+含量的新方法
合成了一种菁染料-β-环糊精化合物(Dye-β-CD)，采用紫外-可见光谱法探讨了以这种菁染料-β-环糊精作为带有荧光探针的主体化合物在食品检测中的应用。结果表明：该菁染料-β-环糊精能够在pH=7.2的缓冲溶液介质对Cu2+进行定量识别，根据Benesi-Hildebrand方程确定该菁染料-β-环糊精与硝酸铬包结比为1，其包合常数为2.51×105 L/mol ，合成的菁染料-β-环糊精化合物能够有效的对食品中铜含量进行测定。
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淫羊藿苷的稳定性及其影响因素
目的:分析测定淫羊藿苷在不同条件下的稳定性及其影响因素.方法:采用紫外-可见分光光度法在200 ～600nm扫描,测定不同条件下对淫羊藿苷结构的影响.结果:在微酸性、微碱性和中性条件下,淫羊藿苷可保持结构稳定.在pH ＜2和pH＞ 10时,结构发生明显变化;淫羊藿苷热稳定性较好,在100℃长时间加热其仍可以稳定存在;能与过渡金属离子Cu2+,Fe3+,Al3+形成络合物,对淫羊藿苷的氧化起到了诱导催化作用从而对其结构有明显的影响.结论:紫外-可见光谱法能够初步考察不同条件下对淫羊藿苷稳定性的影响,为淫羊藿苷的提取、制剂和衍生物制备等提供重要信息.
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9对“对药”和非“对药”间多分子体系紫外-可见光谱分析
目的：探讨常用中药的组合——“对药”和非“对药”间，在化学成分、分子结构、构型、构象方面的相似性差异。方法：(1)按中药多分子体系的脂溶性差异，分为石油醚、氯仿、乙酸乙脂、乙醇和水的溶出性成分集合，然后进行“对药”与非“对药”的对比分析；(2)用紫外-可见光光度计测定吸收光谱曲线。结果：分析225份样品，约1300个数据，9对“对药”中有6对分别显示：紫外-可见光吸收光谱峰的分布区域重叠较大；相同波峰数和相同波谷数较多；组合后吸收光谱曲线下面积增加趋势较大。结论：提示化学成分相近，分子结构或构型、构象相似是中药(植物药)组方配伍的原则之一。
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紫外-可见光谱在黄酮类鉴定中的应用
目前,鉴定黄酮类化合物的方法多依赖于光谱学的综合解析,包括红外、紫外、质谱和核磁共振.其中,紫外-可见光谱由于鉴定方法相对简单、快捷、价格低廉、样品又可回收使用,仍为鉴定该类化合物的一种重要手段.
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中药桑白皮导数光谱鉴别的研究
目的:为桑白皮的鉴别提供科学依据.方法:采用紫外-可见光谱法和导数光谱法进行鉴别.结果:桑白皮的紫外-可见光谱和导数光谱具有一定的光谱特征.结论:本研究可为桑白皮的鉴别提供辅助手段.
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紫外-可见光谱法研究槲皮素与黄嘌呤氧化酶的相互作用
目的:研究生理条件下(pH7.4)槲皮素(quercetin)与黄嘌呤氧化酶(XO)的相互作用.方法:应用紫外光谱法研究槲皮素与黄嘌呤氧化酶相互作用的紫外光谱性质.结果:随着XO的加入时间的增加,槲皮素的吸收Ⅰ带、Ⅱ带的光谱发生了明显的减色效应;376nm处大吸收峰蓝移到369nm.结论:槲皮素与黄嘌呤氧化酶的作用为匀速酶促反应,其反应速度受黄嘌呤氧化酶的浓度限制.
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荧光光谱法研究卡洛磺钠与牛血清白蛋白相互作用特征
应用荧光光谱和紫外－可见吸收光谱研究了卡洛磺钠（CSS）与牛血清白蛋白（BSA）结合反应的光谱学特征。实验结果表明，在弱酸性条件下CSS对BSA的猝灭机理为动态猝灭，而在中性和弱碱性时则为静态猝灭；根据Fφrster非辐射能量转移理论计算出310K和pH＝7．40时CSS与BSA作用的结合距离为5．18 nm；通过计算热力学参数可知，药物与BSA的相互作用是自发过程，且二者之间的主要作用力类型为疏水作用力；此外用同步荧光光谱探讨了CSS对BSA构象的影响。研究还表明常见共存离子对结合反应有较显著的影响。
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黄芩茎叶的紫外-可见光谱和薄层色谱鉴别
目的：利用紫外-可见光谱和薄层色谱对黄芩茎叶进行鉴别。方法：采用紫外-可见光谱法分别对石油醚、氯仿、无水乙醇、水4种溶剂的黄芩茎叶浸出液进行紫外-可见光谱扫描，并测定其吸收峰数目和其峰位置；采用聚酰胺和硅胶G作为吸附剂对黄芩茎叶进行薄层展开，观察其成分的分离情况。结果：紫外-可见光谱中不同提取溶剂提取同一种样品时，所得的吸收峰数目及峰位置都有差异；薄层色谱中采用不同的吸附剂和展开剂，均能使黄芩成分得到较好分离。结论：这两种方法简便、准确、灵敏，可用于黄芩茎叶的快速鉴别。
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基于聚多巴胺-纳米银复合材料的铁离子可视化传感分析
目的 建立铁离子的紫外-可见分光光度法及可视分析法.方法 通过一步氧化还原法制备了稳定、分散的聚多巴胺包被的银纳米粒子(AgNPs),基于铁离子氧化AgNPs使其浓度降低,导致体系吸收信号发生变化,同时溶液颜色也发生相应改变,建立本方法.结果 线性范围为50 μmol/L～500 μrnol/L,检出限为20 μmol/L.结论 本实验所建立的铁离子可视化传感分析体系,能够高选择性的与三价铁离子发生相互作用并在黄棕色至淡黄色范围可以实现可视化分析,该化学传感器对铁离子的吸收光谱检测范围约在400 nm处,位于可见光范围内,因此对铁离子的检测可以通过简单的肉眼观察识别.该方法简便、灵敏度较高,其他常见的共存金属离子不干扰,可潜在应用于实际生活环境中三价铁离子的快速测定.
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一枝黄花的紫外-可见吸收光谱和荧光光谱研究
目的 确定一枝黄花的化学光谱特征.方法 用紫外-可见光谱和荧光光谱分别对一枝黄花进行光谱分析.结果 一枝黄花的紫外-可见光谱吸收峰分别在665,606,535和504 nm处,荧光光谱的大发射波长为674 nm.结论 此法可快捷、准确地鉴定一枝黄花.该法操作简便、灵敏度高、重复性好,且所得图谱具有指纹特征.
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利用主成分分析和神经网络鉴别4种唇形科药材
目的:提出了一种用紫外-可见光谱技术快速鉴别4种唇形科药材(薄荷、荆芥、香薷及广藿香)的新方法.方法:首先用主成分分析法对4种药材进行聚类分析并获取他们的紫外-可见指纹图谱,再结合人工神经网络技术进行品种鉴别.结果:主成分分析表明,主成分1和主成分2的累积可信度已达99％,以主成分1和2对所有建模样本的得分值做出的得分图,对4种药材具有良好的区分作用.利用对于4种药材品种敏感的特征波段作为神经网络的输入建立三层BP人工神经网络模型.对未知的20个样本进行预测,品种识别准确率达到100％.结论:该方法具有很好的分类和鉴别作用,为以上4种唇形科药材的品种鉴别提供了一种新方法.
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毛花猕猴桃茎化学成分试验及其光谱鉴别的研究
目的:考察毛花猕猴桃茎的化学成分并为其鉴别提供科学依据.方法:采用化学反应及紫外-可见方法对毛花猕猴桃提取液进行鉴别.结果:检查项目中黄酮类、三萜类、甾体、糖类、多糖、有机酸类、酚类、香豆素及内酯等项均出现正反应现象,其余项出现负反应现象;紫外-可见光谱在乙酸乙酯、氯仿和石油醚提取液中,特征吸收峰较为明显、较强,这些特征均具有一定的鉴别意义.结论:本研究可为毛花猕猴桃茎的化学和光谱鉴定提供初步的科学依据.
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玉米苞叶药材提取液紫外-可见光谱鉴别的初步研究
目的 研究玉米苞叶药材提取液在不同梯度极性溶媒中的紫外-可见光谱特征,为制定该药材的鉴别方法提供依据.方法 采用不同梯度极性溶媒[蒸馏水、95％乙醇、乙酸乙酯、正丁醇、石油醚(60 ～90℃)],分别以超声、冷浸、回流等不同提取方法提取玉米苞叶药材并制成相应的提取液,采用紫外-可见分光光度法对各药材提取液进行扫描测定其吸光度值,并构建相应的吸收图谱.检测波长扫描范围为200～ 800 nm,吸光度值为0.2～0.8.结果 玉米苞叶药材提取液在紫外-可见光谱中显示一定的特征.结论 本实验建立的紫外-可见光谱鉴别方法,对该药材的鉴别具有参考意义.
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广西产罗汉松不同药用部位的紫外-可见光谱鉴别研究
[目的]建立罗汉松药材的紫外-可见光谱鉴别研究方法.[方法]采用不同的提取溶剂(蒸馏水、乙醇、甲醇、正丁醇、乙酸乙酯、氯仿、石油醚)及不同的提取方法(冷浸法、回流法、超声法)分别制备供试品溶液,采用紫外-可见光谱法进行测定.[结果]广西产罗汉松不同药用部位均在200~700 nm的波长范围内有特征吸收,且不同提取液的吸收峰具有一定的差异,其中采用回流法进行提取得到的化学成分含量较高;在同种提取方法中,不同提取溶剂对吸收峰有一定的影响,其中石油醚提取液的特征吸收峰较多、较强.[结论]该实验所建立的方法可为罗汉松的定性鉴别研究提供一定的参考依据.
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两种不同产地柚子皮导数光谱鉴别的研究
[目的]研究不同产地柚子皮的紫外光谱鉴别特征.[方法]采用紫外-可见光谱法对广西和福建两地的柚子皮进行鉴别.[结果]不同产地的柚子皮紫外一可见光谱具有不同的光谱特征.[结论]本研究可为广西和福建两产地柚子皮的鉴别提供辅助手段.
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糯米藤化学成分预试验及紫外-可见光谱的研究
[目的]通过化学成分预试验和紫外-可见光谱的研究,初步探索糯米藤的化学成分及紫外光谱鉴别特征.[方法]采用试管法,对糯米藤的石油醚、水、95%乙醇提取液进行化学成分预试,通过多种指示剂和显色剂的沉淀反应或颜色反应,初步推断糯米藤中可能含有的化学成分.并进行紫外-可见光谱的测定,为药材鉴别提供科学依据.[结果]通过预试验,提示糯米藤中可能含有鞣质、有机酸、黄酮类、酚类、香豆素或内酯类、强心苷类等化学成分.糯米藤的紫外-可见光谱具有明显的特征吸收峰.[结论]本试验可为糯米藤的化学成分及药材鉴别的进一步研究提供科学依据.
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广西余甘子叶导数光谱鉴别的研究
[目的]为广西余甘子叶的鉴别提供科学依据.[方法]采用紫外-可见光谱法.[结果]广西余甘子叶紫外一可见光谱法具有一定的光谱特征,且大多数回流液比冷浸液的吸收峰强.[结论]本研究可为广西余甘子叶的鉴别提供辅助手段.
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芒果苷的稳定性及其影响因素
目的 测定芒果苷在不同条件下的稳定性并分析其影响因素.方法 采用紫外-可见光谱法在200～800 nm扫描,测定不同条件下芒果苷的结构变化.结果 芒果苷在微酸性和中性条件下可保持结构稳定,而在100℃长时间加热时,过渡态金属离子Cu2+、Fe3+、Al3+能与其形成络合物,诱导催化芒果苷的氧化.结论 可采用紫外-可见光谱法测定不同条件下芒果苷的稳定性.
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丹参饮口服液质量控制标准鉴定研究
目的:探索丹参饮口服液的质量标准鉴定方法.方法:采用薄层色谱法鉴别丹参,紫外-可见分光光度法和高效液相色谱法鉴别并测定丹参饮口服液中丹参素钠的含量.色谱条件:Inertsil ODS-SP C18柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),柱温40℃,流动相甲醇-1%冰乙酸(13∶87),二元梯度洗脱,流速1.0 mL·min-1,检测波长280 nm.结果:丹参饮口服液以及丹参药材在薄层色谱中可获得清晰的斑点.丹参素钠紫外-可见光谱的大吸收峰在282 nm.丹参素钠在0.83 ~ 6.64 μg线性关系良好,r=0.999 5;加样回收率试验(n=6)测得平均回收率为97.22%,RSD为1.17%.结论:薄层色谱法鉴别丹参,紫外-可见光谱、HPLC测定丹参饮口服液中丹参素钠的含量,专属性强、重现性好,简便可靠.
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壮药白苞蒿的紫外-可见光谱分析
目的:建立白苞蒿药材的定性分析法.方法:以水、95％乙醇、石油醚及乙酸乙酯为溶剂分别进行回流提取、超声提取、浸渍提取,对提取液进行紫外-可见光谱法分析.结果:四种溶剂提取液的紫外可见光谱均有特征,95％乙醇、乙酸乙酯和石油醚各提取液的特征吸收峰较多、较强.结论:本研究可为白苞蒿鉴别和成分分析提供辅助依据.
