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番学文献资料
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看病怎样找专家
实行"病人选择医生",有利于医疗质量的提高.近年来在一些医院,尤其是大医院中出现了就诊时热衷于找专家,而普通医生却少人问津的现象.人们乐意找专家看病,这种注重"身体本钱",重视健康投资,祈盼早日康复的心态,是完全可以理解的.毋庸置疑,不少专家学识渊博,技术精湛,其丰富的临床经验更是一笔宝贵的财富.然而,若什么病都非要找专家看不可,盲目找专家的人多了,反会影响专家看病的质量,也耽误了患者的时间.看来找专家看病其中也有一番学问.
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烹调用酒有学问
酒是烹制菜肴时的一种重要调料.它在烹调中的应用非常广泛,尤其是用动物性原料来烹制各种风味菜肴时则更加需要.酒在烹饪中的主要作用是去腥除膻,调味增香.但是如何在烹制菜肴中科学合理地去运用,却大有一番学问.