双标稳定性同位素测定微量元素吸收率

迄今为止,测定微量元素吸收率较准确的方法依然是同位素法.由于放射线同位素的危害性,使得放射线同位素在某些人群中的应用受到限制.随着稳定性同位素技术的发展,应用稳定性同位素来研究微量元素的吸收和利用成为近年来在微量元素营养研究中的热点.特别是双标稳定性同位素技术更以其准确性高而受到微量元素学家的关注.然而目前普遍使用的计算方法多数以估计的机体血液体积及血红蛋白掺入率为基础,从而人为地引入了误差.为了更为有效地利用已有资料、准确地计算微量元素的生物利用,在前人工作的基础上,作者在本文对使用双标稳定性同位素技术测定微量元素的吸收率的方法进行了较为详细地讨论,对该方法的理论假设、实验方法、所需的基础数据、计算思路及其具体的计算过程都作了具体的说明.本文所介绍的方法可方便地用于具体的实验中.

茶叶与冠心病：芸香苷中的黄酮类化合物槲皮素在女性中的生物利用高于男性

彝族成年男子膳食中铁、锌、钙的生物利用研究

目的:评价彝族成年男子膳食中铁、锌和钙的生物利用情况,为防治该人群矿物质缺乏Ζ病提供基础信息.方法:以代谢平衡法于现场对12名20～22岁彝族世居地的成年男子进行14d试验.试验开始,收集对象空腹血,检测血红蛋白、红细胞压积、血清铁蛋白、血浆锌和钙浓度.试验期间,收集4～12d试验膳及摄入试验膳后排出的粪便和尿样.应用火焰原子吸收法测定膳食、粪便和尿中三种矿物质的含量,分别计算出它们的表观吸收率、平衡状态和表观利用率.结果:彝族成年男子代表性膳食中铁、锌和钙的表观吸收率(%)分别为15.8±6.2、24.5±4.1、32.3±9.7;表观利用率(%)分别为1.9±5.7、12.8±4.3、5.5±15.9.平衡试验显示铁,锌,钙均为平衡,但钙的变动范围较大.结论:膳食中铁、锌摄入量能满足试验对象的需要量,而钙的摄入量则不能满足其需要量.三种矿物质的表观吸收率与表观利用率基本上与我国正常人相同.建议彝族居民增加钙含量高的食物摄入量,以预防钙缺乏.

甲基硒半胱氨酸的生物利用率和毒性的研究

目的:以硒蛋氨酸为参照,研究甲基硒半胱氨酸的生物利用率和毒性.方法:通过硒积累、谷胱甘肽过氧化物酶和硫氧还蛋白还原酶活力比较生物利用率,通过急性毒性和短期硒耐受实验比较毒性.结果:两者对含硒酶的影响相同.硒蛋氨酸产生更高的硒积累,尤其是在高剂量硒水平.急性致死作用和短期硒耐受试验均显示硒蛋氨酸毒性低.结论:与硒蛋氨酸相比,甲基硒半胱氨酸有相等的含硒酶调节能力,特点是硒积累少,但具有较高的毒性.

镉对大鼠肝、肾及血清中锌分布的影响

锌和镉在化学元素周期表中是同族(ⅡB)相邻的两种元素,它们同为二价阳离子,两者在理化性质上有许多相似之处,进入机体后不易被细胞所区分,可产生生物学相互作用[1],体内镉水平的高低在很大程度上影响机体对锌的生物利用.为此,我们进行了镉对大鼠肝、肾及血清中锌分布影响的实验研究.

黄芩总黄酮凝胶膏剂及油膏剂的体内释药性能研究

目的:研究黄芩总黄酮凝胶膏荆及油膏荆的体内释药性能.方法:以黄芩总黄酮中黄芩苷、千层纸素A苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、木蝴蝶素为指标性成分,考察透皮给药在改善黄芩总黄酮药动学特征方面的作用.结果:凝胶剂组与油膏组给药后各单体的血药浓度时间曲线均仅出现单峰;凝胶膏荆和油膏剂j给药均可以有效提高5种主要黄酮类成分的相对生物利用度,并且凝胶膏剂的改善作为更为显著.结论:采用总黄酮有效部位凝胶膏剂及油膏荆的给药方式可以显著影响黄芩总黄酮的药动学特征并有效提高其生物利用度.该研究结果对于黄芩给药方式的优化具有一定的指导意义.

高剂量左氧氟沙星治疗老年社区获得性肺炎的有效性与安全性观察

左氧氟沙星是第三代氟喹诺酮类抗生素,抗菌谱广,组织分布范围广,生物利用浓度高,是治疗社区获得性肺炎的有效药物.近来已越来越广泛应用于临床.为研究高剂量左氧氟沙星静脉滴注治疗老年社区获得性肺炎的有效性与安全性,我科应用高剂量左氧氟沙星静脉滴注治疗老年社区获得性肺炎患者79例,现将临床疗效与安全性观察结果报告如下.

用体外消化/Caco-2细胞模型观察维生素C和柠檬酸对铁生物利用的影响

目的 采用体外消化/Caco-2细胞模型来观察维生素C和柠檬酸对铁生物利用的影响,并验证在本实验室建立的体外消化/Caco-2细胞模型的有效性.方法 利用一个带透析膜的插入环将体外消化和Caco-2细胞培养结合在一起,模拟体内环境,使食物的消化和吸收在该模型中能同时进行.并在含铁样品液中分别加入维生素C和柠檬酸,以Caco-2细胞的铁蛋白形成量作为反映铁生物利用率的指标.结果 在样品液铁浓度<100μmol/L时,细胞中铁蛋白形成量随着铁浓度的增加而递增;加维生素C组的细胞铁蛋白形成量高于加柠檬酸组;加入维生素C使方法更灵敏,加入柠檬酸使测定的铁浓度范围更宽.结论 在本实验室建立的体外消化/Caco-2细胞模型是成功的,维生素C对铁生物利用的促进作用高于柠檬酸.

婴幼儿铁营养现状及其影响

铁缺乏是遍及全球的营养缺乏性公共卫生问题,生长发育迅速的婴幼儿尤为突出.铁缺乏可对婴幼儿造成多方面的不良影响,有些表现为不可逆损害.该文从影响铁营养状况的体外宏观角度和体内微观角度进行综述,探讨影响铁生物利用率的多层面因素,以期在人类发展的关键阶段--婴幼儿期,有效地预防铁缺乏,促进婴幼儿体格和智能发育.