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香螺文献资料
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1例重症割香螺中毒病人的抢救与护理
割香螺学名织纹螺,本身无毒,主要是食用了被污染、富营养化海洋中的有毒藻类后,经过生物链的富集作用,毒素含量在其体内成千倍地提高.其毒素被称为贝类神经麻痹毒素,可以阻断神经和骨骼肌细胞神经冲动的传导.人食用中毒后无特效药,可因呼吸麻痹而死亡,病死率非常高[1].我院于2003年6月成功救治1例重症割香螺中毒病人,现将抢救护理体会介绍如下.
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织纹螺毒性与地理环境相关性初探
织纹螺是浙江省沿海地区常见的螺种之一,属软体动物门、腹足纲、织纹螺科,当地俗称割香螺.织纹螺的毒性物质为一种麻痹类毒素,能引起人类神经毒症状,死亡率很高.由于织纹螺的肉质鲜美,在本地有长期的食用史,而且食用较为普遍.自60年代中期报道织纹螺引起的食物中毒以来,曾多次发生市民误食该螺引起的食物中毒.国内外对麻痹类毒素研究认为其毒性与环境有密切的关系.为探讨织纹螺与地理环境之关联,我们对其进行了长期观察.现将检测结果报告如下.