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牛奶提取酪蛋白对糖尿病患者血糖影响的初步研究

罗永新

摘要: 选取2013年1月~2014年1月我院就诊的1型糖尿病患者80例,将两组患者随机分为观察组和对照组各40例。观察组每日均饮用牛奶提取的酪蛋白溶液(含酪蛋白7.0g),而对照组患者每日均饮用生理盐水。均每日1次,连续4周。分别于第1、14、28d抽血测两组患者空腹血糖、饮用后2h血糖及糖化血红蛋白变化。服用后第1d,两组患者的空腹血糖及餐后2h血糖比较,差异无统计学意义(P>0.05);服用后第14、28d,观察组患者的空腹血糖及餐后2h血糖均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);服用后第1、14、28d,两组患者的糖化血红蛋白比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。牛奶中的酪蛋白对1型糖尿病患者的血糖水平有所影响,但其具体作用机制尚未明确,需进行进一步的深入研究。

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