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说说雾霾
早春二月,北京乍暖还寒。我和几个朋友在中午时分相聚一家临街而开的酒店小酌。一个朋友望了望玻璃窗外的雾霾天气,无可奈何地说了一个有关雾霾的段子。
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广州市三~五星级酒店集中空调通风系统卫生状况调查
目的 调查分析广州市三~五星级酒店集中空调通风系统卫生现状并提出改进意见.方法 抽检广州市三~五星级酒店22家,检测空调送风管道内表面积尘量、细菌总数、真菌总数、β-溶血性链球菌;空调送风中可吸入颗粒物(PM10)、细菌总数、真菌总数、β-溶血性链球菌以及冷却水、冷凝水、沐浴热水检测嗜肺军团菌及血清分型.结果 集中空调风管内表面的积尘量、细菌总数及β-溶血性链球菌的合格率均为100.00%,真菌总数的合格率为94.45%;送风中PM10、细菌总数、真菌总数的合格率分别为79.42%、72.55%、88.24%,β-溶血性链球菌的合格率为100.00%;冷却水、冷凝水、沐浴热水嗜肺军团菌的合格率分别为76.82%、98.51%、80.77%,三者合格率间差异有统计学意义(P=0.000),血清分型结果总体以LP1型多.结论 广州市三~五星级酒店的卫生状况逐年改善,但仍存在一定程度的污染,应注意日常通风及清洗消毒,相关部门加强监督监测.
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广州某酒店一例军团菌病例的病因学调查
[目的]调查一外籍人士感染军团菌病与C酒店集中空调系统卫生质量的关系.[方法]现场调查C酒店集中空调系统的卫生状况,抽检冷却塔水进行军团菌检测,同时用问卷调查的方式调查酒店员工的健康状况.[结果]抽检的4宗冷却塔水样品均未检出军团菌;酒店员工健康问卷调查结果显示近3月未发现急性呼吸道感染患者;现场卫生学调查结果表明C酒店集中空调系统的新风口与开放式冷却塔距离较远,但存在送风管道内存在积尘、新风口被堵、机房有杂物等卫生管理方面的漏洞.[结论]该外籍人士患病与C酒店集中空调系统卫生质量无直接关系,酒店应完善并认真执行卫生管理制度.
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某大酒店灭鼠效果观察
目的:为控制该酒店的鼠密度,提供一个安全、卫生的环境.方法:通过鼠情咨询、鼠迹法及笼夹法测鼠密度,了解鼠情.采用物理、化学及环境整治相结合的综合措施进行鼠害防制.结果:①南走廊密度为31.43%,与室外鼠进入室内觅食有关.②采用物理、化学方法,鼠密度下降后未及时进行环境治理,1月后密度迅速回升,采用综合防制可把鼠密度控制在2.00~5.00%.③0.005%大隆蜡块效果不佳,0.05%敌鼠钠盐毒水在无水源的仓库效果良好.结论:采用物理化学方法灭鼠与环境防制相结合的措施是鼠害防制有效的方法,采取完善防鼠设施和环境整治为重点的方法进行鼠害防制取得良好的效果.
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一起溶藻弧菌引起食物中毒事故的调查报告
2004年7月24日,赤峰市某酒店发生一起食物中毒事故,参加婚宴的274人中,相继有96人发病住院,无死亡.经流行病学调查,临床症状分析和实验室检查,确认为一起溶藻弧菌引起的食物中毒,现将调查报告如下:
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即墨市3826份餐饮用具消毒状况分析
为了更好地保障顾客身体健康,我们即墨市卫生局卫生监督所每年都对所辖宾馆、酒店等场所的餐饮用具进行采样检验.现就2002~2003年对部分中、高档宾馆、酒店的餐饮用具检验情况报告如下:
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徐州市嘉利国际酒店防鼠灭鼠效果观察
嘉利国际酒店在消杀专业技术人员的指导下,开展以整治环境卫生为基础,物理和化学防治相结合,人人动手参与的防鼠灭鼠综合措施,鼠密度由原来的84.6%,1个月后降低为2.2%,2个月后降低为0.86%,以后连续13个月鼠密度均为0.
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招远市酒店电冰箱(柜)卫生监测
为了解酒店电冰箱(柜)卫生状况,加强针对性监督监测工作,于2004年5-6月份对招远市部分酒店使用的电冰箱(柜)内壁、托架的消毒情况进行卫生监督监测.
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一起因误用亚硝酸盐引起的食物中毒
2005年4月29日,某矿酒店发生了一起8人中毒事件,经流行病学调查、临床检查和实验室检验,确认为是由亚硝酸盐引起的食物中毒.
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一起溶藻弧菌引起食物中毒的实验室检测分析
2004年7月24日我市某酒店有274人共同进餐,餐后四小时出现首例病人,症状为头晕、头痛、乏力、腹痛腹泻、发热、恶心等症状.先后共有96人发病,罹患率35.4%,主要症状与首例病人相同.经抗生素治疗病情得到控制,预后良好,无死亡病例发生.本文采集相关样品进行了病原学分析,结果报告如下.
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某酒店蟑螂防治经验的报告
近几年,随着环境的改变和生活条件的改善,蟑螂的侵害率逐年上升.尤其是豪华酒店、宾馆,由于其各种条件优越,内环境中的微小气候稳定,气温、湿度适宜,食物资源丰富,为蟑螂的栖息和孳生创造了良好的条件.2004年下半年,我们通过对油田一家集餐饮、客房、洗浴、娱乐一体的大型酒店的灭蟑螂工作,取得了有效防治经验.现报告如下:
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饭局上的五大误区
现在,越来越多人喜欢将聚会吃饭的地点选在饭馆、酒店.一来可以享受到美味各异的饮食,二来省去家人劳顿之苦.虽说各商家都推出了精心搭配的套餐,但从营养来说,大多不尽如人意.因此,学会一些点菜的小技巧,避开"陷阱",就显得格外重要了.
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东西方早餐文化漫谈
在德国考察学习期间,午餐和晚餐一般会安排在中餐馆,虽然是在国外,但大部分时间也只和中国人一起用中餐.只有早餐是在酒店与同住宿的西方人一起吃西餐,可以有机会近距离感受西方人早餐的特点.西方人吃饭很专注,一般不说话,更不会大声喧哗.笔者以前理解这是一种礼仪上的需要,是怕打扰别人,也避免给人留下不雅的形象.
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节日饮食要均衡健康快乐每一天
随着生活水平的提高,节日聚会饮食的档次也越来越高.多肉、多油、多辛辣已经成为聚餐菜单上的三大特点,荤菜的品种花色繁多,素菜的比例屈指可数.节假日期间蛋白质、脂肪和胆固醇的摄入量一般都超过平时的一半以上,这会影响胃肠消化功能.越来越多的家庭喜欢将节假日家庭和好友聚餐的地点选在饭馆和酒店,一来可以享受到鲜香美味风格各异的饮食,二来省去了做饭下厨的劳顿之苦.虽说各商家都推出了精心搭配的节假日套餐,但从营养均衡上来说,大多还不尽如人意.
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男性尿线改变的原因
许多男性排尿时会不自觉低头看看,其实这是个非常好的习惯.尿液不仅仅是我们人体正常的生理代谢产物,同样也是健康状况的晴雨表.每天排尿多少,排尿时的感觉,尿液颜色的改变,都可能代表着身体的某种反应,提示有健康隐患的存在.[尿不远]平时去商场、酒店,几乎在男洗手间都会看到类似提示语"向前一小步,文明一大步",这是在提醒男性尽量尿在小便池内.
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大妈吸毒:『临界妇女』的精神危机
2015年1月8日晚上,一群大妈在温州市区一家酒店的KTV包厢里一起吸毒时被警方抓获.这群平均年龄超过50岁的大妈,从2014年4月以来经常聚在一起吸毒.她们约定了一个暗号,叫“开运动会”,每次有人召集“开运动会”,大家就心知肚明了……这样一个极端案例,反映出踏入“退休生涯”的中国城市妇女尴尬境况——面临着巨大的精神危机.
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眩晕难倒不少人
眩晕疾病普遍了大多数玩过过山车或者原地转上几圈的人都有体会,那种眼冒金星的痛苦感、失去平衡的踉跄感,就是眩晕的感受.只不过正常人很快就可以恢复,但眩晕症患者却要时常经受这样的折磨.■28岁“眩晕”厨师错把盐当味精放高高的个子,瘦瘦的身材,28岁的四川小伙王强(化名),拖着疲惫的身躯走进诊疗室,两只无神的眼睛下,印着两个深深的黑眼圈.看得出,他肯定没睡好.“医生,你快救救我吧.我要是再这么犯晕下去,工作就要丢了.”这个七尺男儿向医生苦苦哀求,渴望得到疾病能治愈的肯定答复.小王来太原很多年了,一直在太原某酒店的厨房工作,从配菜到掌勺,他的工资涨了,但身上的毛病也跟着多了.
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光盘运动
这个年和往年有啥区别在北京一家部委工作的陈晨跟往年一样,提前三天回到山西老家陪父母一起过年.陈晨的家在省会太原,也和往年一样,人还没到家,约吃饭的同学、朋友就打上了电话.因他在北京社会关系较广,所以给老家的亲朋好友们没少帮忙.这一次回来,细心的他发现去过的几家酒店餐桌上都立着个"节约粮食"的牌子,点菜人员也都非常主动地提醒大家少点一些,够吃就好,而且不再像过去那样拣高档菜推荐了.
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洋节横行,土节遇冷为哪般?
刚刚跨入12月,街头的圣诞气氛就已经相当浓烈了,路边店铺橱窗上出现了越来越多身穿红袍的白胡子老头儿身影,各大商场门前都摆放了圣诞树并推出各种优惠促销活动,很多酒店西餐厅早早推出了圣诞大餐并开始接受预定,超市的货架上也已经有了圣诞物品,几乎将圣诞节变成了一个圣诞月,这不免让人心生感叹,中国人为什么如此热衷过圣诞呢?
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一顿大餐竟然吃出脑中风
王大爷的孙子今年考上了大学,为了庆祝,全家老小在酒店吃了顿海鲜大餐.热热闹闹的一大家子人,再加上喜事临门,王大爷心里特别高兴,多吃了几口海鲜,又喝了瓶冰啤酒,结果晚上回家肚子就不舒服.上吐下泻的,一晚上折腾了五六回.第二天起床后,王大爷感觉右侧肢体无力,行走困难,口齿不清,家人赶紧送他到医院.经过检查,发现王大爷脑部血管大面积梗死,医生诊断王大爷是因急性肠胃炎腹泻脱水严重而致脑中风.