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浅谈从业人员人机对话培训考试现状与应用
卫生知识培训对于确保消费环节安全,保障消费者身体健康具有十分重要的意义.历年来,从业人员培训一般采用集中时间专人授课、电教、发资料自学三种形式进行,这些传统的培训方式存在着诸多弊端.人机对话卫生知识培训系统进一步简化和规范了卫生知识教育培训考试过程,培训针对性强,形式灵活多样,培训效果显著,实现了对考试、培训、学习的高效管理,强化了对广大从业人员的宣传教育,为提高广大从业人员的卫生知识水平起到了良好的作用.
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试论进一步强化从业人员健康监督和管理
依据<食品卫生法>规定,食品卫生从业人员必须经过健康体检方能上岗.加强从业人员的健康监督管理是保障食品卫生和环境卫生安全的重要环节,也是阻断传染病的有效途径,在分析现行监督管理存在缺陷的基础上,对如何进一步增强管理力度进行了可行性的探讨.
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一起行政复议案的若干思考
1案情介绍2000年7月26日,温岭市卫生局卫生监督员在卫生执法检查中,发现辖区内某鞋业有限公司设立的职工食堂在未取得卫生许可证、6名从业人员未办理健康合格证的情况下,擅自经营饮食3个月,严重违反了<中华人民共和国食品卫生法>第二十六条和第二十七条第一款的规定.市卫生局根据<食品卫生法>第四十条和第四十七条的规定,对该"鞋业有限公司食堂"送达"予以取缔、罚款2 000元"的行政处罚决定书,抄送其"鞋业有限公司".
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浅谈美容服务与卫生监督管理
目前,我国的美容业发展很不平衡,主要表现在生活美容机构擅自从事医学美容、事故频繁、从业人员良莠不齐,多头管理等问题,依法规范美容市场秩序,改善美容业目前的混乱状况,加强美容业卫生监督管理已迫在眉睫。 1 美容业的发展现状与存在的问题……
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从业人员预防性健康检查工作中有关问题探讨
从禁忌症范围、禁忌症诊断、健康检查用表和检查项目等方面,对当前我国从业人员预防性健康检查工作中存在的问题进行了探讨.现行法规中有些禁忌症的范围比较模糊,需进一步明确;现行传染病诊断标准不适用于禁忌症的诊断,需制订预防性健康检查禁忌症专用诊断标准;健康检查用表的格式和项目也需要完善.
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对一起食品卫生行政复议案件的思考
1案情简介2000年3月14日,荆州市卫生局卫生监督员对某公司职工食堂进行巡回监督时,发现该公司食堂未办理卫生许可证,正在工作的20名从业人员均无健康证明,并对这一违法事实制作了现场卫生监督笔录,同时书面通知该公司食堂从业人员限3月17日前到市卫生防疫站进行健康检查.5月12日监督员再次对该食堂进行检查时,发现违法事实仍未得到改正,又制作了现场检查笔录.市卫生局认为该公司行为违反了<食品卫生法>相关规定,拟给予其责令改正和罚款25 000元的行政处罚,并按<行政处罚法>要求,于5月29日送达行政处罚听证告知书,因该公司在法定期限内没有作出反应,市卫生局于6月9日送达了行政处罚决定书,并告知其权利.
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证据确凿充分是行政处罚的关键
1案情介绍2001年3月5日,某市2名公共卫生监督人员对某美容护肤中心进行了日常性卫生监督检查.现场检查笔录中记载:(1)在岗从业人员王×无健康证、卫生知识培训合格证;(2)为顾客服务时未穿工作服、未戴口罩;(3)无消毒及保洁设施.笔录由王×阅后签名,当场送达的卫生监督意见书也由王×签收.承办人员据此立案进行调查,并拟给予卫生行政处罚.案件调查终结后,案卷内仅有3月5日制作的现场检查笔录证据材料.案件调查终结报告中认定了上述3项违法事实.该行为违反了<公共场所卫生管理条例>第三条、第六条、第七条的规定,依据<公共场所卫生管理条例实施细则>(下称<实施细则>)第二十三条第一项第一目、第二项第三目、第四项第三目的规定给予该中心(1)警告;(2)罚款500元的行政处罚.该美容护肤中心已自动履行.
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美发业从业人员卫生知识、卫生行为现状调查
美发业是与人们的日常生活密切相关的行业,从业人员的卫生知识与卫生行为水平直接影响着行业的卫生状况和顾客的身体健康.为了解济宁市美发业从业人员的卫生知识与卫生行为状况,我们于2006年7月对市区及城乡结合部部分美发店从业人员进行了调查.
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义乌市1997~1999年公共场所从业人员 "五病"调离情况分析
抓好公共场所从业人员健康检查卫生监督管理工作,是贯彻执行国家<公共场所卫生管理条例>的重要举措.为了解义乌市近3年来公共场所从业人员"五病"调离情况,给今后健康检查卫生监督管理工作提供科学依据,我们对1997~1999年全市公共场所从业人员体检及"五病"调离资料进行了统计分析,现报告如下.
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天津市学校集体用餐卫生状况调查与分析
学校内食品卫生状况的好坏直接影响到师生的身体健康,为全面的掌握和了解天津市中小学校学生集体用餐的卫生状况,我所对天津市9户学生集体供餐专业加工厂和94所学校进行专项调查.从供餐单位、学生用餐情况当中,找出学生集体用餐中存在的问题并提出了相应的对策.
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吴江市城区足浴场所卫生状况调查
目的 为了解吴江市足浴行业卫生状况,促进足浴服务行业的规范化,保护消费者身体健康.为进一步完善《公共场所卫生管理条例》以及《公共场所卫生管理条例实施细则》、标准提供依据.方法 对吴江市松陵镇、盛泽城区面积大于200m2的17家足浴店进行卫生学调查,分为两个部分:环境卫生采样和从业人员卫生知识.环境采样主要对室内空气细菌总数、足浴盆、坐垫、毛巾、拖鞋、茶具、修脚工具和从业人员手部按照相应标准进行采样;从业人员卫生知识知晓情况主要通过现场问卷的方式进行了解.结果 本次调查的17家足浴店存在不同程度的卫生问题,从业人员卫生知识知晓率为38.56%.随机采集修脚工具、坐垫、毛巾、拖鞋、足浴盆和从业人员手共173份样品,合格103份,合格率为59.69%,其中毛巾的合格率高,达到100%;拖鞋的合格率低,为10.71%.空气细菌总数全部合格.结论 吴江市的足浴场所的公共用具没有进行有效消毒,从业人员卫生知识缺乏,卫生状况令人担忧.
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北京市海淀区餐饮单位从业人员食品量化分级管理知识调查
目的 通过北京市海淀区餐饮单位从业人员对食品量化分级管理相关知识掌握情况的调查,比较奥运前、中、后不同时期餐饮单位从业人员对食品量化分级管理相关知识掌握的变化情况,分析影响餐饮单位从业人员知识掌握的因素,为餐饮从业人员培训提供依据.方法 采用自行设计的<"海淀区2008奥运健康遗产分析与评估模式研究"调查>问卷对北京市海淀区餐饮单位从业人员进行了奥运前、中、后三次问卷调查,问卷内容包括食品量化分级管理相关知识.分别运用Epidata3.1软件和spss11.5统计软件包进行数据录入和分析.结果 奥运期间和奥运后餐饮单位从业人员食品量化分级管理相关知识得分均高于奥运前,餐饮单位食品卫生等级和从业人员从事食品卫生工作年限是从业人员知识掌握程度的影响因素,从业人员所在餐饮单位食品卫生量化分级级别越高,得分越高;从业人员从事食品卫生工作年限越长,得分越高.结论 餐饮单位从业人员对食品量化分级管理知识的掌握程度有待加强,可结合餐饮单位量化分级等级情况和工龄对餐饮单位从业人员开展培训.
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北京市朝阳区餐饮服务从业人员食品安全知识调查
目的通过对北京市朝阳区餐饮服务从业人员食品安全知识的调查分析,发现目前存在的问题及薄弱环节,为更有针对性的开展食品安全培训,普及食品安全知识,规范行为提供科学依据.方法采用自行设计的《餐饮服务单位从业人员食品安全知识调查表》,对随机抽取的450名餐饮服务从业人员进行问卷调查,使用EpiData 3.1建立数据库,用SPSS 11.5 for windows软件进行统计学分析.结果北京市朝阳区餐饮服务从业人员食品安全知识得分整体情况一般,有待进一步提高.管理人员得分明显高于其他人员.≦25岁的成绩明显差于其他年龄组,整体呈现出随着年龄的增高得分有升高的趋势.初中及以下文化程度的得分差于中专及以上文化程度.从业时间小于等于5年的得分明显差于5年以上.结论北京市朝阳区餐饮服务从业人员食品安全知识有待进一步提高,餐饮服务单位及监管部门应当加大对餐饮服务从业人员的培训、考核,行业协会在其中也应当发挥积极的作用.
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湖北省黄梅县餐饮服务和公共场所从业人员健康体检结果分析
目的 为了解黄梅县餐饮服务和公共场所从业人员预防性健康体检状况及其动态变化,提高从业人员预防性健康体检工作的管理水平,确保人民身体健康.方法 对黄梅县2007年~2011年5年期间共15434份从业人员健康体检结果进行统计分析.结果 检查出患有5种从业禁忌病113例,检出率0.73%.其中细菌性痢疾65例,阳性率0.42%;肝炎(乙肝、甲肝、戊肝)36例,阳性率0.23%;活动性肺结核8例,阳性率0.05%;化脓性渗出性皮肤3病例,阳性率0.02%;伤寒1例,阳性率0.01%.结论 加强对从业人员预防性健康体检工作的管理,对5种从业禁忌病患者不得从事直接为顾客服务工作并及时调离工作岗位,使黄梅县从业人员预防性体检的阳性率呈逐年下降趋势.
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艾滋病检测纳入公共娱乐场所从业人员健康体检指标的可行性分析
作者从现行艾滋病防治相关法律法规要求、卫生监管和艾滋病检测技术能力、经济和社会效益评估,伦理道德等方面分析,目前将艾滋病检测纳入公共娱乐场所从业人员健康体检指标,在艾滋病流行较严重、卫生监管和检测服务体系建设较完善的地区实施是可行和必要的;建议应尽快修订<公共场所卫生管理条例>,完善法制建设.
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实施学校食堂卫生规范化监督管理工作的探讨
对学校食堂的卫生监督与管理,是目前卫生监督工作中的难点.大中专院校普遍存在着重教学管理轻食堂卫生,学生食堂基础卫生设施简陋的现象.有些学校把食堂租赁、承包给个人,改变了原有的食堂卫生管理模式,加之从业人员卫生素质及自身卫生管理等因素,食品卫生方面存在的问题很多;有些学校食堂卫生管理松懈,不落实各项卫生制度和要求,食堂操作间、库房、凉菜间等一些关键控制环节的设施距卫生要求有很大差距.
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深圳市福田区开展从业人员卫生知识培训的做法与成效
随着深圳经济特区市场经济的日趋活跃、城市人口的迅猛增加和市民生活及消费水平的不断提高,饮食服务行业如雨后春笋般蓬勃发展,从业人员数量成倍增长,大量未经培训的“新人”涌进饮食服……
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泰州市公共场所从业人员卫生法律知识和技能培训体系的构建
本文作者通过对公共场所从业人员整体卫生素质较低、卫生监督与服务并重的工作需要和落实执法责任制方面进行分析,探讨构建从业人员培训体系的必要性.从培训的保证条件、主要内容、基本方法 详细介绍了如何构建培训体系,并阐述了开展从业人员培训工作的效果,同时就培训中存在的问题提出了自己的思考,以期与同行交流.
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医疗机构从业人员行为规范
第一章总则第一条为规范医疗机构从业人员行为,根据医疗卫生有关法律法规、规章制度,结合医疗机构实际,制定本规范.第二条本规范适用于各级各类医疗机构内所有从业人员,包括:(一)管理人员.指在医疗机构及其内设各部门、科室从事计划、组织、协调、控制、决策等管理工作的人员.(二)医师.指依法取得执业医师、执业助理医师资格,经注册在医疗机构从事医疗、预防、保健等工作的人员.(三)护士.指经执业注册取得护士执业证书,依法在医疗机构从事护理工作的人员.(四)药学技术人员.指依法经过资格认定,在医疗机构从事药学工作的药师及技术人员.(五)医技人员.指医疗机构内除医师、护士、药学技术人员之外从事其他技术服务的卫生专业技术人员.
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以《规范》促进医德医风根本好转
卫生部、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局日前联合印发<医疗机构从业人员行为规范>(简称<规范>),要求医疗机构从业人员不得索取和非法收受患者财物,不收受医疗器械、药品、试剂等生产、经营企业或人员以各种名义、形式给予的回扣、提成等.医务人员执行<规范>的情况,列入医德考评和医师定期考核,作为医务人员职称晋升、评先评优的重要依据.