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怎样使老年人吃得有味

胡丙民

摘要: 老年人舌头上的味蕾大部分萎缩,辨味功能降低,唾液分泌减少,往往食而不知其味.有的老人为提高味觉,往往喜吃过咸或带刺激性的食物,但过量吃盐,对患高血压、心血管疾病的人又不利,对肾功能不全者更为有害.

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