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千差万别的卡路里

袁越

摘要: 古人生产力低下,粮食产量有限,能吃饱就是胜利.现代人仰仗发达的农业科技,有了充足的食物,吃得太饱反而变成了一件坏事.于是,现代人吃东西越来越讲究,卡路里成了很多人看重的食品标签.这原本是个物理学名词,1卡路里相当于1克纯水在1个大气压条件下提升1′.

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