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量化分级促使饮用水生产企业不断求发展上水平

姚保山;黄锦生;刘敏

摘要: 近年来,深圳市饮用水生产企业发展非常迅速,短短几年间,已从当初的几十间发展到今天的近二百家水厂.饮水行业的迅速扩展,一方面表明社会上对高质量饮用水的需求,另一方面也给卫生监督部门提出了强化管理的问题.主要因为该行业目前生产、销售市场都比较混乱,一些生产规模小、生产工艺落后、自身管理水平不到位的生产企业也混杂其中,甚至还有假冒伪劣产品也在市面"横行".不可置否,瓶装饮用水的卫生质量就成了广大市民和宣传媒介为关心的话题.作为卫生监督部门的职责就是保证广大市民喝上"放心水".但要达到这一目标,就要求在饮用水卫生监督管理上要有所创新,因此深圳市卫生监督所在该行业进行食品卫生信誉度评审,借此推动全市的食品卫生量化管理.

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