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抗衰老食品文献资料
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秋冬滋阴佳品--芝麻
芝麻,又名胡麻、巨胜子、狗虱、胡麻仁、脂麻、小胡麻、乌麻和油麻等,盛产于我国长江以北、黄河以南地区,是脂麻科草本植物脂麻的种子,有黑、白之分,黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些,是很好的抗衰老食品.古代养生学家陶弘景对芝麻的评价是"八谷之中,惟此为良".
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秋葵的功效
秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄.你知道秋葵有什么功效吗?1.延缓衰老衰老是自然规律,但通过努力,可以延缓衰老,这在科技发达的今天,已完全成为可能.黄秋葵中的多糖和黄酮,都具有延缓衰老的功能,黄秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍,足以说明黄秋葵中黄酮含量之丰富.众所周知,黄酮能通过丘脑屏障,吸收活性自由基(是导致细胞衰老的祸首),具有很强的抗氧化能力,并能将催化氧化作用的金属离子络合,故黄秋葵是开发抗衰老食品的优质资源.