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日寇侵华抓劳工
在天津汉沽营城街中南端,有一片与蓟运河相连、大小不等的土坨地。大土坨地上面坐落着一处民居院落,居住着李柳林夫妻。夫妻俩有三个儿子,大儿子叫李克诚,娶妻生子。二儿子李克信,也娶妻生子,有一儿一女。三儿子李克仁,在准备着婚事。
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汉沽八大馇
“八大馇(chā)”是天津汉沽土著水产品菜肴的代词.所说的馇,就是不用炝锅,不用煎炒,事先熬制好卤汁,在汤汁沸腾时倒入“腥货儿”,做煮状,简单易行.为了适宜存放,口味略咸些,逐渐形成具有独特风味的地方菜.汉沽,依傍蓟运河,临泽渤海,饱享盐鱼之利.光绪版《宁河县志》记载:“在滩涂煮盐的同时,又在河渠泽海中捕捞鱼蚌水鲜,成为宁邑独产”.
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说说鲫鱼
鲫鱼,又叫鲫瓜子,雌性的特别多,生活在淡水里,体形扁宽,秋、春季肥硕.其肉质鲜嫩、营养丰富,秋季孕籽,立夏前后产卵,再体外受精.生活在水温过低或盐分高的水域,产卵时间拖延.一年大部分时间,雌鱼都挺着大肚子,被戏称“鲫鱼大嫂.”蓟运河汉沽段两岸,坐落有汉沽农场、清河农场、芦台农场、八一盐场,有大面积的水面供养着鲫鱼的生长.曾经还有桥沽、茶淀、大田、杨家泊四个农村公社,村落多,坑塘淀洼多,水源丰富.同是蓟运河脉水系的鲫鱼,由于生存的环境不同,出现了黄鳞、白鳞、黑鳞等不同体色,甚至出现畸形体的鲫鱼.笔者捕鱼数年,对此情多有了解.
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蓟运河的女儿罗兰
享年96岁的台湾著名女作家罗兰于8月29日因心肺衰竭,病逝于台北.噩耗传来,让远隔千山万水的家乡族亲及家乡的文学发烧友们为之动容.罗兰,原名靳佩芬,祖籍浙江绍兴,1919年出生于直隶宁河县芦台镇.其家祖靠仁义经商、勤劳而致富,有商业字号"聚泰号",有祠堂"靳向善堂",教育后世崇德向善,"乞必馈馔,外欠不讨".在文化底蕴深厚的宁河县,靳家是有名的书香之家,有良好的口碑.
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葫芦鱼的传说
自然界的万物都是有灵性的.世间万物一理.有的民间传说,细琢磨起来好像也有一定的根据.一年早春,笔者冒着寒冷,跟随本家爷辈在蓟运河老河口附近的河汊里下张网捕葫芦鱼.在等待葫芦鱼顺潮水进网的当口儿,听爷爷讲葫芦鱼的故事,感觉挺有趣味,现作文字整理,以拟人化的格式献给读者.
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“津贴”的来由
津贴,指俸给劳作所得之外的经济补助(贴)。
自北宋年间,中国江南沿海小城淮安成为南北粮盐等物资漕运中枢地,由淮安发舶的船舶,出运河,进渤海湾,辗转行至渤海湾畔的天津,经渤海湾又至塘沽海与河的交汇口,绕进海河至津,属冲繁(复杂)之航程。再经蓟运河转运到渔阳郡(蓟州),供给黄崖关戚(继光)家军守军粮饷,航路远、险,有“进津贴补(银两补助)”。