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中餐烹饪专业中中国菜标准评定的渗透
中国烹饪技艺渊源远流长,特别是改革开放以来,随着国家经济实力的不断增长,人民生活得到显著改善,饮食业已由温饱型逐渐向营养型过渡,相应的烹饪技艺也得到了迅速提高,饮食市场异常活跃,酒店、餐馆如雨后春笋,呈现出一派欣欣向荣景象。随着餐饮形势的不断发展,要求我们在传承过程中挖掘、归纳烹调传统,总结和提高烹调技艺。
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在PCO业蝇类防制中的几个问题
我国改革开放的深入发展,城镇规模不断拓展或新兴城镇的崛起,城市人口的增加及生活水平的提高,带动了食品业、饮食业兴旺,国内食品、饮食业市场异常活跃.因此,许多国外食品业及大型超市在国内落户,为PCO业提供了巨大市场.当前PCO企业在为客户除虫灭鼠服务中遇到了一些有待解决的问题,主要是执行全国爱卫办(1997)第5号文规定的标准问题.针对这个问题,结合近年参与一些PCO企业活动和对基层单位的调查了解,谈一些问题与看法.
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养生书读者调查报告
现在健康养生书市场异常火爆,一般家庭都会买个一两本,没事翻翻增长健康知识.但是,养生书质量良莠不齐,一些书中的满纸奇谈怪论,语不惊人死不休,养生书互相打架的情况也时有发生.看书还是看医生?本刊随机进行了100人的问卷调查,以下是调查问卷内容和调查结果:
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“天价月嫂”:理性回归泡沫才会破灭
新生儿的诞生是一个家庭的大事。随着新妈咪和新生儿的不断增长,月嫂市场异常火爆、月嫂工资水涨船高。从前几年的月薪高三四千一跃升至高六七千甚至过万。在北京、上海等一线城市,月嫂佣金甚至超过1.5万元,收入远高于一个经过多年专业培训的医学博士。“天价月嫂”泡沫频现早已不是什么稀奇事儿……
请“天价月嫂”是否真的物有所值?是市场需求还是刻意炒作?难道人们的价值标准出现偏差?高涨的工资让越来越多的人开始从事月嫂这个职业,而这些“天价月嫂”又是怎样培训出来的呢?…… -
代理须知
在美容化妆品,代时商是个不容易忽视的群体,正是因为他们的存在才使化妆品流通市场异常活跃.同时,由于化妆品行业的高利润特点,更是吸引了一大批人投身代理商的队伍.然而成功绝非易事,谨慎、认真地做好代理的前期准备和预算是十分必要的.
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2004我国保健品市场面临生死攸关的考验
2003年一场突如其来的非典,在给百姓带来惶恐的同时,也使健康市场异常红火,并在我国保健品市场多年连续下跌的情况下,奇迹般地创造了保健品市场份额有所提升的神话.