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百度联手CDC进行大数据应用
近日,百度第四届技术开放日在北京举行,会上发布了全球首个开放大数据引擎,将开放云、数据工厂和百度大脑等核心大数据平台,向外界提供大数据存储、分析和挖掘技术。
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被我们误解的健康常识
吃蛋黄会提高胆固醇真相:食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系.食物胆固醇存在于类脂肪的原子中,一般存在于和动物有关的食物中,例如鸡蛋,然而它对你血液中的胆固醇没有太大影响.你的身体会制造自己的胆固醇,无需外界提供.真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和反式脂肪.鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低,一只大鸡蛋中只含有1.5克饱和脂肪,只不过是一汤勺黄油中的一小部分.
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瘦肉精的危害与食品安全
人类的生存和发展要求外界提供给自己的食品是安全的、有营养的、能促进健康的,其中食品安全性是食品基本的要素.所谓食品安全是指食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种担保,也就是说食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患[1].近10年来,由于经济利益驱动、管理不严、检测不到位等主客观原因,克伦特罗(Clenbnterol Hydrochloride,俗称瘦肉精)的污染引起了人们对动物性食品的恐慌,"放心肉"的呼声刚刚过去,"安全肉"的课题又摆在了我们面前.克伦特罗的公害成为全社会关注的热点.