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浅谈农村集体聚餐食品安全管理体系
农村集体聚餐是指农村家庭在非经营性场所举办的婚嫁、丧事等各种宴席。在农村婚丧嫁娶等活动中,食品加工场所简陋,农民群众食品安全意识不强,监管力量相对薄弱,聚餐规模呈扩大趋势,农村集体聚餐存在不同程度的食品安全隐患。农村食品安全关系到广大农民群众的身体健康和生命安全,关系到农村经济持续发展和社会稳定。为保障农村集体聚餐的食品安全,预防食物中毒和其他食源性疾病的发生,保护人民群众的身体健康和生命安全,自2011年开始,河北省唐山市滦县先后出台了《滦县农村集体聚餐食品安全管理办法》《农村集体聚餐备案管理制度》《关于进一步加强农村集体聚餐食品安全监管工作的通知》等办法制度。本文将围绕滦县的管理方式进行阐述。
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法治食安
透明执法确保食药安全
滦县市场监督管理局榛子镇分局,坚持与时俱进、开拓创新,积极探索新的工作方式,不断加强行风建设和队伍建设,提高服务企业、服务经济发展的能力,坚持以保障人民饮食用药安全有效,推动食品医药事业不断进步为总目标。 -
肾综合征出血热疫苗接种效果评价
为加强唐山市肾综合征出血热(HFRS)防治工作,逐步降低发病率,为实施大规模HFRS疫苗接种干预措施提供经验,我们选取滦县和滦南县13个村16~60岁重点人群进行了HFRS疫苗接种,同时评价该疫苗免疫效果.
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唐山市2001年肾综合征出血热监测
根据<流行性出血热监测工作计划>要求,2001年3~4月和10~11月对唐山市所辖丰润县沙流河镇张庄子村、韩城寨子村,古冶区大庄坨乡的新庄子村和大庄坨村,滦县茨榆坨乡兴隆庄、油榨村、东兴坨、三山院村、松树营村、西老里村作为监测点,进行了鼠密度、鼠类种群及其携带汉坦病毒 (HV)抗原、抗体和健康人群隐性感染监测,现将结果报告如下.
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脊柱源性腹痛24例误诊分析
脊柱源性腹痛临床中并不少见,但由于对本症的认识不足,误诊率较高,有时甚至行不必要的剖腹探查.河北省滦县中医医院外科2003-2007年共收治脊柱源性腹痛45例,其中24例存在误诊误治情况.现就其原因做一综合分析,旨在提高临床医师对本症的认识,减少误诊误治的发生.
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河北省滦县1999-2008年24起食物中毒情况分析
目的 为了解滦县近年来食物中毒发生的特点,制定今后预防食物中毒的相关措施.方法 将滦县1999-2008年近十年来24起食物中毒发生情况进行分析.结果 十年来,滦县的食物中毒发生率较为平稳,以细菌性食物中毒为主,占64.89%.中毒食品中以动物性食品为主,占56.15%.时间分布以6~8月份为主,占64.90%.城乡分布以农村为主.食物中毒责任者中以个体商贩为主,占52.13%.结论 加大食品安全卫生执法力度,把农村地区作为重点,把熟食行业作为重点,把夏秋季节作为重点.严把卫生质量关,普及卫生知识,防止或降低食物中毒的发生.
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杏林撷英——王清任
生平事迹王清任出生于一个医学世家,其曾祖父王凝机为岁贡生,因不肯投充,开了一家药堂为人诊病.王清任初曾习武,二十岁时弃武习医,继承祖业,几年后即因医术精深而誉满乡里.乾隆、嘉庆年间,王清任的故乡还乡河上,仅有渡桥,因"官桥官渡"还是"善桥善渡"的问题引起讼端.王清任力主"善桥善渡".开庭审理时,清任几次站诉不屈,并义正辞严:"我跪的是大清法制‘顶戴花翎’,不是为你下跪",因而触怒县官.他平时还多用文言、辞令蔑视封建统治衙门.久之,引起县衙与当地豪绅的不满,他们合流对其进行迫害.王清任不得不离乡出走,辗转滦县稻地镇、东北奉天(今沈阳)等地行医.
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百姓健康的守护神
他是河北滦县的一位乡村医生,从医30年,先后获得“全国优秀乡村医生”、国家文明办“敬业奉献中国好人”、河北省“优秀乡村医生”、唐山市“优秀乡村医生”、“感动滦州爱心人物”、中华汉方疑难病专家委员会治疗疑难病“优秀医生”等称号。一个乡村医生,何以获得这么多殊荣?为此,笔者进行了专题采访。