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金秋盛宴完美“蟹”逅
自古以来蟹就是非常美味之食物,东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》:"荐羞之物谓四时所膳食,若荆州之鱼,青州之蟹胥."吕忱《字林》曰:"胥,蟹酱也."东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有:"善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹.煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也."《太平御览》引《岭南异物志》云:"尝有行海得州渚,林木甚茂,乃维舟登崖,系于水旁,半炊而林没于水,其缆忽断,乃得去,详视之,大蟹也."中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料.
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七绝读《现代养生》
羞谈汉武乞仙丹,不齿秦皇海外眈.<现代养生>昭轨范,延年益寿显骄憨.
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种菊后海赏炊烟--历家菜见闻录
(一)古贤有"民以食为天"的至理名言.仔细想来此话亦有"不全面"之处;试想,中国自有文字记载以来,就有秦皇、汉武、唐宗、宋祖、明王、清帝等皇族,难道他们不以食为天吗?
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刘秀的隐忍术
在中国历代帝王中,汉光武帝刘秀,虽比不上秦皇、汉武那么显赫耀眼,但也绝非等闲之辈.在他头上,至少可以戴两顶桂冠:一顶叫做"中兴之君",一顶叫做"定鼎帝王".从一名放牛娃、庄稼汉到光复汉室的英雄,再到治国平天下的模范皇帝,刘秀一生曲折跌宕的背后,与其不张扬、善隐忍的性格关联极大.在刘氏兄弟中,刘秀和哥哥刘縯有出息,但这一母同胞的哥儿俩脾气禀性却截然不同.刘秀"性勤于稼穑",谨厚而比较内向.刘縯则"好侠养士",刚毅慷慨而比较外向.他经常笑话刘秀整日埋头于田间的农活,胸无大志.不过,对于哥哥的嘲笑,刘秀并不在意.